本場流專業麵店

有一天在料理東西軍看到拉麵的比賽,看了後連amy這個不愛吃麵食的人都超想來一碗的,於是趕緊上網找看看桃園有沒有好吃的拉麵,就發現了這家位於龜山工業區的『本場流專業麵店』。

本場流專業麵店

位於南僑化工裡面的『本場流專業麵店』最特別的地方是,這樣一家店開在工廠裡面,而且外觀看起來很不錯呢~。

本場流專業麵店

看著桌上介紹,讓人心動的想點一籠點水樓小籠包來嚐嚐,因為能在桃園吃到點水樓小籠包實在難得呢~,沒想到amy這天來得實在不巧,沒有小籠包,所以吃完拉麵後amy決定改天一定要再來嚐嚐小籠包。

本場流專業麵店

豚骨叉燒拉麵/$220 
沒有醬油拉麵amy只好點叉燒,因為被電視上的叉燒所吸引,而有了太大的期望,因此當吃到這碗拉麵時,實在有點小失望,因為叉燒有點小腥味,而麵有點小爛,沒有應該有的彈性,但湯頭還不錯,屬於清淡的那種。

本場流專業麵店

蔥燒子排細麵/$200 
menu上看到這個時,amy心裡幻想著滷得入味且軟爛的子排加上好的湯頭跟細麵,尤其是細麵比較能吸收湯汁的味道,所以應該很棒的,但結果證明amy想太多了。湯頭是醬油口味,味道不錯,但子排沒有想像中來的迷人,而麵其實就跟上一碗叉燒是同樣的麵,並沒有比較細,而且也同樣的沒有彈性。

本場流專業麵店

每個桌上都會放著芝麻讓客人自己取用。磨點芝麻加進麵裡,讓麵增加了些許香味。

本場流專業麵店

涼拌豆腐 
有著小魚乾的涼拌豆腐,讓amy覺得自己好像不是到拉麵店吃飯,而且到台式麵店,但這個涼拌豆腐的醬汁實在不錯,微辣但又不會太鹹加上小魚乾的香味滿好吃的。

本場流專業麵店
滷花生
 
這個滷花生amy吃第一個時,心中亮了一下,因為好久沒吃到這種有著八角香氣的滷花生了,而且重點是滷得佷爛,是amy很愛的那種軟度,會一顆接一顆的吃不停。

本場流專業麵店

排骨 
服務生大力推薦的排骨,說是店內的招牌,排骨吃起來略有酒味,嫩度也不錯,但就是調味上少了香氣,沒有炸排骨應該有的香味。

本場流專業麵店

紅豆冰淇淋 
套餐的話,飯後有甜點跟飲料,這個紅豆冰淇淋,只有紅豆好吃,抹茶冰淇淋吃起來有怪怪的抹茶味,讓人不太習慣。

本場流專業麵店

本場流豆花 
這個豆花就好吃,有傳統豆花的味道,豆花本身跟花生都不錯,雖然沒有大溪的好,但附餐的豆花有這樣的水準,已經很好了。 

雖然這天
amy沒有吃到理想的拉麵,但因為本場流環境還不錯,所以並不會覺得太失望,只會想下次一定要來吃點水樓的小籠包,至於點水樓小籠包吃起來如何?amy改天再跟大家分享。 

