晶華軒

從2008來到2009只有那短暫的一秒，燦爛的101煙火也只有188秒，快樂的跨年夜結束後，回到家已經是元旦凌晨3點，睡到自然醒後渡過了一個很悠閒的元旦假日，沒有任何計劃的元旦假期，amy&anthony選擇在家放鬆，寫寫網誌，出清食記。


好久沒去晶華吃飯了，聖誕節前上了趟『晶華軒』飲飲茶。


『晶華軒』就是以前的『蘭亭』。amy喜歡這裡的環境，窗明几淨。無奈經濟真的很不景氣，五星級大飯店裡的餐廳，平日的中午時間客人連一成都不到。


這天選擇＂菊潽茶＂。


『晶華軒』的＂菊潽茶＂是目前在港式飲茶餐廳喝過的＂菊潽茶＂中很好喝的。amy覺得比較特別的是茶壺上還別了個小標籤，挺別緻的。


燒鴨叉燒雙拼。這裡的燒鴨和叉燒都不錯，很細緻，還蠻好吃的，只是沒有老爺酒店的『粵菜廳』來的正點。




晶瑩蒜香鮮蝦餃／$140。這個蝦餃真的非常晶瑩剔透，皮薄香Q，蝦子彈牙鮮美，淡淡的蒜香亦增添了些許風味，很好吃。


雲腿鮮蝦燒賣皇／$140。燒賣吃得到蝦子的鮮美，肉餡彈牙、越嚼越香，很細緻很有水準的一個燒賣。


韭菜炸蝦餅／$120。


這個＂韭菜炸蝦餅＂非常好吃，韭菜的香加上蝦子的鮮，相當對味，更值一提的是，一般這種炸的點心多少都會有點油膩，但這個卻一點都沒有油膩感，只吃得到那炸過的酥香，外皮酥脆，內餡鮮香，令人印象深刻。


鮑魚汁煮飯。amy超愛這種鮑魚汁煮飯，米粒吸收了鮑魚汁的香氣，煮得軟硬適中的米飯，每一口都吃的到煮汁的味道，加上些許火腿和雞粒增加口感，現在看到照片都還能回想起那令人垂涎三尺的美味。


奶黃流沙包／$120。


『晶華軒』的＂奶黃流沙包＂也有著相當不錯的水準，皮薄餡多又香濃，但還是只能排第二，心目中的第一名依舊是『吉品魚翅海鮮餐廳』的流沙包。


現磨芝麻糊／$100。amy深愛芝麻糊、核桃糊、杏仁露之類的甜品。『晶華軒』的芝麻糊夠香但不夠濃，但甜味適中，也算好喝。

『晶華軒』的茶點大致上來說都很細緻很有水準，算是目前吃過的幾家五星級飯店裡評價最好的，雖然每家飲茶各有所長，但以平均值來說『晶華軒』算是目前amy心中的第一名。

晶華軒
台北市中山北路二段41號
02-2523-1387