授課地點就在頂層甲板。這天教的是＂越式炸春捲＂，一旁是翻譯兼助理小姐，在船上一個人都要當八個人用呢～。
這些就是做＂越式炸春捲＂的食材，其實內容很簡單，幾乎都是一般家庭常備的食材。
最主要的越式春捲皮。
剛攪拌好的餡料。
看主廚輕輕鬆鬆地二三下就捲好春捲了，其實捲這個春捲還是要有點小技巧呢～，要捲到每條都大小相同是不大容易的。
主廚示範好之後就由大家來DIY試做，挺好玩的。
我們邊做，主廚就在旁邊現炸。
這時法國經理特地端了當地的一種特別的酒來招待大家，跟大家乾杯。
很快地春捲就炸好了，香氣四港呢～。
經理和主廚忙著幫大家分裝，即使只是一個人半捲，也特地裝在盤中，附上醬汁送到面前，服務超好的。
這天學了才知道原來＂越式炸春捲＂這麼簡單，有機會再來個小廚娘上菜跟大家分享一下這道經典的越南美食。
大家都舒舒服服地在甲板上的躺椅休息、吃東西。
傍晚時分，天堂號繼續在下龍灣內巡航。海風徐徐自面吹來，風光明媚、婆娑愜意，一會兒又要享用法式晚餐了。
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