高坑牛肉乾

我們家很愛吃牛肉乾, 高坑的肉乾真的普普! 至於本地牛做成的牛肉乾, 其實是比較硬的, 因為肉質韌的關係, 肉乾都切得比較薄! 老實說, 我不太相信那些本地牛肉(甚至號 稱黃牛肉)的肉乾, 因為本地牛肉的價格是比紐澳的便宜, 肉質更硬, 怎麼可能做出更好吃的肉乾? 別說紐澳的牛排不好吃, 有誰聽過本地牛可以做牛排? 這些年, 我們吃過 高坑, 良金, 馥御, 美佐子, 快車, 金龍, 阮的肉乾(無言的爆漿牛肉乾現在都主推豬肉乾了!), 牛嫂, 千翔, 垂坤........等. 至今, 我覺得最好吃的還是金龍和美佐子的牛肉乾, 兩者味道有得比, 連續耐吃度又以美佐子最ㄙㄨㄚˋ嘴~~~ . 過年前辦公室同事弄來一些不同的肉乾試吃, 結果真的是美佐子勝出, 大伙兒一口氣團購了120包! 肉乾好不 好, 買幾包一起比最準!!

金門高坑牛肉乾好像是用紐澳地區的牛肉做的,因為肉乾每塊紋路幾乎一樣,並不像臺北一些生 鮮牛肉店內賣牛肉乾,因為用本地生鮮牛肉做的肉乾紋路是不可能一樣 生鮮牛肉從業人員的觀 察

基本上我的感覺跟15樓一樣 金門的牛肉乾都是在台灣做的 然後送到金門去賣 個人從小牛肉乾吃到大 還是覺得龍益莊的好吃 我家也在賣牛肉 吃就知道每一家的肉質差再哪裡 而且限在龍益莊可以從網路上訂購 全省宅急便免運費 真的很方便 有機會可以試看看 借15樓的話 牛肉乾達人個人的觀感

我以前也最愛吃高坑的牛肉乾,都跑去外面特產店買 三包五百... 後來聽在地人說,你們自己在台灣買就好..因為這是台灣做好再送過來的..不知道現在是不是也一樣 後來,有個住金門的同學帶來了另外一間"良金高粱牛肉乾".口感真的很好吃,還有蜜汁豬肉乾也很好吃... 我以為牛肉乾是用高粱酒做的,後來問了才枝到 原來那是金門在地的黃牛除了用牧草以外 還用高粱酒糟 當成飼料餵食.所以才叫高粱牛肉乾..吃過一次就迷上了這種牛肉乾..每次同學要回去總是請他幫忙買一些. 除了自己吃以外 也分送給其他親朋好友..現在開始上班了,就乾脆跟同事一起團購... 好吃的美味 要跟大家分享^^

如果有想買牛肉乾，可以考慮這一家： http://cozysoft.biz/金門特產/ 不但價錢便宜，而且團購時，在輸入訂購單時可以根據團員來輸入每個人要訂的東西，也可以特別要求老闆把每個人分別要訂的東西各自包起來，收到 貨以後很方便的各自認領 ^_^ 各自認領的服務要特別跟老闆講，要不然就會像一般的商家一樣整批放在一起，你自己要一個個去分清楚嘍 ^^

噢ˋ 牛肉乾超讚~ 這家也超好吃唷!! 有空看看唄~ http://www.taiwanbeef.url.tw/

數年前牛肉乾的大本營在台北市環南市場 而今則由金門牛肉乾取而代之 可是環南市場販售牛肉乾業者並不是全部 被金門牛肉乾取代 依然有業者秉持使用最新鮮本土牛肉製作 牛肉乾 其中以位於西藏路上的龍益莊最值得推薦 他們都是使用天然的辛香料及新鮮牛肉製 成所以他們的口感特香甜順口與金門牛肉 乾比起來可是有過之而無不及 牛肉乾達人個人的觀感

在此推薦天母牛嫂牛肉乾口感比高坑牛肉乾更加軟嫩可口

wpdleo 2005-10-25 19:16 PM -------------------------------------------------------------------------------- 真正的金門牛肉乾http://www.paddyliu.com/vb3/printthread.php?t=9985 我喜歡吃牛肉乾，所以上網時看到就會買，上次我們公司的同事去金門玩，他們印象最深刻的就是金門的全牛大餐。金 門除了高梁酒和貢糖最有名的應該是牛肉吧。 其實說來蠻慚愧的，我女朋友是金門人耶，我都沒吃過全牛大餐。有一次我去金門的時候，我就在特產店買了幾包金門 高X牛肉乾。因為在金門買肉製品都要先去檢疫站貼完貼紙後才可以出境（因為很多人走私大陸的農產品，所以他們把 關的特別嚴謹）。我把牛肉乾交給檢疫人員，他說：「台灣的肉製品不需檢疫。」 我以為我聽錯了。我告訴他：「這是在特產店買的金門高X牛肉乾耶。」 「我知道啊。這不是用金門的牛做成的。」 「不會吧！就是因為它是金門牛才買的啊。」 「這都是在台灣做好然後送過來金門賣給像你這種人的。你看。」 他把牛肉乾的包裝袋翻過來，在後面有一行小小的字，製造地：「台北縣」 頓時，我感到一片黑暗，我竟然大老遠跑來金門買台灣做的東西。 那個警察又說：「這種東西在台灣買就好了，不用跑來金門。」 哇勒！已經夠悶了，竟然還說風涼話。 回去後，我告訴我女朋友在機場發生的事，她竟然說：「那高X牛肉乾本來就是在台灣做的，全金門的人都知道。只有 觀光客才會去買。」 從此之後，我知道在金門買特產要先看清楚。 這裡有一個網頁介紹良金牛肉乾，不要光聽我說，自己去看。........ http://blog.yam.com/tomasli/archives/611102.html

