端午節快到了,大家今年粽子準備好了嗎?amy今年不想包粽子,於是月初去台南時就先做好功課、買了幾家知名肉粽,除了昨天分享的『阿娟肉粽』之外,還吃了『圓環頂菜肉粽』和『遠馨阿婆肉粽』,這幾家都很有名,也果然都名不虛傳呢~。
台南人的早餐真的很特別,以前覺得早上吃牛肉湯、羊肉湯已經夠奇特了,沒想到台南人一早還吃肉粽呢~,所以台南的肉粽店都從早上5點就開始營業了。『圓環頂菜肉粽』創業於民國四十年,以前在東門圓環,因此取名為『圓環頂菜肉粽』,後來才搬到了現在的府前路一段。
近午時分『圓環頂菜肉粽』的生意還是非常好,內用和外帶的客人絡繹不絕。最近二次到台南發現府前路一段也是臥虎藏龍的地方,就在『圓環頂菜肉粽』這附近10公尺內就有五家好吃的小吃呢~,所以這一帶中午用餐時間非常熱鬧。
這裡賣的東西很簡單,以菜肉粽為主,台南人吃肉粽習慣搭配味噌湯,這點也是amy到台南才知道的,覺得超新奇的,從來沒想過這二種東西可以搭在一起呢~。
點了一顆月桃葉肉粽,肉粽一上桌那月桃葉的香氣就撲鼻而來。『圓環頂菜肉粽』的粽子一顆40元,很大一顆,淋上特調的醬油、加點香菜增添香氣。
『圓環頂菜肉粽』的肉粽飯粒濕軟且帶著月桃葉香,裡頭的餡料豐富可口,肉粽本身味道較淡,所以需要靠它的醬汁來提味,加上鹹甜的醬汁整個口味鮮明許多,很好吃的一個肉粽,好吃到讓amy還沒吃完就趕緊再去打包10個外帶呢~。
『遠馨阿婆肉粽』也是台南非常知名的肉粽,不過這裡沒有內用,只能外帶。。『遠馨阿婆肉粽』當初是因為阿婆包的粽子太好吃了,親友吃過後都想再吃,於是拜託阿婆包來賣,就這樣一傳十十傳百,現在成為台南市非常有名的粽子。
一到門口就好像感覺到端午節的氣氛了,洗粽葉在小時候的記憶裡,只有端午節的時候才會有呢~。
老婆婆包粽子的速度超快的,沒二下就包好一顆漂亮的粽子呢~。amy也買了10顆阿婆肉粽回家,結果吃的太開心居然忘記拍照了。『遠馨阿婆肉粽』的粽子很香,跟一般台南肉粽不太一樣,它比較乾一點,不像一般南部粽那般濕軟,另外因為它不用蘸醬,因此肉粽本身味道會比較重一點,也剛好對了我們的重口味,家人更喜歡。
這次在台南吃的三家肉粽都很好吃,除了『阿娟肉粽』之外,其它二家可以宅配,還沒準備好肉粽的朋友想嚐嚐南部粽的話,可以試試看哦~。
圓環頂菜肉粽
台南市府前路一段48號
06-222-0752
遠馨阿婆肉粽
台南市南寧街56號
06-213-7821
延伸閱讀:
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阿龍意麵
進福炒鱔魚專家
黑美人肉燥飯
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liher2010-12-14 13:34:51這間生意很好 在地人都吃這間 肉粽的醬汁滿不錯的 菜粽花生粉也滿多的 湯也滿真材實料的 味增湯還吃的到小魚乾 小弟滿推薦這家的
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hrwlqe2010-11-12 18:07:02天天有.好心情.....
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miffio07022010-06-18 03:01:29台灣隨時都有肉粽吃真好XD
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愛咪2010-06-16 14:32:45我覺得店家可以將店面整理一下讓人可以有更好的印象
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abcd43682010-06-16 13:54:18看起來好好吃....流口水@_@
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可可2010-06-16 02:31:23圓環頂我很常買喔~喜歡! 其他兩間我都沒吃過呢,改天來嚐嚐
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janelin08292010-06-15 23:32:41雖然我在北部,可是我也喜歡早上吃粽子~! 我想是不是我也有潛在的基因吧!呵! 因為我阿爸是台南人~ 所以我們家早上也都習慣吃鹽食~ 也不覺的會膩胃呢!
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nana472010-06-15 14:40:03好愛圓環頂的菜粽 懷孕就愛這一味 以前的店就在斜對面 真的好懷念喔!!
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chiahung09302010-06-15 14:29:43沒錯沒錯 這家生意真的很不錯! 當然東西也很好吃!! 感謝分享!! 愛美食也瘦得很簡單、瘦得健康、瘦得自然。
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domys2010-06-15 12:11:59
悄悄話...
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yellowjia2010-06-15 10:50:07最近在找湖南粽呢!!! 這家粽子看起來很入味:) 推!
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Enzo2010-06-15 05:12:56昨天也跟媽媽一起包了200顆粽子,每年一次這樣操練,腰都有些受不了! 我爸爸特別會炒料,五香/咖哩口味的粽子是家裡端午節餐桌上最美味的佳餚.
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SHERYLSET2010-06-15 05:10:31我家小妹今年寄了楊哥楊嫂的小肉粽,也很不錯
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異鄉異客2010-06-15 03:49:32這些都是煮的嗎? 不是用炒過的米, 包好再蒸的?