颱風夜的晚餐

今天北部放了一天颱風假,雖然風雨沒有很大,但雨從昨天一直到現在都下個不停,讓人覺得有點悶。每次只要颱風天一到amy就會想吃麵食,原因是什麼自己也不知道,雖然家裡有飯菜可以做,但還是覺得好像應該吃個”烙餅”來回應一下颱風天,於是傍晚就跟anthony媽媽二個烙了幾個餅當晚餐。

颱風夜的晚餐
這個是anthony家的”獨門烙餅”,他媽媽自己發明的做法,吃過的人都說讚哦~。今天amy學著做才發現這個還真不太容易,對amy這個跟麵粉不太熟的人而言,做烙餅比做飯還難一點

颱風夜的晚餐
一層層的餅,中間夾著肉末,這天是用網室豬跟宜蘭三星蔥,但肉放太少了,應該再多放一倍就會更完美,不過這樣也很好吃哦。手工做出來的烙餅就是不太一樣,餅吃起來很香很Q。

颱風夜的晚餐
amy家特殊吃法,表面抹上一層辣豆腐乳,吃起來香中帶著鹹辣,特別有滋味呢~。

颱風夜的晚餐
吃烙餅時湯是不能少的,今天天氣微涼amy做了一鍋韓式牛肉湯,配著烙餅真搭。這個韓式牛肉湯是用牛大骨湯做基底,牛肉用韓式辣醬加辣豆瓣醬跟些許香料醃過後煎到焦香再燉一個小時讓它軟爛,是道很適合冬天的湯,也可以做韓式火鍋的湯底,非常好喝哦,如果大家想學,下次有機會再來個小廚娘上菜,跟大家分享作法。

這是amy家颱風夜的晚餐,很有颱風夜的感覺。你家颱風夜吃什麼?也跟amy分享一下吧~。
上一則:小廚娘上菜-『麻婆豆腐』 下一則:新光三越『北海道產秋鮭』~限量預購活動
我要留言:
  • vivian1225
    2009.02.05 06:21:24
    B1
    好想學ㄛ...................... 可是<<< 一直...一直.....一直.....一直.................. 找不到做的方法................ 敎我吧............. 教我吧.................. 教我吧...................................
  • P
    2007.09.21 08:03:27
    B2
    wow....那個餅和豆腐乳真是好朋友啊... 韓式牛肉湯真神奇.沒有放蕃茄卻有蕃茄味喔... 有人說..請amy也開一家網路餐廳吧.... 拿手好料太多了.每一種都令人激賞哩.. 真開心常常可以吃到你的幸福料理.. 一邊吃一邊想起你..就特別美味呢.
  • amy0313
    2007.09.21 01:42:41
    B3
    to chiyi86, 請以後不要再打廣告了,謝謝!
  • 匿名
    2007.09.20 20:16:17
    B4
    我也想學這個烙餅的做法! :) 謝謝!
  • chiyi86
    2007.09.20 17:15:25
    B5
    颱風夜也吃得不錯押 呵呵 我吃媽媽煮的羊肉爐 那天真冷 路過進來打聲招呼囉 立達徵信社 http://www.liidda.com.tw/ 朋友新開的公司 幫忙打個廣告不好意思囉 謝謝~ 很高興認識你^^
  • 小米
    2007.09.19 17:50:57
    B6
    颱風夜吃小7的難吃小籠包和泡麵= =
  • cgirl0121
    2007.09.19 15:21:58
    B7
    颱天夜吃羊肉爐+咖哩飯 cc
  • hearthuang
    2007.09.19 14:57:44
    B8
    艾小咪家的伙食 辦得真好阿:P 哈特
  • 麥太太Amanda
    2007.09.19 13:56:55
    B9
    颱風夜的晚餐吃 Potato O'brien + Pasta Salad + 自製的辣香蒜麵包 Amy 家的晚餐看起來也很棒 好像吃看看辣豆腐乳的烙餅喔
  • nina
    2007.09.19 13:23:48
    B10
    哈 跑出去洗個舒服的三溫暖 順便再三溫暖吃了碗熱騰騰的四物雞湯 不過好想學學amy那晚好吃的韓式牛肉湯 期待ㄋ...
  • daphne
    2007.09.19 09:36:38
    B11
    我家吃韓式洋芋排骨鍋,再加個 燙青菜,一碗白飯,就是很好的享受了.
  • P
    2007.09.19 07:23:57
    B12
    我家吃葛媽媽的牛肉湯配燒餅..也很好吃喔..
  • Carrie
    2007.09.19 06:56:52
    B13
    我也想學做烙餅+牛肉湯~~ 颱風天吃了乾麵+排骨冬瓜湯+自家醃的蒜辣小黃瓜 ^__^
  • linheuy
    2007.09.19 06:20:00
    B14
    我用賓阿骨熬了大骨湯,拿來做湯麵湯底, 所以中午吃麵, 晚上再用湯底煮咖哩,吃咖哩飯, 宵夜吃咖哩麵,好呷...
  • blackrumba
    2007.09.19 04:19:13
    B15
    我超級愛這種有肉末的烙餅(我外公的強項﹐呵呵) 手工烙餅﹐麵又香又有咬勁 配上肉末﹐香而不膩 配上碗稀飯﹐讚﹗ (好餓.... U_U)
  • alina28
    2007.09.19 03:45:35
    B16
    我最愛吃酪餅了 真的好好吃喔 AMY做的看起來好好吃喔 真想吃:P 娜兒
  • evanglinecat
    2007.09.19 03:15:53
    B17
    吃麻油豬心麵線,天氣冷了,才會做的東西 好好吃
  • 小chin
    2007.09.19 01:22:00
    B18
    我們家中午吃義大利麵 呵呵!這是我第一次重頭做到尾的 雖然有點小失敗(湯汁太少) 但小孩們吃的都很快樂開心呢
  • evon
    2007.09.19 00:54:52
    B19
    中午煮了一大碗肉羹麵,好滿足說~~ evon
  • jeff2134
    2007.09.18 22:37:49
    B20
    在家蒸小籠湯包~~ 暖湯入口時~心都酥暖了~
  • 黛比
    2007.09.18 16:57:11
    B21
    有烙餅的食譜嗎^0^ 看起來好好吃哦........... 我...颱風天........在吃自己做的豬肉乾 xd 把冷凍的豬肉乾拿出來烤一烤,也很美味哦 黛比遊記最新作品:好吃的豬肉乾 http://blog.xuite.net/snowelf001/debbywang/13466865
  • RealSylvia
    2007.09.18 16:22:50
    B22
    我家吃泡麵耶~媽媽說颱風天一定要吃泡麵啦~ 我也想學那個韓式牛肉湯... 好想喝喝看哦~
  • 蛋治
    2007.09.18 16:12:13
    B23
    颱風天, 我想大概是吃罐頭吧~ (不過我都很久沒遇過颱風了...) 不過我都積極的在家中準備一些湯頭或滷肉之類的東西, 就算下大雪也不用怕了. :) 我想學這個烙餅...嘻嘻~ 當然這個牛肉湯也要學啦~
  • peihua
    2007.09.18 16:04:57
    B24
    我想學韓式牛肉湯耶~一定要教我啦XDDDDDD
  • mi
    2007.09.18 15:55:21
    B25
    吃稀飯三碗配豆腐乳
  • Becky
    2007.09.18 15:44:25
    B26
    吃紅燒牛肉麵 呵呵=)