在寫Las Vegas食記之前，amy一定要先說有關個人飲食習慣的問題。大家常來amy的網誌也都知道amy深愛日本料理，基乎外食都以日本料理為主，在家也是，甚至還去學日本料理。其實正確說的話，應該是amy只愛日本料理。
從小amy就不愛吃麵食，凡是麵粉做的食品，舉凡麵條、麵包、水餃、餅乾…..你想的到的，amy都不愛，小時候連一個麵包都無法接受。常聽到人家說經過麵包店聞到剛出爐的麵包覺得很香，這點amy從來沒體會過，只覺得好膩的味道，想趕快走開。長大了以後不再那麼執著只愛米食，對麵食也開始慢慢能接受，但說到喜歡這二個字真的談不上，只能說偶爾嚐之可以，但三餐麵食，絕對沒辦法。
而隨著年紀跟飲食習慣的改變，amy也不愛吃牛排，總覺得就一大塊肉，也許肉質非常好，但再好也有限（純屬個人觀點）。所以大家鮮少在amy家看到任何牛排的食記，因為我們二個人都不愛吃牛排。另外合菜的話，因為過於油膩，且二個人很難點菜，所以也就越來越少去吃合菜。只有在家族聚會時，才會到一些比較有名的館子嚐嚐。
寫了這麼多，其實就是要跟大家說，美食的定義，只在於個人喜不喜歡，能否接受。所以其實應該是只有喜不喜歡吃的東西，而不能說好不好吃，因為喜歡就好吃，不喜歡就不好吃。
Las Vegas以Buffet聞名，但這幾年amy也不愛吃Buffet了，因為能吃的有限，花了錢找罪受很累。再加上如果你吃過台灣或日本很棒的Buffet，你就不會想在Las Vegas吃Buffet了。但這次amy還是到Vegas最有名的那家飯店去吃了Buffet，至於好不好吃，大家到時候看了就知道。
寫了這麼多只是要跟大家說，美式食物是amy最不愛的一種，除非不得已才選擇的一種。因此amy不會覺得Vegas有什麼值得我非吃不可，因為大多好吃的，以前來都吃過了，但坦白說那些都不是美式食物，而你吃了也會覺得花那麼多錢，還不如在台灣吃相同的料理，只要不到一半的錢。
在有這樣的認知之下，amy知道自己在Vegas那幾天，只能盡量找能接受的餐廳。
話說amy因為第一天太晚到Vegas，第二天睡到中午才起床，之後就到了Venetian。其實最主要的目的之一，也是為了來這家"Noddle Asia"，Venetian裡唯一的亞洲餐廳。雖然是排了滿長的隊伍，但為了不要吃麵包，amy甘願等。
這是一家港式餐廳，服務生都是廣東人，一口廣東話。看到黃皮膚黑頭髮，還會問你從哪來。Menu中英文對照。餐廳裡來用餐的客人，80%是亞洲人。
amy點了一個叉燒火鴨飯USD14.25（約台幣$466），稅7.75%跟小費15%還要另外算哦，也就是說算下來，這個飯要$570左右。至於味道呢？還不錯。其實在Vegas裡的這種大飯店，不管是什麼餐廳，都有一定的水準。
接下來在寫Vegas的遊記中amy也會跟大家分享標準的美式食物，大家看了就能明白，為什麼我要解釋那麼多，我不愛的原因。
