昨天請了一天假去台北長庚幫anthony拿藥，剛好是微風週年慶開始，於是就想順便去逛逛，看有沒有什麼好買的，結果很認真的逛了一圈也擠進去人家在搶購東西的現場，結果發現沒什麼好買的，該買的平常也沒少買過，反而週年慶找不到東西買，有時候找不到東西買會有一種失落感呢～，這時候只好用吃來balance一下囉。
微風在這個月跟下個月都會陸續有幾家餐廳開幕，看到DM上的介紹，amy對這家B1新開的『丸壽司』跟『浪漫館橫濱』在七樓開的豬排專賣店最有興趣，於是開幕第一天就先來嚐嚐。
因為是迴轉壽司，所以一切都自取，坐定後師傅會先送上芥末，醬油自行取用，amy要好好稱讚它的芥末，是現磨的哦～～，還沒在台灣看過迴轉壽司用現磨的芥末，甚至一些平價日本料理店都很少呢，現磨的芥末吃起來真的比用粉泡出來的好吃很多，會幫生魚片加分。不過amy覺得丸壽司的醬油雖然是用日本進口的醬油，但過鹹了點，不太像生魚片專用醬油，這是小缺點。
牡丹蝦／$120。吃迴轉壽司可以拿轉盤上的，也可以請師傅現做，amy都儘量請師傅現做。這個牡丹蝦滿大一隻的，吃起來還滿過癮的，只是不知道為什麼沒有覺得很甜，牡丹蝦的口感有，但味道卻覺得沒有日本那麼好吃，只能說還可以。
鮭魚／$40。這個鮭魚就還不錯，而且會覺得很便宜，再加上魚片厚度跟大小都很好，飯雖然沒有做的很好，但不會覺得吃到很大一口飯，所以基本上的表現都不錯。
蟹腳／$40。師傅推薦的蟹腳，原本amy看到玻璃櫃裡的蟹腳以為是吃生的，端上來時才知道是先烤過，吃起來沒什麼蟹味，只適合嚐鮮而已。
海膽／$120。海膽上面那個是現磨的芥末，amy覺得這個海膽以價格來衡量是真的算不錯，吃的到海膽濃郁的味道且沒有腥味，但要說非常好吃能吃到海膽那種海味跟甜味倒也沒有，不過2個海膽才$120，沒什麼好挑到，有這樣品質已經很好了。
穴子魚／$180。一整條的穴子魚光看就很過癮，不過吃的時候真的有點失望，跟日本比差好多哦～，amy覺得台灣少有人這樣放一整條穴子魚，所以品質跟味道的控制都沒有很好，真的很可惜。
吃了『丸壽司』後amy上了7樓想看看『浪漫館橫濱』的餐廳，點份小份豬排嚐嚐味道，沒想到一上去才知道因為準備不及，所以延一天才開幕，真是不巧呢，就這樣只好拍了照表示到此一遊作罷。
因為amy非常少在台灣吃迴轉壽司，所以也沒有辦法跟別家做比較，只能以自己吃的感覺來描述，以平價迴轉壽司的觀點來看，『丸壽司』真的算不錯了，一般大眾化的部分像鮭魚，紅魽那些應該都還不錯，個人建議不要點太貴的會比較好一點。
『丸壽司』
台北市復興南路一段39號 （微風廣場B1）
