![[食譜♥烘焙]草莓迷你瑪芬](http://www.wretch.cc/album/show.php?i=oliviachiu31&b=13&f=1022900841.jpg)
冬天的時候，看著冰冰的水果，好煩惱唷~
這樣的天氣只想吃熱呼呼的東西...
所以把草莓做成小蛋糕，搭配熱巧克力，
就變成冬日的幸福午茶組合囉 ( ‘ω‘)ﾉすきです♪
點綴著鮮紅的草莓，漂亮的令人愛不釋手~
小巧可愛的瑪芬 用來招待女生朋友 非常適合吧♡
材料:
A.
中筋麵粉 1杯
小蘇打粉 1/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
草莓細丁 1/2杯
B.
雞蛋 1顆
砂糖 1/2杯
牛奶 1/4杯
蜂蜜 1/4杯
有鹽奶油 1/4 融化
做法
烤箱預熱至175度，迷你杯型烤盤抹油備用，草莓洗淨擦乾，去蒂切細丁。
用一般尺寸的杯型烤盤也可以，只是最後烘烤的時間要延長。
將麵粉、小蘇打粉和泡打粉過篩，在攪拌盆中將切好的草莓輕輕與粉類拌合。
在另一個碗中打散蛋汁，加入砂糖拌勻，接著加入牛奶和蜂蜜，最後加入溶化的奶油，所以B料混合均勻。
將B材料倒入A材料中，用翻拌方式使所以材料混合均勻至全部濕潤。
將麵糊倒入烤盤中，以175度烤10分鐘，用竹籤插入中央沒有沾黏生料即可。
點心在烤箱裡的時候，請待在廚房裡觀察它的變化，表面膨脹便開始變色的時候要特別注意囉。
參考食譜:安琪拉的小天地，香蕉草莓迷你瑪芬
