位於府前路一段的『老黃陽春麵』，隔壁就是『圓環頂菜粽』，如果在中午以前來的話，一次可以品嚐二家知名小吃。
『老黃陽春麵』跟一般麵店沒什麼兩樣，如果不是在地人介紹，怎麼也不會想到這裡竟暗藏美味。
滷味是台南麵店必備的配菜。
乾麵
『老黃陽春麵』的乾麵加了肉燥和麻醬，一上桌就聞到超濃的麻醬香。
把肉燥和麻醬仔細拌勻後，一入口，哇～，有驚豔到。麵條本身Q彈爽口，聽說這裡的麵條是請山東老師傅每天現做的，難怪口感如此之棒；醬汁均勻地吸附在麵條上，香濃的麻醬中又有著肉燥的鹹香，二者完美結合、味道超讚，讓人忍不住一口接一口地停不下來。看似簡單樸素的一碗乾麵，實際上卻暗潮洶湧、內功深厚，頗有大隱於市之姿，令人十分折服。
餛飩湯
『老黃陽春麵』的餛飩湯跟以往在台南吃到的不太一樣，這個餛飩本身味道很淡，湯頭也較清淡，因此一整個吃起來就覺得味道略淡了點，但餛飩本身很新鮮也很飽滿。
『老黃陽春麵』的乾麵不論醬或麵條都好，難怪一開就是四十年，確實有它迷人之處。有機會食遊台南千萬一定要記得找家麵攤嚐嚐台南的麵，吃過那麼多家台南的麵，不論意麵、乾麵或湯麵都很特別，除了古早味之外還蘊藏著無窮的美味哦～。
老黃陽春麵
台南市府前路一段38號
06-2412099
延伸閱讀：
阿龍意麵
鴨母寮『骯髒麵』
無名麵店
恭仔意麵
福榮小吃店
