『阿正廚房』1月份商業午餐(上)

每次上泰國料理時amy跟幾個要好的同學們都會相約一起吃午餐,大家手邊都有幾家想吃但還沒去吃的餐廳,於是就決定利用這個時間一家一家慢慢吃。這天衡量了地點的便利性,再加上有位同學對『阿正廚房』很嚮往,因此前幾天在上泰國料理前就相約到『阿正廚房』用餐。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
沙拉。『阿正廚房』的沙拉醬味道真的很棒,清爽中帶著果香,獲得同學們一致的讚稱。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
湯。這天的湯是芋頭濃湯,很濃的芋頭香,而且湯的稠度也很夠,雖然邊喝邊想熱量的問題,但還是忍不住一口接一口的喝個精光。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
辣炒泡菜牛肉/$520my的辣炒泡菜牛肉,韓國泡菜特殊的酸辣跟牛肉還滿搭的,牛肉的嫩度也不錯,而且味道夠重,算是很下飯的一道菜。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
酸白菜二層肉鍋/$480。因為希望能多吃點不同的餐點,因此大家刻意都點不同的菜。酸白菜鍋湯頭還不錯,amy小嚐了一塊肉,有點小肉味,同學說還好是煮酸白菜鍋,這樣就嚐不太出來

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
鹽烤鯖花魚/$450。這個是當天獲得最好評的一道菜,鯖魚烤得很香,雖然這天給的部位油質略為不足,,但烤的火候跟鹹度的都很適中,是這天頗受好評的一道菜。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
時魚五柳枝/$480。味道很像白菜滷的五柳枝其實如果不談魚的話,上面的五柳枝口感跟味道都不錯,但重點的”魚”卻讓點這道菜的同學評為”很難吃”,因為魚肉非常硬,amy有小嚐一口,確實滿硬的。當下同學有跟服務生反應,服務生有吃了一小塊,也拿了一小塊回廚房給師傅吃,師傅表示當天的魚油脂不多,所以才會吃起來很硬,因為這樣後來招待了我們一道甜點。只不過amy會覺得如果廚房當天在料理前能確認一下食材的品質,或許就不會這樣了,因為一份$480的商業午餐並不算便宜,用餐的人在吃到這樣的品質時其實心裡感覺滿不好的,這天點這道菜的同學真的有點悶。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
清汁佛跳牆/$520。佛跳牆的湯頭如其名,是比較清淡的那種,但該有的味道絕對沒有少,佛跳牆的該有的湯頭鮮美都有,而且份量十足。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
麻油雞麵線/$480。這個也是這天失常的菜,最主要的原因是雞肉沒熟。至於湯頭同學們都覺得不夠香,雖然有麻油味但沒有麻油香,整體而言來說說料給的還滿豐富的。這天我們也有跟服務生反應雞肉沒熟的問題,後來餐廳就重新再補一了份。

『阿正廚房』1月份商業午餐(上)
為了補償點麻油雞麵線的同學,餐廳招待了一碗”滷肉飯”。幾年前amy有吃過一次,印象中很好吃,但這天不知道為什麼,沒吃到記憶中的美味,沒有滷肉飯該有的香氣跟濃郁的醬香味。同學們都覺得沒有保師傅做的好吃。

一年多沒到『阿正廚房』用餐了,坦白說這天有嚇到的感覺,因為以往每一次去『阿正廚房』或多或少都有驚豔之處,但這天卻覺得還滿失望的,因為以往那種一入口就驚豔的感覺這天真的沒找到。這天要來『阿正廚房』之前同學問amy的意見,amy告知:『阿正廚房』的菜都很有水準很好吃,只是有些東西價位比較高,但味道真的都不錯,是家值得去吃吃看的餐廳。但這天吃完後同學們跟amy說:一點都不值得呀~,讓amy覺得對同學很不好意思,只能跟同學們說,下次來吃單點的好了。雖然正餐不滿意,但下集的甜點有板回一成哦。
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我要留言:
  • ewvjv
    2013.05.10 07:12:04
    B1
    母親節到了 祝天下媽媽都快樂
  • ezydhgiahe
    2013.02.09 03:56:02
    B2
    新年快樂.......
  • erxetjzqmrnk
    2012.12.23 18:47:38
    B3
    天天開心
  • mijotbhfo
    2011.05.31 08:58:19
    B4
    祝你有快樂的一天~謝謝分享 ~
  • xfy2955057eb
    2011.05.02 19:11:42
    B5
    很高興認識妳 妳的部落格很有人情味~~
  • nil295668341
    2011.04.15 12:08:15
    B6
    好圖文要推..推..推..謝謝分享!
  • iti2954884h2
    2011.03.17 04:19:13
    B7
    好圖文要推..推..推..謝謝分享!
  • hakyomn
    2011.01.21 18:02:35
    B8
    感恩..
  • goieye
    2010.12.16 08:27:47
    B9
    感恩再感恩..
  • 小兔
    2008.01.15 02:09:51
    B10
    難道阿正退步了嗎? 去年老媽生日時請她去吃飯 全家人連外婆都吃得粉高興耶... 可是amy形容的午餐真讓人失望~~ 尤其肉沒熟這點 實在太令人難以理解了 最重要的是 amy還推薦人家去 要是小兔推薦人家去貴森森的店, 結果廚師卻表現失常 小兔一定會覺得對朋友很不好意思的... 欸~~ 阿正應該要跟amy謝罪啦...
  • Eric
    2008.01.14 14:38:28
    B11
    我的心得是我們凡人去網路名店吃飯﹐ 不能期望能得到跟網路紅人一樣的待遇。 照身份分一下﹐兩極的 評價就很一致了。
  • linenchant
    2008.01.14 14:16:33
    B12
    我覺得吃餐廳本來就很容易有落差的感覺~~ 有時候當天師傅的表現不佳~就會讓整餐飯變得很失望~~ 不過如果不是太離譜~~我通常都願意再給一次機會嚕!!^^ by Irene
  • ivy
    2008.01.14 08:04:25
    B13
    朋友對於這家餐廳的評價很極端,礙於價格有點貴,所以一直不敢去吃, 怕如果很難吃,以我的個性可能會當場抓狂, 不在乎東西貴,但是要有等價的品質。 看來我又可以省下一筆錢了。
  • STYLEblog
    2008.01.14 06:21:54
    B14
    Dear~~ 您好, 看過您的部落格後 我們總監相當的欣賞 希望有機會能邀請您加入我們VOGUE/GQ成立的部落格STYLEblog www.styleblog.com.tw STYLEblog目前僅採邀請制, 尚未全面開放加入 若您有興趣與意願的話 煩請聯絡02.2732.8899 分機714 張小姐 或email到styleblog@condenet.com.tw 亦可 期待您的加入 謝謝^^
  • Lica
    2008.01.14 03:10:47
    B15
    看了真的讓人感到很驚訝耶! 因為我對阿正的印象也是很好, 還一直想著要再去吃的呢~ 期待下集的甜點, 上回想吃,但胃實在放不不甜點了, 所以只能想著下回再來~
  • YA
    2008.01.14 01:26:26
    B16
    看來只能期待甜點囉!