『本場流專業麵店』 
地址:桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35 
電話:03-367-6321 
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我要留言:
  • 匿名
    2013.03.23 11:38:34
    B1
    態度差 ...食物量少....又難吃..
  • YAYA
    2009.03.30 04:56:30
    B2
    這家店我們很常去吃,但上星期去吃,我們有在那消費,只是說要換個零錢, 態度就很差的說我們沒零錢,作生意是這樣的嗎? 對顧客是這種態度,感覺很差啦!
  • 匿名
    2007.12.29 12:18:22
    B3
    這家店的服務生感覺很沒禮貌,從一進們就一副臭臉,而且每一個臉都超臭。服務生也有禁 止我拍照,雖然我該拍的都拍完了,東坡肉吃完後超油膩,食道的油膩感足足停留了12小時 揮之不去,喝再多茶也沒用。 PS:該餐廳位於工業區,一下車就聞到一股怪味道,餐廳看起來也像是工廠改建,真懷疑我吃 的食物有沒有毒......
  • xvan0614
    2006.08.03 03:03:08
    B4
    前二個星期才去吃說~~不過,發現,品質真的有差了 而且當我拿出相機要拍照時,店員居然跟我說,店內禁止拍照~~~ 可能我們去的時間剛好人少,被他給注意到吧! 記得第一次去吃時,當中一道「炸雞腿」,真的是超讚的 金黃色的酥皮和嫩嫩的雞腿肉,咬一口汁都噴出來了~~ 只可惜,現在沒有了,只剩炸雞排,而且也沒那麼好吃了~~~
  • taabee
    2006.08.02 07:22:09
    B5
    哇~開在工廠裡好特別喔! 我下星期去中壢時,要叫我男人帶我去吃!! 哈哈哈! 那個豆花光是照片就深得我心了... 我最愛吃傳統豆花, 我要流口水了我~:P
  • 小公主
    2006.08.01 14:48:13
    B6
    點水樓耶 (雖然只有小籠包XD) 我肖想去這家很久了 每次經過都會回頭看到看不見為止 不過因為價錢不是我能負擔的 要等以後自己工作賺了錢再去 現在還是去路邊的那種北方小館就好
  • himali
    2006.08.01 06:24:29
    B7
    那個豆腐看起來好好吃, 我已經在想像冰涼的豆腐了~呼
  • aprillove
    2006.08.01 01:12:36
    B8
    這樣你也能找到 我也要跟
  • bonniechi
    2006.07.31 21:47:01
    B9
    Amy, 我老家在桃園耶. 這次回台還帶兒子回去. 我最愛吃手工豆花加花生,在美國絕對吃不到的. 所以照妳說的, 大溪豆花好哦? 我下次回老家肯定叫我二哥帶我去本場流試試.
  • cokechoi
    2006.07.31 14:55:51
    B10
    環境不錯呀 好歐陸 feel 說起點水樓..上回沒去 太可惜了。。。
  • sophiee327
    2006.07.31 14:52:51
    B11
    我也聽朋友提過這家~ 但是位在工廠裡...真特別! 炎炎夏日 好想也吃一大碗冰淇淋及刨冰喔~~ ^^"
  • VIVIYU
    2006.07.31 12:43:16
    B12
    難得我會有一家是先吃過的, 這家還滿不錯的,平常人經過會覺得很奇怪在工廠裡耶…
  • lemonade
    2006.07.31 12:21:28
    B13
    原以為我上次去本場流是我第一次去 沒想到我早就在回台灣的第二個月去過台北的分店了 XD 可惜那時不認識這家店 ^^;; 倒是拍了排骨照片 沒有想像中那樣美味耶 我覺得還是以前的伊太郎的味噌拉麵較好吃 叉燒很嫩入口即化, 湯頭很讚(比豚骨好吃) 現在伊太郎品質又不穩定了, 不過生意一樣好 @@
  • jewelhsieh
    2006.07.31 10:54:36
    B14
    以前常聽朋友推薦本場流,但現在好像沒那麼多人推薦哩! 反而是伊太郎在最近還蠻常聽到不錯的評價。
  • vickyou3
    2006.07.31 08:55:24
    B15
    桃園大溪的美食真多呢~ 而且環境看起來都不錯 台北的拉麵也有很多選擇,個人是偏好喜多方的。。
  • cwhite417
    2006.07.31 08:37:31
    B16
    呵呵看到拉麵突然想起來 在日本吃的超美味豚骨拉麵~~ 回來之後同學帶我到桃園一間拉麵店 還算不錯呢~~比中壢這好多了= = 叫虎子日式拉麵,在民族路上~麵很Q我很愛 不過份量很大@@.. AMY可以去試試看唷!!
  • macaron
    2006.07.31 08:36:16
    B17
    環境很重要啊~ 是加分關鍵!!(就算食物勉勉強強也不會讓人太生氣....)
  • wpeng88
    2006.07.31 07:22:44
    B18
    真的是看到我肚子餓啊. 半個北方人的我,非常愛麵食啊.
  • coupleface
    2006.07.31 07:00:01
    B19
    排骨炸的顏色很美呢~ 情人節快樂^^
  • strawberry17
    2006.07.31 06:46:38
    B20
    那個花生看起來好好吃哦....^^ 祝amy情人節快樂:) btw,那個蛋糕不確定哪一天來,我會趕快跟賣家確認..
  • perryrebecca
    2006.07.31 06:03:26
    B21
    好吃的拉面?? 我好像只有吃過冠軍拉面及山樂娘~ 感覺都還不錯呢!! 不過還是最愛台式的面食說~~~
  • afpafp
    2006.07.31 04:59:18
    B22
    Cindy也來吃過本場流.. 但吃時覺得它的麵條還不會太軟,還有點QQ的 難不成現在品質下降了? 至於伊太郎拉麵,就像上面說的.. 它的湯頭品質好像有變耶... 不過也還不錯吃.. by Cindy
  • qqichen
    2006.07.31 04:33:20
    B23
    本場流之前也去吃過,但是覺得還好。 不過空間和服務真的算是不錯 後來也是吃了樓上說的伊太郎,第一吃的時候驚為天人,旗艦店和桃園本店我都去過 比較喜歡桃園本店的味道 這間店其實是我們很愛的拉麵店 也推薦給很多朋友去吃 但最近又去了好幾次 發現湯頭熬的品質不是很穩定 心裡倒是滿傷感的 第一次吃到的那種美味已經很難尋回 目前在台灣最愛的拉麵還是市民大道上的博多拉麵 沒嚐到記憶中美味會痛苦很久的毛媽咪 :p
  • Rita
    2006.07.31 04:23:29
    B24
    同住桃園 給你個 我和我老公都愛吃的拉麵店 ,是--伊太郎拉麵店-- 有空你可以去嚐鮮 也可以上網去查 他們有網站 在桃園中正路上 林口也有一家 ps.. 我很喜歡你介紹的美食
  • pureps
    2006.07.31 04:17:38
    B25
    台灣的拉麵還是跟日本不一樣 不僅湯頭連麵條也不同呢 我在台灣好像沒吃過很好吃的拉麵><
  • 馬小薯
    2006.07.31 03:56:32
    B26
    小菜和豆花看起來都很有台式的美味呢 或許以後的麵也會逐漸脫離日式的桎梏、發展出屬於自己的美味^^
  • joeyliu
    2006.07.31 03:43:46
    B27
    前陣子我才自己滷了花生 朋友說味道很好 只是我覺得顏色不夠深 不太像外面賣的 今天看妳介紹的滷花生更是証明了我的做法可能有問題說
  • yvonne55
    2006.07.31 03:31:44
    B28
    這家店從5年前就開始陸續有去吃 最近幾年多了好多的套餐 下次amy可以去試試味增口味 湯頭比較濃郁.是屬於重口味的