西西美食烹飪筆記部落格
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[烹飪課]環地中海經典美味.西班牙海鮮飯&橄欖油脆餅 做出真食物的健康好滋味
[食譜] 牛肉蕃茄蔬菜湯。冬天療癒系湯品
[電影]《曼哈頓戀習曲》Begin Again--綺拉奈特莉為電影開唱 輕撫人心的療癒系小品
原文出處:西西漫走筆記http://sophienini.blogspot.tw/2015/01/begin-again.html
以《曾經。愛是唯一》榮獲奧斯卡最佳原創電影歌曲獎導演的約翰卡尼(John Carney),今年的新作《曼哈頓戀習曲》延續他的音樂愛情電影風格,更找來當紅樂團"魔力紅"的主唱亞當李維(Adam Levine)飾演女主角綺拉奈特莉(Keira Knightley)
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[食記] 淡水。安克黑咖啡 Ancre café--異國水岸風情 繪本風格咖啡店
[食記]一次看完奧匈三大咖啡館--紐約咖啡、亞歷山大書店咖啡、中央咖啡館
[食譜]焗烤通心麵-香腸青椒口味!
原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_12.html
[食材]
通心麵100g
起司絲100g
香腸3條
青椒1個
洋蔥半個
橄欖油少許
鹽少許
[作法]
1.洋蔥、青椒切成2公分寬條狀,香腸切片備用。
2.通心麵在加鹽的滾水中煮8分鐘後撈起備用。
3.熱鍋後加
[食譜]簡易的飄香麻油三杯雞
原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html
[食材]
1.雞腿1隻、雞翅3隻
2.醬油3大匙
3.麻油3大匙
4.鹽少許
5.米酒2大匙
6.薑片5片
7.辣椒1根
8.蒜2粒
9.水1杯
[作法]
1.熱鍋後倒入麻油約3大匙,待油熱後放入薑片與蒜炒香。
2.放入雞肉將表皮煎熟
[食譜]用雞胸肉煮麻油雞飯--最適合冬天吃的飯類食譜(經濟實惠版)
原文出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/blog-post_29.html
用整隻雞的雞胸與雞骨烹煮出來的麻油雞飯,由於雞骨熬湯很甜,雞胸與白飯煮20分鐘後,恰到好處的軟嫩口感,不但好吃而且非常划算!相較用雞腿來煮,可省下2/3的預算!經濟實惠又好吃!
[食材]
雞胸肉連帶雞骨1份(整隻雞去掉雞腿、雞翅、雞頭以外的部分
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