[台南食記] 台南孔廟商圈人氣炒泡麵 保哥黑輪 炒泡麵 關東煮

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台南的牛肉湯、魚皮湯、布丁、甜點都聞名於世,
我的這趟台南行美食清單中,
保哥黑輪炒泡麵是我旅行中最期待的,
因為每每我來到台南,
吃的都是牛肉湯、吃的都是魚皮湯,
就是沒吃過炒泡麵,
聽說這家炒泡麵很厲害呢!
 
保哥黑輪
地址:台南市中西區府前路一段196巷25號
(台南孔廟對面、孔廟商圈的巷子內)
營業時間:週五至週三1100-1930
(週四公休)
 

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中午吃飯時間人潮蠻多的,
尤其是週末,
人多的時候就需要候位等待。
(10月底去吃的,那時候2樓座位沒有開放,現在不確定)

 
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炒泡麵 $60


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炒泡麵吃起來很特別,
口味與鹹甜的口感適中,
但是對於平時口味偏重鹹的我來說些微的淡了一點,
執得注意的是那顆半熟的荷包蛋,
劃開瞬間、蛋黃流出來的畫面看起來好療癒。
 
充分將蛋黃與炒泡麵混合後,
吃起來的口味又不太一樣,
感覺炒泡麵吃起來的口味變得濃厚了一點。
 
菜單上有很多關東煮可以挑選,
由於當天同行人數眾多,
所以菜單上的每一樣都點來品嚐一番。


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關東煮個別的價格可以看一下菜單。
 

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關東煮的味道很淡,
淋上的醬油是吃起來有甜甜味道的,
我覺得最好吃的是豆腐跟魚板,
吃起來還不錯。
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以上言論皆為胃痛本人所寫,
每個人的口味不盡相同,
吃起來感受與想法就會不同,
所以我的感受與你的感受就會不同,
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流,
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想,多多和胃痛交流喔!


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