三月份去日本時，因為日本友人kiyo事先寄了這本築地市場內外餐廳介紹的書給amy，所以那天去築地前我們已經看好要吃什麼了。大和壽司是第一站，而米花是第二站，這本書介紹的很詳細，也有地圖，就算看不懂日文，看照片也能明白呢～。
吃完大和其實已經八分飽的amy只是純粹不甘心大老遠來一趟只吃一家就離開，於是就算吃撐了，也往下一家米花走進去。
米花的店很小，坐滿大概也只有10位客人左右，不過築地市場內的店幾乎都這樣小小的。
老闆手寫的這的鰻魚料理介紹及價格，只要有生客進來就會一人發一張。米花的老闆很有趣，會講一點點中文，他說他很喜歡台灣，還一直拿他手寫的東西給我們看呢～。
鰻丼／1350日圓。當初看書時，就是這碗鰻魚丼把amy吸引到這來的。這個鰻魚丼很香，魚肉很細緻，醬汁味道也很棒，是很好吃的鰻魚飯。跟前年amy在淺草寺某家老店吃的鰻魚飯相比，米花的好吃多了。
附贈的味噌湯也很棒，有魚肉跟豆腐，味道很鮮美，但一早喝二碗味噌湯會很飽
。
只要你是外國的遊客，老闆都會要求拍照，跟他合照也可以。因為老闆有一本很厚的本子，就像上面那樣把照片貼上，由客人寫上到這用餐的心得。
這個也是老闆手寫的地址，用英文跟中文寫的，發給每一位來這吃飯的外來客。這天amy吃完要離開，手上多了4張紙都是老闆手寫的，看的出來老闆真的很用心在經營這家店。
因為早上先吃了大和壽司，所以這家專賣海鮮丼的『仲家』amy就只能拍照留念。仲家就在米花的隔壁二家而已，吃完米花真的很想走進去點一碗來嚐嚐，無奈真的完全吃不下了，只好告訴自己下次再來了。
米花
地址：東京築地市場內8號館 5-2-1
電話：+81-3-3541-5670
