無敵簡單一鍋到底的千層白菜豬肉鍋

最近天氣稍微變涼了

開始想要吃鍋了

教大家無敵簡單一鍋到底的千層白菜豬肉鍋

好吃又好看，零失敗的好鍋料理

千層白菜豬肉鍋

材料：

1.      豬肉片 400克

2.      大白菜一顆

3.      昆布湯700cc

4.      蒟蒻絲 1盒

作法：

1.      將千層白菜葉子一片片拆開，洗净，然後切成4-5公分寬度備用。

2.      將豬肉片一層一層地與白菜交錯疊好，取一個大小適合的鍋具，將排好的白菜千層肉片切口朝上放入鍋中排滿，有空隙就用白菜補滿，呈現千層的形狀，中間放上蒟蒻絲。

3.      加入昆布高湯，讓高湯淹過食材，蓋上鍋蓋，讓它繼續煮直到千層白菜變軟肉熟透，灑點鹽調味即可食用。

這個食譜使用昆布湯底，口味清淡

或可使用味噌湯底，也很對味喔