本場流專業麵店

有一天在料理東西軍看到拉麵的比賽，看了後連amy這個不愛吃麵食的人都超想來一碗的，於是趕緊上網找看看桃園有沒有好吃的拉麵，就發現了這家位於龜山工業區的『本場流專業麵店』。

位於南僑化工裡面的『本場流專業麵店』最特別的地方是，這樣一家店開在工廠裡面，而且外觀看起來很不錯呢～。

看著桌上介紹，讓人心動的想點一籠點水樓小籠包來嚐嚐，因為能在桃園吃到點水樓小籠包實在難得呢～，沒想到amy這天來得實在不巧，沒有小籠包，所以吃完拉麵後amy決定改天一定要再來嚐嚐小籠包。

豚骨叉燒拉麵／$220 
沒有醬油拉麵amy只好點叉燒，因為被電視上的叉燒所吸引，而有了太大的期望，因此當吃到這碗拉麵時，實在有點小失望，因為叉燒有點小腥味，而麵有點小爛，沒有應該有的彈性，但湯頭還不錯，屬於清淡的那種。

蔥燒子排細麵／$200 
在menu上看到這個時，amy心裡幻想著滷得入味且軟爛的子排加上好的湯頭跟細麵，尤其是細麵比較能吸收湯汁的味道，所以應該很棒的，但結果證明amy想太多了。湯頭是醬油口味，味道不錯，但子排沒有想像中來的迷人，而麵其實就跟上一碗叉燒是同樣的麵，並沒有比較細，而且也同樣的沒有彈性。

每個桌上都會放著芝麻讓客人自己取用。磨點芝麻加進麵裡，讓麵增加了些許香味。

涼拌豆腐 
有著小魚乾的涼拌豆腐，讓amy覺得自己好像不是到拉麵店吃飯，而且到台式麵店，但這個涼拌豆腐的醬汁實在不錯，微辣但又不會太鹹加上小魚乾的香味滿好吃的。


滷花生 
這個滷花生amy吃第一個時，心中亮了一下，因為好久沒吃到這種有著八角香氣的滷花生了，而且重點是滷得佷爛，是amy很愛的那種軟度，會一顆接一顆的吃不停。

排骨 
服務生大力推薦的排骨，說是店內的招牌，排骨吃起來略有酒味，嫩度也不錯，但就是調味上少了香氣，沒有炸排骨應該有的香味。

紅豆冰淇淋 
套餐的話，飯後有甜點跟飲料，這個紅豆冰淇淋，只有紅豆好吃，抹茶冰淇淋吃起來有怪怪的抹茶味，讓人不太習慣。

本場流豆花 
這個豆花就好吃，有傳統豆花的味道，豆花本身跟花生都不錯，雖然沒有大溪的好，但附餐的豆花有這樣的水準，已經很好了。 

雖然這天amy沒有吃到理想的拉麵，但因為本場流環境還不錯，所以並不會覺得太失望，只會想下次一定要來吃點水樓的小籠包，至於點水樓小籠包吃起來如何？amy改天再跟大家分享。