西西美食烹飪筆記部落格

[食記]法式甜點 agnès b. café 小熊開心果巧克力蛋糕。超萌~ @微風廣場2F

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/agnes-b-cafe-2f.html 每次去 agnès b. café 總會有創新的甜點,最近再去發現這個小熊開心果巧克力蛋糕,真的是超可愛,點了也不忍心吃牠,真的是很難下手的一個蛋糕!! 小熊開心果巧克力蛋糕 打量許久後切開他,裡面是一層層的蛋糕堆疊

[烹飪課]環地中海經典美味.西班牙海鮮飯&橄欖油脆餅 做出真食物的健康好滋味

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/blog-post_9.html 自從在巴塞隆納吃過西班牙海鮮飯後,就一直難忘那滋味,也自己在網路上找到一些食譜試著做,但仍然覺得不夠,在你知我知的廚藝學院中看到這門西班牙海鮮飯Paella的課,吸引著我到此跟真正的主廚學習!!   海鮮飯的食材準備得非常高檔,橄欖油都是選用義大利進口

[食譜] 牛肉蕃茄蔬菜湯。冬天療癒系湯品

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/blog-post.html [食材] 牛肋條600g 紅蘿蔔1個 洋蔥半個 西洋芹3根 蕃茄3個       [作法] 1.先將食材切妥準備在一旁備用。 2.蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹先放入鍋中與水一起煮沸。 3.再放入切好的牛肋條一起小火燉煮。 4.洋蔥以橄

[電影]《曼哈頓戀習曲》Begin Again--綺拉奈特莉為電影開唱 輕撫人心的療癒系小品

原文出處:西西漫走筆記http://sophienini.blogspot.tw/2015/01/begin-again.html   以《曾經。愛是唯一》榮獲奧斯卡最佳原創電影歌曲獎導演的約翰卡尼(John Carney),今年的新作《曼哈頓戀習曲》延續他的音樂愛情電影風格,更找來當紅樂團"魔力紅"的主唱亞當李維(Adam Levine)飾演女主角綺拉奈特莉(Keira Knightley)

[食記] 北投。福泰天玥泉溫泉會館,搶先探訪!! 天饗食坊/ 天玥泉手作坊

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/blog-post_90.html   進到天玥泉溫泉會館大廳,寬敞明亮的大理石氣派大廳,嶄新的呈現眼前,非常吸引我,這是間剛開幕不久的溫泉會館,離新北投捷運站不遠,相較於附近其他溫泉旅館及餐廳人滿為患的擁擠,我很喜歡這裡的氣氛,在這裡我找到了一頓閒情安靜的午餐!   以視察的心情,避過

[食記] 淡水。安克黑咖啡 Ancre café--異國水岸風情 繪本風格咖啡店

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/01/ancre-cafe.html 這已經是我第二度來到這間氣氛宜人的咖啡館,自從上次來過後,一直對它念念不忘,趁這次假期,陽光正好,又悄悄溜達來到淡水了! 這個坐擁淡水河景的咖啡館,裝潢非常有歐洲風格,雖然一點不華麗,但相當注重細節及品牌塑造,牆上裝飾著細膩手繪風格以食物為主題的作品,

[食記]一次看完奧匈三大咖啡館--紐約咖啡、亞歷山大書店咖啡、中央咖啡館

原文出處:西西漫走筆記http://sophienini.blogspot.tw/2014/07/blog-post_10.html New York Kávéház & Étterem紐約咖啡館不可諱言是這幾間咖啡館中,室內裝潢最具皇室尊貴的氣勢卻又優雅細緻有餘,咖啡價位也最高的一間。早晨時間去,可以享用Buffet早餐或單點,也提供蛋糕甜點,早餐取餐台設在B1樓層,九點多去,已經有很多B

[食譜]焗烤通心麵-香腸青椒口味!

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_12.html   [食材] 通心麵100g 起司絲100g 香腸3條 青椒1個 洋蔥半個 橄欖油少許 鹽少許     [作法] 1.洋蔥、青椒切成2公分寬條狀,香腸切片備用。 2.通心麵在加鹽的滾水中煮8分鐘後撈起備用。   3.熱鍋後加

[食譜]簡易的飄香麻油三杯雞

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html [食材] 1.雞腿1隻、雞翅3隻 2.醬油3大匙 3.麻油3大匙 4.鹽少許 5.米酒2大匙 6.薑片5片 7.辣椒1根 8.蒜2粒 9.水1杯   [作法] 1.熱鍋後倒入麻油約3大匙,待油熱後放入薑片與蒜炒香。 2.放入雞肉將表皮煎熟

[食譜]用雞胸肉煮麻油雞飯--最適合冬天吃的飯類食譜(經濟實惠版)

原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post_29.html   用整隻雞的雞胸與雞骨烹煮出來的麻油雞飯,由於雞骨熬湯很甜,雞胸與白飯煮20分鐘後,恰到好處的軟嫩口感,不但好吃而且非常划算!相較用雞腿來煮,可省下2/3的預算!經濟實惠又好吃! [食材] 雞胸肉連帶雞骨1份(整隻雞去掉雞腿、雞翅、雞頭以外的部分

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