魚がし日本－立喰壽司

在日本的某天晚上，amy跟anthony到新宿的電器街附近閒逛，順便吃晚餐，結果沒想到想吃的店都要等，晚上八點多還要等1～1.5小時左右，很讓人氣餒。整條街幾乎都是剛下班的人潮，而且都往居酒屋前進，似乎下了班到居酒屋吃個飯喝一杯是日本人不成文的規定。去了幾家店都客滿後，amy跟anthony只好以有位子的店為基本要求了。

就這樣走著到了一家賣握壽司的店，而且還是要站著吃的，anthony問我有站著吃過握壽司嗎？我回答：除了台灣阿吉師外，在日本沒有，於是anthony就說那進去讓amy體驗一下日本站著吃握壽司的店，amy覺得滿好玩的就進去瞧瞧了。

很小的一個店，大概只能"站"10個客人，不過卻有三個師傅在做，要是台灣應該會只請一個師傅吧。amy看著牆上的menu發現真的很便宜，不過這是日本，就算便宜應該還是有品質可言吧？anthony說試試看就知道了，於是我們就點了幾個嚐嚐看。

海老。amy很愛吃蝦子，不管生的熟的，作法如何，只要是蝦都愛，所以第一個就先來二個蝦，蝦子吃起來鮮度夠，飯的溫度也對，只是飯多了點，影響了口感。amy很討厭吃到冰的壽司飯，在日本幾乎不會有這種情況，他們溫度都控制的很好。


鮪魚。同樣的魚的鮮度夠，份量也十足，吃起來油脂也ok，一個200日圓的鮪魚腹沒什麼好挑剔的。

海膽。看著粒粒分明且色澤明亮的海膽，新鮮從外表就看的出來，一口咬下，海膽的鮮甜在嘴裡散開，那濃郁的海味，讓人幸福感油然而生。

章魚。這裡的章魚還算可以，口感小硬了點，甜度也有，以一個100多日圓價格來說算還不錯的呢～。

最後這個amy已經忘了是生干貝還是某種貝類？但amy不太喜歡這種口感，覺得怕怕的，所以雖然很新鮮，但amy還是小嚐一個就好。 

這裡一個握壽司75~200日圓，算真的很便宜的，而且魚跟飯的品質都不錯，只不過飯多了點，後來anthony跟師傅說飯少一點後，就覺得口感好多了，雖然跟高級店不能比，但它的價格確實是很吸引人的。

新宿区西新宿1-12河西ビル1F 
TEL：+81-3-3349-1739 
營業時間： 
平日：11:～23:00 
土．日．祝：11:00～22:00