『常青餃子館』位於晴光市場旁、中山北路二段的巷子裡，amy上網做了一下功課，很多人對於它們家的餃子都給予很高的評價，而且聽說這裡還是許多外國觀光客指名要吃的店呢～。
大門上貼了許多報章雜誌的報導，『常青餃子館』於民國47年開業，至今已經走過53個年頭。一家開業近半個世紀的餃子館還真是不容易，可見一定有它獨特之處，值得一探究竟。
聽說『常青餃子館』生意非常好，用餐時間總是座無虛席，因此我們特地在11點多就到了。還沒到用餐時間店裡已經有3成左右的客人，果真12點一到客人就陸續湧入，不到12點半店內就客滿了，外頭還有排隊的，外帶的人也是絡繹不絕。
除了餃子之外，這裡也有一些快炒、飯麵類等基本選擇，其實就跟一般住家附近的餃子館一樣，只是這裡的餃子貴了些，一顆要8元，鍋貼則要12元。
泡菜／$50
『常青餃子館』的泡菜是標準的外省口味泡菜，一口就讓人愛上。這個泡菜酸中帶甜，最主要是它的酸味沒有很重，不像一般餃子店裡的泡菜都酸的嗆人，這裡的酸味是淡而香的，再加上它的甜味較為明顯，因此整個味道吃起來就變得很討喜，讓人想一吃再吃。
豆干豬頭肉／$60
吃餃子一定要配滷味，『常青餃子館』的豆干很細緻，amy第一口吃的時候習慣不蘸醬，因為這樣才能品嚐出豆干的好壞，這裡的豆干不錯，隨著咀嚼豆香會慢慢在嘴裡釋放；另外豬頭肉也很有韻味，軟嫩中帶著些許Q脆的口感，滷汁入味的程度恰到好處，白嘴吃好、蘸醬也很棒。
翠玉白菜餃
店家說這是冬天才有的限量版，既然有限量版，當然一定要點來嚐嚐囉～。這裡的餃子皮很好，薄而Q彈、口感極佳，翠玉白菜餃的內餡吃起來有著明顯的蝦米香，還蠻不錯的，只是amy覺得肉與菜的比例中肉佔了多了些，如果菜的比例能提高，讓整個味道更清爽就更完美了。
鍋貼／$240
『常青餃子館』的鍋貼是每桌必點的招牌，只是它一次最少要點20個，老闆說因為一鍋最少要20個才能煎，不然會煎不熟。一開始還讓我們有點卻步，因為哪吃得完呀，不過還好吃不完打包回家用烤箱熱過後美味依舊。
一上桌時amy真的有點小驚訝，好大一顆的鍋貼，整個是好漂亮的金黃色，非常誘人。
鍋貼的皮酥脆中帶著Q彈，口感極佳，裡頭是韭菜瓠瓜鮮肉餡，整個吃起來鮮活美味，跟一般的鍋貼截然不同，算是少見的好吃鍋貼。
炒牛肉／$240
老闆推廌的炒牛肉，坦白說剛上桌時amy有點楞了一下，品嚐了之後覺得味道淡了些，且油了點，但確實有牛肉的香氣，整體來說也不會不好吃，只是普通了些，後來看到隔壁桌的炸排骨後就決定下次一定要點炸排骨，因為看起來好吃多了。
酸辣湯／$65
『常青餃子館』的酸辣湯就真的太普通了點，味道較直，沒有好喝酸辣湯應有的豐美鮮活。
整體來說『常青餃子館』的鍋貼及小菜是最令人讚賞的，amy覺得有機會到這一帶不知道要吃什麼的時候，『常青餃子館』確實是個好選擇。
P.S.如果大家有吃到好吃的餃子，也請介紹給amy哦～。
常青餃子館
台北市中山北路二段184巷1﹣4號
02﹣25964072