那我也來見推薦一家專門賣肉乾,肉條的專賣店, 前陣子公司團購買了台南香味香的肉乾... 哇..真的很不錯吃說,肉乾有淡淡炭火香,跟一般用烤箱烘的香味不同, 重點吃起來又不會死鹹... 可惜的是...他們的產品都是豬肉做的,要不然就可以吃到牛肉乾了 地址:台南縣善化鎮三民街....(忘了,不好意思) 電話:06-5818112

我也很愛吃高坑牛肉乾~~~也是自從某次同事到金門旅遊帶回來之 後就愛上嚕，之前都是在waiter宅配網買的，運費就比較貴~~現在 看到妳說的這網站，運費很划算耶，真是太棒嚕^^~~謝謝呢！

rita, 我想amy的挑大概已經遠近都知名了~ 那個牛腱絲真的好吃哦~ 我們家那包2,3天就吃完了 anthony還說下次一次要買3包牛腱絲呢~

我是amy的老朋友, 知道amy的嘴叼, 能讓amy說好吃的, 那一定很 棒,所以在看到網誌後也馬上訂了4包(原味牛肉乾 沙茶牛肉片 辣味 牛腱及豬肉條), 除了豬肉條外,其它都吃了, 原味牛肉乾一打開就有 很棒的香氣, 口感及味道真的很不錯, 感覺稍鹹了一點, 不然大概沒 二下就被我吃光了, 真的好吃! 接下來是沙茶牛肉片, 沙茶的香, 不 太明顯, 牛肉的香也不見了, 味道遠不及原味突出, 下次應該不會再 訂, 牛鍵絲是另一個我覺得好吃的東西, 辣度剛剛好, 豬肉條等吃了 再來報告囉~

Amy 那鍋牛肉面我七八年前就吃過了哦．．． 公司金門旅遊，那是必到景點， 也買了不少牛肉乾，真的很好吃． 其實馥育牛肉乾有個果醬口味的和金門這個很像， 但價格就差了很多，金門這個是料好價實在， 我也推薦， 其實台灣也買的到金門牛肉乾哦．． 在羅斯福路上靠近台電捷運站那邊（和平東西路口往公館方向的 左邊，那邊也有一家生計也很有名都在同一邊）， 那邊有個金門特產店就有賣， 不知道這樣講大家清楚嗎？^^|||

to yangme， 你買的剛好amy都沒吃過呢～ 希望沒讓你失望呦～

哈嚕amy~ 我現在嘴裡正嚼著沙茶牛肉角喔*^^* 我們公司人少 總共也只買了五包啦 哈 黑胡椒牛肉乾*2 沙茶牛肉乾*1 沙茶牛肉角*1 辣味牛腱條*1 我買的口味是沙茶牛肉角 大小差不多是上下1.5CM左右的塊狀 吃起來不會太硬 微微的 沙茶的 小小辣 味道還不賴 不過沙茶味要細細品嚐才有感覺^^" 同事的黑胡椒牛肉乾還不錯吃呢 黑胡椒顆粒一粒粒在牛肉片上 一入口就是蠻重的黑胡椒味 讚ㄟ 整體口味比沙茶牛肉角再重一點 另外還嚐了同事的辣味牛腱條 口味嘛 比起上面兩種 偏甜一點 同事覺得比較油一點 吃的出牛油味 顏色嘛 我覺得有像統一原汁牛肉麵裡 調味油包的顏色 橘橘黃黃的^^" 吃起來不會硬喔 跟我印象中牛腱條硬硬的感覺不一樣 每一包都是250g上下 本來覺得牛肉角拿起來比肉乾輕 還把每一包拿去秤秤看 哈 果然都差不多 不過牛肉角看起來量就少了一點 用4號夾鏈袋分裝兩包剛剛好^^" 心得報告結束 下臺一鞠躬~~~*^^*

to yangme, 你們動作也很快呢~~ 記得要把心得跟amy分享呦~~

哈嚕amy~~ 剛剛上班偷閒,覺得牛肉乾看起來好好吃喔@@ 主管馬上掏錢叫我衝到樓下頂好買一包牛肉乾大家止饞 一邊吃,馬上就湊成合購團, 服務的速度嚇嚇叫,訂單才傳送出去電話就來了 而且果然是隔天就能收到貨了, 現在開始期待啦~~ 明天收到再來報告 3Q amy提供的美食資訊阿~~~m(_ _)m

之前去金門旅遊時, 行程中的有一餐就是去高坑牛肉本店 吃的是牛肉全餐... 我覺得牛肉麵其實還好... 牛肉乾可能是裡頭最好吃的了...

艾葛絲， 我剛點進去是ok耶～～ 看來我還是把訂購資料補上去好了～

好可惜~上次去金門不知道有個好料 不然我最愛吃牛肉麵了 不知道是不是我的網路有問題 amy提供的高坑牛肉乾網址一直連不進去ㄟ~