第一次造訪『高玉日本料理』時,對menu上那500元的"散壽司"非常好奇,心想這是『高玉日本料理』耶~,是台北市以"貴"出名的日本料理店耶~,但它的"散壽司"卻只要500元,真好奇會是怎樣子的一個"散壽司"?前2次因為都吃套餐,所以沒機會見識到『高玉』的"散壽司",但也因此更好奇了,越好奇就越想吃到,直到受不了後就又出現在『高玉日本料理』。
既然是為它而來,入座後翻了翻午餐限定的menu後,立刻就點了"散壽司"和800元的午間套餐。"散壽司"很快就上桌了,比想中豐富許多。
生魚片有水針、花枝、紅魽、鮪魚、鮭魚和另一種忘了名字的魚,加起來總共有個10幾片。每一種魚的鮮度及溫度都很棒,醋飯的口感也很好,可以說是我們在台灣吃過的"散壽司"中最好、最細緻的。
500元的"散壽司"還有送茶碗蒸呢~。
茶碗蒸裡頭還有著一隻鮮美的蝦子。『高玉』的茶碗蒸絕對沒話說,細緻滑嫩順口鮮美,非常正點。
還有一碗料多味美的味噌湯。坦白說以『高玉』的品質,這樣500元的"散壽司"確實非常物超所值。
800元午間套餐裡的生魚片,每種鮮度都極佳,特別是紅魽微炙後更有那豐厚的油脂香,超好吃的。
amy很愛吃日本料理店裡的"醃蘿蔔",『高玉』的"醃蘿蔔"帶有紫蘇和柚子香,更加別緻迷人。
焗烤海鮮和生菜沙拉。海鮮的料很多,白醬焗烤的味道也好極了。生菜沙拉也還不錯,清爽解膩。
蘿蔔泥煮魚。這倒是這天amy比較不愛的,因為魚肉沒有油脂,吃起來很柴很澀,雖說蘿蔔泥加柴魚高湯的味還不錯,但魚肉實在不怎麼地,如果能換成油脂豐富一點的魚,口感會比較好,應可加分不少。
炸物雖說都是蔬菜但炸的超好,皮薄味香,每一種都很好吃。
套餐裡有壽司很正常,一般來說只會有一種細捲或花壽司,但『高玉』竟是做二種細捲,這種小地方的貼心,真的能感受到這家店的用心。
這個帶有魚生的細捲非常好吃,沒想到在這樣小小的細捲裡,魚肉、醋飯還有配菜的搭配竟是那麼的完美,真的很棒。
套餐和"散壽司"都有茶碗蒸、湯和甜點。這個葡萄柚凍依舊維持著以往的美味。
看到師傅在處理秋刀魚,這條秋刀超漂亮的,魚身閃閃發亮呢~,二個人忍不住單點了"秋刀魚握壽司"。
這個"秋刀魚握壽司"真的超讚,肥美的脂肪經過微炙後入口即化,在嘴裡散發出當季秋刀魚特有的美味,讓人忍不住豎起大姆指稱讚。
『高玉日本料理』有著一定的水準,amy覺得在這吃飯是一種享受,尤其是花500元能吃到這樣的"散壽司"還有味噌湯、茶碗蒸和甜點,真的是很划算,值得一嚐。
延伸閱讀:
高玉日本料理(上)
高玉日本料理(下)
再訪『高玉日本料理』
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wonwonba2009-06-14 12:00:20今天到建國店午餐,真的是相當滿意 尤其是今天幫我們服務的阿中師傅,談吐親切不市儈 他在根據我平常的習慣(握壽司為主,不重熟食) 竟然直接推薦我點一千二的特上握壽司(原本我是點2500的OMAKASE) 用餐過程與我們的對談都保持的恰到好處。 不囉唆,我當下就又訂了下週二的午餐,打算帶我媽媽也去享用,也許週 三還會帶旺麻去呢 感謝AMY的推薦喔,感謝
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Angre2009-03-21 03:19:08前一陣子老闆帶我去吃高玉 三個人吃了1萬出頭!!真的貴啊! 但真的是超棒 只可惜我沒吃到河豚料理 上去在台北壽司吃到炸河豚 真的超棒!!!
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amq257745142008-12-10 10:35:54安安呀:你好可愛^^ 來幫你灌水! 有看到一個關於讓人變水噹噹的網站喔^^ 來發表一下您水噹噹的密訣。 也幫我灌灌水吧^^ http://viviok.com
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u40502072008-10-26 14:40:53想一想其實的確, 在上野的若狹家吃一碗海鮮井, 裡面還有海膽的那種, 合台幣大概4百多, 的確是便宜多了....突然看到台幣金額有點會意不過來
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kbbukbbu98832008-10-26 07:30:40來踩個腳印唷! 有空也到我家坐坐唷!
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u40502072008-10-26 04:44:10令人望之卻步的餐廳, 不過這個價錢跟日本 當地比起來, 的確是便宜了許多
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micotsai2008-10-26 02:05:29散壽司就是生魚片飯嗎? 我好喜歡吃生魚片飯 好好吃 居然只要500 改天也要去吃
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angelie2008-10-24 15:50:56好棒的散壽司 可以讓我吃的很飽又滿足
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ikai1232008-10-24 13:59:56真是好講究的餐廳喔 小熊
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adld2008-10-24 10:43:53哇~我好像是第一次吧...或著是很少數的幾次,看到一間日本料理店被你從頭"ㄜ ㄌㄜˋ"到尾的 ~! (ㄜ ㄌㄜˋ 有用對嗎? 我台語很爛= =) 一定很讚!!!
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tiffanycpc2008-10-24 07:32:37深深覺得高玉是最合適帶小朋友一起去吃的日本料理店,服務態度超好又貼心.
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ivset2008-10-24 02:42:36呵呵~~看起來繼amy介紹牡丹園後又要噴去吃高玉囉~~上次去牡丹園單吃握壽司跟生魚片就吃了7200~~小吃 驚了一下~~哈哈~~不過還不錯囉~~我愛高玉的散壽司跟秋刀魚握壽司~~嘻
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hss012342008-10-24 02:24:39這是傳說中的頭香嗎