[日本北海道] 函館必吃塩味拉麵 北海道3大拉麵 ら-めんカレーぱんだ

 

在函館的第一天，

為了去看日本三大夜景之一的函館山夜景，

在山上待到7點多才搭車下山，

回到車站附近許多店家都早早休息打烊，

吹了許久的冷風，

我們又冷又餓，

隨機走進了一家拉麵店，

來分享這家讓我驚豔、愛上到道地拉麵的店家。

 

ら-めん　カレーぱんだ

地址：日本北海道函館　

營業時間：週日1130-1400、1800-2200

週一固定公休

週二至週六 1130-1400、1800-2230

 

 

 菜單

 

 

 

味噌カレーら-めん　¥980

(味噌咖哩拉麵)

 

 

這家拉麵的湯頭超特別，

是台灣少見甚至幾乎沒見過的味噌咖哩湯頭

進店內就能聞到一股很濃厚的咖哩香味，

尤其是味噌咖哩拉麵上菜後，

那股香味與熱騰騰的熱氣更是源源不絕地湧現出來。

 

 

有點超乎想像得是，

味噌與咖哩兩種混合再一起有種相當調和的感覺，

湯頭喝起來令人相當驚艷，

咖哩的強烈調味感與味噌的柔和感混合後，

喝起來相當滑順，

口味上也較為偏重鹹些。

拉麵麵條是較為粗些的麵條，

搭配湯頭一起入口口感適中剛好。

 

函館塩ら-めん ¥780

 

來到函館一定要嘗試一下當地有名的函館塩味拉麵，

函館塩味拉麵被譽為北海道3大拉麵之一。

 

塩味拉麵看起來跟台灣常見的差不多，

本想說口味應該也會差不多，

殊不知喝下後口感卻是超乎想像，

有別於台灣的塩味拉麵湯頭，

喝起來有股塩味的清爽感。

 

叉燒肉整個外圍都焦焦黑黑的，

炙燒過後的焦香在口齒間留香，

豬肉咬起來的口感也是相當不錯，

叉燒雖然有些些的厚度，

但是吃起來有嫩嫩的口感。

 

 

 

手作り焼き餃子(5個) ¥450

 

 

煎餃真的必點，

雖然不是台灣常見那種煎到恰恰的那種，

煎餃吃起來卻是相當美味，

內餡的香味帶有些些的韭菜香氣，

但這韭菜的氣味又不會過於突出，

吃碗拉麵再點一盤煎餃吃真的是絕配呀~

 

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以上言論皆為酪梨本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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