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春天的午後，暖陽下微風輕拂，邁著輕快步伐沿著敦化南路走進巷內，來到這間法式甜點店--Brenda Sweets，鎖定目標是這套細緻豪華的三層甜點下午茶!
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://4.bp.blogspot.com/-VLpDjsjB_w4/VV22sPOIJWI/AAAAAAAAVTc/H4DRRc520a0/s1600/IMG_4487.JPG)
一進店門，目光立刻被這像童話故事中的蛋糕所吸引，美麗的翻糖婚禮蛋糕，好夢幻啊!
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這間甜點店也有客製化的婚禮蛋糕服務，好羨慕能擁有這樣蛋糕的婚宴啊!真是浪漫極了!
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緊鄰著仁愛國小的這間Brenda Sweets，直覺就是敦化仁愛這附近的貴婦來享用下午茶的地方。
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蛋糕櫃中擺滿精緻的法式手工甜點，像珠寶一樣的珍貴陳列在玻璃櫃中。
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從巧克力口味到檸檬、莓果類的蛋糕應有盡有，身為甜點控的我，看得目不轉睛，如果只能挑一兩樣吃，真不知道要選哪個好!
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還好今天要享受的是三層甜點架，十幾種甜鹹小點一次上桌，能夠從鹹點開始一層層吃過去，幾乎櫃內最熱賣的明星甜點都含括在這三層甜點架中，吃起來非常過癮!
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從鹹點開始，鮮蝦可頌最吸引我，通常可頌大都夾牛肉或火腿，但這份精巧的可頌真不簡單，除了放進整隻鮮蝦，上頭還細緻的綴上XO醬，伴著鮮蔬，一口咬下爽脆好吃，又非常新鮮健康!
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烤雞腿肉搭上麵包、黑橄欖與香菜，又是另一個絕妙的點子!雞腿肉很有彈性，用料完全不馬虎，嚐起來很令人滿足!我最喜愛的英式司康，抹上Brenda Sweets自製的奶油，奶油醬裡面拌入青、黃檸檬皮，口感微鹹的奶油醬同時蘊含著檸檬的清香!我在司康上厚厚塗上一層，享受極了!
培根蘆筍捲雖然是常見的菜色，但因為蘆筍的脆嫩度而顯出與眾不同的好吃!泡芙內夾的是與司康一樣的鹹檸檬奶油醬，沒有一般泡芙的甜膩，卻有著泡芙應有的外酥內軟好口感!
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由於鹹點太好吃了，很快的進展到第二層甜點。。。
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Brenda Sweets自製的優格，有著原味優格的自然酸味，上層淋上蜂蜜水果醬，伴著薄荷清香!上頭綴著柳橙與莓果醬的奶酪，吃起來有濃濃的黃豆味道，原來是豆奶製作的豆漿奶酪，好與眾不同呀!
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烤布蕾，表層的焦糖烤得剛剛好，用湯匙輕輕拍碎它，與底下的布蕾一起吃，脆糖粒與雞蛋香氣的柔軟布蕾，形成曼妙的美味!
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水果大吉嶺紅茶，我偏愛不加糖的原味，微酸的水果茶剛好能平衡甜點的味道!
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最後一層的甜點，也是最精彩的壓軸!濃郁的黑巧克力蛋糕、炙手可熱的抹茶馬卡龍、莓果類的慕斯蛋糕，濃郁的紐約重起司蛋糕，還有我最愛的檸檬塔，都集中在這一盤裡!叫人怎麼能不興奮!
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這份精緻的檸檬塔與我常吃的檸檬塔有著極大的不同，除了在檸檬醬的裝飾上，像水滴狀的檸檬醬視覺上就好吸引人，再綴上金箔，更突顯它的價值，咬進內餡裡，竟然有夾層蛋糕，讓檸檬塔不只是檸檬醬與硬底派皮，而多加進一層蛋糕的柔軟層次與甜度，非常美妙!
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://2.bp.blogspot.com/--VD7CGg3bX0/VV22yRVn30I/AAAAAAAAVUA/VVdvGQGc56k/s1600/IMG_4495.JPG)
馬卡龍烘烤得非常剛好，薄脆的外殼，口感和我在巴黎吃到的馬卡龍好相似!莓果口味的慕斯蛋糕，因為上頭藍莓的新鮮度更顯好吃!而重起司蛋糕，沒有記憶中重起司蛋糕的鹹膩口味，而略帶清爽，相當成功!
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://2.bp.blogspot.com/-QGDQiPlAk2w/VV22zSd_OEI/AAAAAAAAVUM/dLOJPw0-bHY/s1600/IMG_4496.JPG)
Brenda Sweets的環境宜人，服務親切讓人沒有壓力，輕音樂放著英文年輕歌手的浪漫小品，讓人忘卻煩惱，在閒聊中度過悠閒午後!
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://4.bp.blogspot.com/-aWsoggv784M/VV22hxWC8xI/AAAAAAAAVSU/qsjXyqE2kjY/s1600/IMG_4467.JPG)
菜單上發現Brenda Sweets也供應輕食與早午餐，嚐過他的鹹點後，我對於他的早午餐有十足的信心! 下次我要趁著周末早上，悠閒地來這享用一頓早午餐!
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| 菜單--Brenda Sweets |
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| 菜單--Brenda Sweets |
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://4.bp.blogspot.com/-Um-lY6WmN7E/VV22lbg3i7I/AAAAAAAAVSs/xdUUMAABAp8/s1600/IMG_4475.JPG) |
| 菜單--Brenda Sweets |
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://3.bp.blogspot.com/-Ug2ezO1UmbQ/VV22mV9CXvI/AAAAAAAAVS0/zffn6HrcvRY/s1600/IMG_4476.JPG) |
| 菜單--Brenda Sweets |
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://2.bp.blogspot.com/-Xalb63GhxJ8/VV22nPCrkcI/AAAAAAAAVS8/q54neIJ5o5U/s1600/IMG_4478.JPG) |
| 菜單--Brenda Sweets |
![[食記] Brenda Sweets法式手工甜點店。每一口都難忘的三層甜點下午茶!](http://4.bp.blogspot.com/-TjMYRR4ptOU/VV22ZZjSDEI/AAAAAAAAVRc/9T-3Q2Ykwvo/s1600/IMG_4450.JPG)
《餐廳資訊》
Brenda Sweets
台北市大安區敦化南路一段295巷26號1樓
02-2755-4379
