這天的午餐安排在西貢下龍酒店的中餐廳。下龍灣這裡的餐廳並不多，再者下龍灣市區離碼頭較遠，因此旅行社多半安排在碼頭附近的飯店裡用餐。這天一到餐廳導遊就說這一餐有個驚喜的料理，讓大家很期待。
在餐廳裡也可以看到下龍灣的風景。
只可惜天候不佳，整個下龍灣像是矇上了一層霧。
菜還沒上，導遊就拿出了這瓶＂蛤蚧海馬酒＂說是當地特產的酒，很補。anthony小啜了一口說藥酒味十足，就不想再喝了，同桌二個年過六十的歐吉桑倒是喝得很起勁呢～，因為接下來要坐四個小時的車，他們說喝了比較好睡
。
在越南吃飯，桌上一定都會擺好這些個佐料，辣椒、蒜片、魚露、檸檬這些都是基本配備。
越南的青菜其實跟台灣很類似，像照片中這個是炒佛手瓜，因為炒的夠透且有瓜的清甜香味，再加上蝦子的海味提鮮，很受大家喜愛。
這道雞肉就很簡單，單純用醬油來調味，味道不重，淡淡的醬香，很一般的菜。
越南的海鮮很多，因此每一餐一定是海鮮多於肉類。這個花枝本身很新鮮，簡單地用些蔬菜拌炒就很好吃。
香酥鮮美的鹹酥蝦。
越南的魚都很好吃，魚肉細嫩刺也不多，烹調方式幾乎都以清蒸為主。
清蒸蛤蜊，鮮美可口。
這個小炒很受同桌團員的歡迎，大家說因為有榨菜點綴，因此很香很好吃。
清炒高麗菜，但高麗菜沒炒透，吃起來青澀味很重，算是當天的料理中較為不討喜的一道菜。
青菜湯，清清淡淡有蔬菜的香氣，還不錯。
就在大家都吃飽後，服務生拿出了這個＂鴨仔蛋＂，還一個人一顆哩～，10個人裡有9個不敢吃，amy當然也不敢呀～，還好同桌有人鼓起勇氣嚐試，才讓amy一探這越南人特愛的食補蛋。
鴨仔蛋就是裡頭有還沒孵化完成的小鴨仔，毛髮及雛型清晰可見，其實光看到這個樣子大家就快受不了了。
越南人的吃法是加點薑絲、九層塔、鹽巴，拌一拌之後一起入口。勇敢嚐鮮的團員在一入口後大家就紛紛問他味道如何，沒想到他竟豎起大姆指直說好吃、說蛋裡有肉的味道，說得大家更害怕了。不過真的是國情不同，在越南這鴨仔蛋可是人人愛的呢～。
在越南吃中菜雖然味道還不錯，但總覺得如果能多吃一點當地的特色料理就更好了。吃完午餐後要拉車回河內了，這天入住河內市的『洲際飯店』，晚上是在飯店裡用餐。河內的『洲際飯店』如何呢？稍後再來細細分享。
