今年一月，替我們家的元旦寶寶過生日，選在內湖的四川龍府。
四川龍府位在內湖民權東路六段，從捷運 葫洲站 2 號出口步行大約 3 分鐘
餐廳外觀是復古中式風格，有紅燈籠、有雕花裝飾，甚至還有一艘船，第一眼就讓人有驚豔感。
湯頭選項有5種：四川經典麻辣鍋、酸菜白肉鍋、柳州螺螄粉鍋、香濃牛奶鍋、南京鴨血鍋。
我們這次選的是：螺螄粉鍋＋酸菜白肉鍋
螺螄粉鍋的味道很完整，酸、香、辣都有層次，不是只有重口味
其實也不太辣，我們家不太能吃辣也沒問題
酸菜白肉鍋則是出乎意料地順口，酸得舒服、不嗆，拿來煮肉和魚都很加分
（如果帶孩子或不吃辣的朋友，牛奶鍋也是很安全的選項。）
四川龍府的 生日活動很有誠意喔
我們就是為了這盤來的~~
當月慶生，依照歲數提供蝦＋干貝，幾歲就給幾隻
例如30歲就15隻蝦+15個干貝
壽星看到那一盤，完全就是生日蛋糕等級的開心
儀式感滿滿
肉品我們選了 美國雪花牛＋美國板腱，一嫩一有咬勁，交替吃不容易膩
點了蔬菜類鴻喜菇、 水蓮菜與蒟蒻，在重口味鍋物中剛好平衡一下
搭配火鍋料吃起來比較沒有罪惡感
手工蝦滑：蝦味明顯、口感紮實
有自然的蝦肉的鮮甜味道~
招牌福氣魚：魚片新鮮、沒有腥味，這是我們家公認必點第一名
四川晾肉是非常有特色的料理
上桌時工作人員會在醬汁上點火炙燒
等火熄了，再把小黃瓜片與肉片夾在一起沾醬吃
醬汁不辣，吃起來意外清爽且香氣十足
金沙芋泥丸：外酥內綿，當作中場或收尾都很剛好，芋泥控必吃
再搭配一壺烏梅汁，酸甜解膩，對吃火鍋來說很實用，也很耐喝
還有個CP值超高的吃法：四川龍府的鴨血豆腐鍋底可以無限續加
你吃完了就可以請工作人員幫你加料，非常好吃又划算
他的鴨血軟嫩、入味、且無腥味，廣受好評！
四川龍府的湯頭、食材我們都很喜歡，且裝潢、擺設也很有特色
這次的生日餐，孩子吃得開心，大人也吃得滿足，對我來說，是一頓成功的慶生聚餐
四川龍府（內湖店）
地址: 台北市內湖區民權東路六段286號（捷運葫洲站 2 號出口）
電話: 02-2630-5282(建議先訂位)
營業時間: 12:00-15:00．17:00-22:30（週六、日）、17:00-22:30（週一～五）
