古川日本料理－壽喜燒放題

amy發現上週六這一天似乎把一個星期該吃的量都吃完了，因為那天買完法式薄餅後，amy跟友人隨即移到晚餐地點『古川日本料理』再繼續大吃大喝（不胖都難L）。

位於民權東路燦都路飯店B1的『古川日本料理』，amy是第一次來。這天來的有點早，是第一桌客人，也因為這樣可以很盡情的把店內拍的很完整。古川的裝潢並沒有很日本味，但menu做的很日式（看起來像用毛筆寫的那種，而且沒照片），價格也都還算平價。

古川除了一般日本料理外，還有吃到飽到涮涮鍋跟壽喜燒，這天amy跟友人就是專程來吃壽喜燒的。壽喜燒二個人以上才能點，四個人以上可以點二種鍋。點好餐後服務生送上小菜沙丁魚（沒什麼太特別的感覺）跟沾肉的有機蛋（menu上是寫有機蛋，但amy覺得蛋黃顏色不太像:P）。

在等待壽喜燒的同時，友人已經把她帶來的水果酒拿出來跟amy分享，看著透著漂亮粉紅色的水果酒，友人說是用草莓、黑紫玉葡萄跟日本的千層蜜蘋果所釀製，聞起來真的好香，amy喝了一小口，很濃的果香，但不會喝酒的amy，只嚐了一小口就臉紅到不行，有點快醉了，amy相信懂得品酒的人一定會很愛，只是amy無福消受:(。

壽喜燒／$499吃到飽，當amy還在品嚐水果酒的風味時，服務生已送來壽喜燒，看著友人有條不紊地把材料放入鍋內，且排的如此美麗，amy真是覺得汗顏，因為如果是amy來放的話，一定是隨便亂丟，弄得一團亂，amy只能說那個友人呀～你太厲害了。

古川給的蔬菜盤真的很大一盤，一點都不小氣，裡面有高麗菜、香菇、蒟蒻絲、金針菇、豆腐跟茼蒿。盤子裡的東西都是無限量供應，但我們連這一盤都沒吃完呢。

在要來古川之前，友人就提到古川的肉質很好，比mo-mo paradise好一點，這也是我們選擇古川的主要原因。看著服務生送來的肉，amy覺得光看就很滿意了，明顯且分部均勻的雪花訴說著肉的好品質，而且之後送來都一次比一次好呢～。

有著好廚藝的友人除了教amy怎麼燙肉之外，還示範了不同吃法跟沾醬。照片上這個是把肉燙熟了後，把1,2根蔥捲在肉裡形成一個肉捲。肉的品質真的不錯，很嫩，很好吃，捲著蔥的肉捲吃起來真的別有一番風味。

酒足飯飽後，服務生送上水果了，amy覺得$499能吃到這樣的肉而且還有水果，算是不錯，只不過古川最大的缺點是湯汁太鹹，這天鹹到我們一直加水（一般應該是加高湯，但它鹹到我們只能加白開水），而放入鍋裡的蔬菜鹹到沒辦法吃，肉片雖然嫩也因為太鹹成為一個敗筆。

在吃水果的同時，amy跟友人除了把帶來的法式薄餅吃掉外，友人竟然把原本要帶回家的千層蛋糕也拿了出來，雖然amy已經飽到不行，但看著可口的千層蛋糕，還是忍不住的吃了1/3，這家位於三越B1的sweets&sweets蛋糕舖，除了蛋糕不錯外，包裝真的值得稱讚，而且還貼心的放了保冷劑，真的會讓人下次去三越時還想再買的一家蛋糕舖。 

這天吃完古川後，amy跟友人討論了一下這天的心得，覺得古川除了服務態度需要加強外，湯的鹹度真的要再做調整，友人覺得以壽喜燒整體而言比不上mo-mo paradise，因為amy沒吃過mo-mo paradise，所以沒辦法做比較，只能說要等下次去mo-mo paradise回來後，才能做一個比較表給大家參考了。