。最後在不得已的情況下，心想那就只好到這家看起來人還滿多的壽司店看看吧，沒想到它卻給amy帶來意外的驚喜。
位於河原町通上的『魚心』是在一棟叫“あじびる”大樓的一樓。這裡離四条河原町有一小段距離，從高島屋走過來大概要5~10分鐘，從Hyatt坐計程車過來，不塞車的話10分鐘內會到，車資大概是日幣700左右。
『魚心』的生意非常好，我們連續來了二天，一天是晚餐時間，一天是宵夜時間，店內都是幾乎客滿的狀態。『魚心』的氣氛很好，很熱鬧，店內幾乎全是下班後來用餐或小聚的日本人，感覺師傅跟客人之間彼此都很熟。
這裡的壽司都是以單個來計算，menu上的價格都是“一個”握壽司的單價。跟台灣相比，日本的壽司真的便宜很多。
除了menu上的魚類外，板前的牆上每天都會貼著當天限有或季節性的魚類。
『魚心』這裡是大阪風的壽司，所以用的是比較稠一點的醬油，吃的時候用刷子把醬汁刷在魚肉上，而不是用沾的。
這裡的茶是煎茶，非常好喝的煎茶，止渴潤香。
從最喜歡的鮭魚點起。這個鮭魚大的嚇人，魚肉厚又大片，是一般正常握壽司的2倍大，amy看到的時候真的有點傻眼，而且擔心一口怎麼吃得下呀？聽說這種切法的壽司叫“ぶっち切り寿司”，而『魚心』正是這種壽司店的元祖。
其實從照片上很難看出它到底有多大，大家可以想像一下，你平常吃的握壽司二個併列在一起的大小，就是這裡的一個。這麼豪邁的一個握壽司到底吃起來如何呢？答案是好吃到讓人感動呀～，因為魚生大又厚，因此吃起來滿嘴的魚鮮美味，再加上醋飯的溫度、酸度、大小都跟魚生有著完美的搭配，第一個握壽司就讓amy十分滿意。
牡丹蝦。一隻牡丹蝦500円，相當於台幣$140。牡丹蝦很大一隻，味道之鮮甜的，一吃進嘴裡臉上都會忍不住有了幸福的微笑。
劍先烏賊／280円。劍先烏賊軟中帶Q，絲毫沒有一絲腥味，有的只是烏賊專屬的鮮美，而劍先烏賊的美味又比一般烏賊更多。amy覺得在日本吃到的烏賊真的比台灣好吃非常多，不論鮮度或烏賊本身的口感，都很棒。
竹筴魚。竹筴魚豐富的油脂加上厚實的口感，好吃到吃完了不想說話，怕破壞了魚在嘴裡所帶來的滿足跟鮮美。
鮪魚中腹。很少一次吃這麼大一片鮪魚肚，雖然不是正肚，但那個鮪魚特有的美味，好吃的沒話說呀～。
鮪魚大腹。魚肉油脂分佈均勻，顏色也更粉嫩，中腹已經夠讚，這個大腹就更不用說了。感覺好像一放到嘴裡，不用咬它就溶化了，魚肉的鮮美也更明顯，難怪那麼多人為它著迷。
鮭魚肚。鮭魚肚的表現方式跟之前的鮭魚不同，蘿蔔泥跟鮭魚卵確實增色不少，尤其是鮭魚卵品質超好，在嘴裡爆開後的鹹鮮美味，跟鮭魚肚相得益彰，讓這個握壽司的美味大大提升。
蔥花鮪魚捲／340円。
跟一般“蔥花鮪魚捲”不太一樣的是，這裡的添加了山藥，因此吃起來有了脆脆的口感，很別緻。
黑毛和牛／780円。日本和牛真的很棒，個人覺得比美國牛還要好吃，肉質細緻且很有牛肉香，微炙後的和牛帶著淡淡的烤肉香，肉質依然鮮甜多汁，是一個會帶來幸福感的壽司。
穴子。好的穴子吃起來鬆軟細緻，amy愛死穴子魚了，穴子魚的香氣跟口感，往往好吃到捨不得吞下去，一次一整條吃起來過癮極了。在台灣amy幾乎沒有吃過好吃的穴子魚，但在日本卻到處都可以吃到呢～。大家如果有去日本，一定要找一家不錯的壽司店，點一份穴子魚來吃吃看，那個美味是會令人難忘的哦～
鰻魚。吃了穴子魚後，又想再點個鰻魚來比較看看。
『魚心』的壽司每一個都很大器，女生一口是吃不下的，amy都要把它切半才成。鰻魚的味道跟穴子魚不太一樣，鰻魚口感較緊實也多了一份烤的香氣，但同樣讓人有驚豔感。
『魚心』的壽司做的非常好，魚的鮮度完全沒話說，價格也非常實惠，因此讓我們吃了第一次後對它念念不忘，第二天還搭計程車特地來吃。推薦給跟amy一樣喜歡握壽司的朋友，來到京都一定不要錯過『魚心』。
『魚心』 河原町店
京都府京都市中京区河原町通三条下ル2 京都・あじびる河原町1F
075-223-1431
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