台中．爽脆可口的黃豆芽佐芝麻芥茉醬@若柳一筋

記得剛搬到現在的家時...就有吃過若柳一筋...
我到若柳一筋只要5分鐘時間...非常的近...
這次是我第4次吃若柳一筋...
5年多來...只吃過4次若柳一筋...
可想而知我對它的評價很低...
被RD的豆干絲燒到...
願意為了豆干絲再吃一次若柳一筋...
若柳一筋小菜表現不俗...
但是烏龍麵真的遜掉了...
徐家莊的手打龍麵比較有看頭...
這次吃...我想下次再造訪應該也是2年後了吧...

若柳一筋的麵點類...只有5種...
而且不得要求說要什麼不要什麼...
在點餐時...
我慢慢想起為何若柳一筋會被我打槍的原因...
我不吃高麗菜...但是一定都會有高麗菜...
原因是配菜都是先做起來放...
只有麵是現煮的...
這一點感覺還滿不好的...
看著一個個配料曝露掛在牆上感覺非常的不蘇虎...
我拍照時...工作人員說不能拍他們工作區...
我想也是為了防止海鮮菜料掛牆上被客人拍到吧...
我有拍到...後來刪掉不放上來...

名片...

若柳一筋的小菜真的都滿好吃的...有水準...
我雖然有點麵...
但是我連嗑三盤小菜就知道小菜多好吃了...
小菜30元...看見的這幾樣都30元...
60元的沒有出來...dunno why...

這是我點的...
海鮮烏龍麵...
吻仔魚豆腐...
豆芽菜佐芝麻芥茉醬...
總共花費220元...

吻仔魚豆腐...吻仔魚搭豆腐一起吃還滿對味的說...
吻仔魚是鹹中帶甜...甜味只有一些些...
不必醬油就很好吃了...

這個豆干絲...被RD燒到...
豆干絲非常的滑軟...很好吃...而且香油放很多...
我非常愛香油...
所以這個超油的豆干絲很對我的味...
不過對一般人而言是很油...

這個一定要稱讚一下...超超超好吃的...
豆芽菜...這應該是用炒的...還有些許豆皮絲...
拌在一起...豆芽菜的爽脆配上豆皮絲的滑軟...
口感很豐富...拌著芝麻芥茉醬很棒...
芝麻芥茉醬不會嗆...帶有淡淡的芥茉味道...
很清爽開胃的一道小菜...

這個就是海鮮烏龍麵...
配料不多...

這個芥茉來的我莫名其妙...
幹馬沾芥茉?!
後來在咬了一口花枝後才明白這個芥茉的"重要"性...
花枝非常的操車...不沾芥茉不行...

這個白湯骨很清爽...好喝好喝...
適合現在的我...

蝦子還算新鮮...起碼沒有操車迷...

豌豆好吃...脆脆的很新鮮喔...
紅蘿蔔不用講...我沒有吃...不敢吃紅蘿蔔...

這個花枝...雖然大塊...
但是有時數大不是美呀...
新鮮比較重要...
花枝的操車迷非常的重...
我芥茉沾很兇...因操車迷很重...
而且花枝很死硬...
跟沒有生命沒有彈性的烏龍麵是一對...

高麗菜非常的多...多到我看見都快吐了...

豆芽菜...好吃喔...

一個盤子裝不下高麗菜...
得用壓的方式...才放的下...
一碟滿滿的高麗菜...
高聳起來的高麗菜...
真的很多...
想吐的原因不是它不好吃...
而是我幾乎不吃高麗菜了...
一座高麗菜山在我眼前...份量多到真的很想吐吶...

把高麗菜撈起來...
這碗海鮮烏龍麵真的很虛...
這是高麗菜在撐場面的一碗麵...

灑了"少許"氣味粉提味...
 
若柳一筋的麵是我不再造訪的主因...
沒有生命的麵...一點彈性都沒有...
軟爛感也沒有...它就是一條麵...
若柳一筋的麵輸給徐家莊...
一樣是手打烏龍麵...
一樣是現桿現煮的麵...
但是口感真的差很多...
徐家莊現在是退步了...
退步的徐家莊烏龍麵都比若柳一筋來的好吃...
沒有彈性的麥不用過多的陳述...

這個花枝...有夠長的...
我乾脆用手拿起來沾芥茉吃...

灑了氣味粉的湯香氣十足...
還是依舊好喝...
 
吃完的樣子...臨走前拍上一張...
烏龍麵只有吃幾條...
我不想逼自己吃沒有彈性的烏龍麵...
小菜的表現都比烏龍麵還要好...
這一點不意外...因為我衝著豆干絲而去的...
一碗要價130元的烏龍麵算是浪費錢...
徐家莊的烏龍麵現在應該漲到120元左右...
CP值都比若柳一筋還要來的高...
若柳一筋標榜日式烏龍麵口味...
但是沒有生命沒有彈性的麵真的是浪費...
不過湯頭還不錯...
要吃烏龍麵不如吃徐家莊的還比較有看頭...

文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

台中市西區美食, 若柳一筋

創作者介紹

ourlife

美食．玩樂．PAPAGO