[台中市]瑪露連嫩仙草‧柔滑鮮甜遊客爭嚐

嘴裡唸了好久的瑪露連，一直是想吃但始終沒吃過，沒想到是在公公生日前一天到市區選購相機時，無意間在黑輪兄弟倆的推薦下，走進了瑪露連嫩仙草的創始店。我是那種想吃一樣東西，執念就會非常深的那種人，若是剛好讓我吃到想望已久的美食，那根本不是用興奮莫名就足以形容......總之能夠吃到瑪露連真的很讓我開心，而且還是創始店耶，這更加讓我想一嚐究竟了！



民國60年(西元1971年)創立的瑪露連嫩仙草，主要是因為老闆姓連，由於連字商標外有個圓圈，日文將這發音為「MaLu」，所以取名為「瑪露連」，等於中文「連記」之意。雖然目前已有多家分店，但正港的創始店還是許多熟客心中的首選，許多遊覽車都是整車載來店前將遊客放下，可說除了當地人捧場外，更是遊客爭嚐的即食美味甜品。


 
 

店內牆上的價目表，斗大字體十分清晰，讓顧客可先佇足思考欲點的甜品。


 

綜合嫩仙草／６０元
來這裡怎能不先點上一碗招牌嫩仙草？瑪露連的嫩仙草都是採用仙草乾熬煮提煉原汁，加上糖、水等老經驗的特定比例調和製成，口感和一般仙草凍大相逕庭，既嫩又滑，一送入口中立刻會被鮮滑的嫩度震撼，加上清爽的仙草香氣陣陣飄送，嚐過如此美味的嫩仙草，應該都不再想吃一般仙草凍啦！另外這裡的芋圓和地瓜圓也是必點的配料，手工自製的圓仔咀嚼起來也不像一般常吃到的口感，質地非常軟嫩滑潤，輕輕一咬即化開，微甜中散放淡淡芋香、地瓜香；此時再淋上店家附給的兩顆奶油球，嫩滑中立即乳香四溢、香濃無比，果然不愧是將近40年的老店，箇中滋味果然堪稱一絕！



三種冰／５０元
吃慣嫩仙草，想換換口味的話，也可以改吃剉冰試試。這裡的三種冰配料繁多，不僅有精熬綿密的甜大豆，還有手工特製的芋圓和地瓜圓，喜歡吃芋頭鬆甜滋味的人，這裡的芋Ｑ據說是經過特別熬製，芋香四溢口感軟Ｑ，和一般的芋泥或芋塊口感完全不同，是店家首推的招牌，值得一嚐。


秋冬將至，嫩仙草老店不止提供甜品，還有熱呼呼的手工鹹肉芋Ｑ、現煮雞絲麵滿足不同饕客的味蕾；外地來的朋友若想將老店的美味和親朋好友分享，店家也提供了宅配和桶裝購買等服務，讓這間仙草名店的美好滋味能不斷傳承、傳為佳話。


 不過老店的服務態度是唯一美中不足之處，想小小建議一下櫃台服務的小姐能多點笑容、口氣婉轉些，否則再好吃的東西若沒有親切的服務加持，恐怕老店的好名聲都會深受影響，期能有所改善！





 
 相關資訊
 瑪露連嫩仙草‧三種冰創始店
   地址：台中市中區中正路133號
   電話：(04)2228-8359
   營業時間：週一公休；週二至週六10:30~21:00；週日10:30~19:00