到此一遊看到門庭若市的景象,娜塔只能說:「原來雞排店也能變景點!」
最近話題燒了好一陣子的「博士雞排」,大家心裡共同的納悶免不了:「為什麼念到博士才去賣雞排?」
現實主義者無法接受教育資訊浪費、文憑無用論,讓向來在意學歷的台灣社會一片譁然,我從頭到尾都覺得很無聊,選擇怎樣的人生是個人自由,只要認真把一件事做好、不為非作惡,他人人生究竟與自己何干?
清大彭明輝教授:「年輕人的勇氣與膽識才是台灣下一波產業的新希望,反而是沒有能力善用台灣高級人力的產業界,才是在浪費國家培育人才所耗費的資源。」一語道破,說得好!
陰雨綿綿的週末下午,排隊人潮搶搶滾,這裡是豐原蔥YA雞,也就是傳說中的博士雞排。
娜塔會想來吃的原因有二:一我在宜蘭時想吃沒吃成,回豐原得知也有蔥YA雞加盟,三不五時催韋德帶我去。二是我們住在豐原很方便,有時想吃雞排順道買一下沒差,要是他在外縣市我沒順路根本不會特意前往滴。
仔細觀察一下大家點的內容,還是以雞排為最大宗,幾乎每個人都會點至少一塊,甚至我還看到一次點十幾份的,哇哇!
有雞排博士之稱的宋耿郎先生,就是這位啦,講真的有機會我也很想為他做個專訪,不是因為好奇他為什麼要來賣雞排,而是我看過好幾篇新聞後,認同他對於從事服務業後有感於心境上的改變,那段心路歷程使我感動。
我想台灣一定有很多擁有高學歷的學子心有所感,縱使砸出來的文憑嚇死人,但若說穿了不過是台讀書機器,為人處世、通達人情的道理不僅難參悟,甚至一堆人找不到生活的目標、剛愎自用、高不成低不就、對未來茫然無知困苦自伐......奉勸各位父母,功利不全然是錯,但人活著到底為什麼也很重要,一昧追求功名就之餘,還請勿忘活出自我。
博士雞排menu,可參考品項及價格
初次造訪,我只點了份香酥雞排,選了招牌蔥辣口味,一份50$
蔥辣香酥雞排/50$
純就雞排本身的滋味來講,肉質嫩實,不過肉汁略嫌薄弱,外層香酥薄脆,蔥辣香氣以辣味為主,蔥味因為是灑乾燥蔥粉,味道不重。整體來說醃漬的味道吃不太出來,比較貼近雞肉原始滋味,份量也大,但肉汁、蔥香若能再多些我想風味會更佳。
大家有機會不妨也嚐看看,至於博士到底為什麼要賣雞排這就甭管了,伊歡喜丟好,ok?
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水湳市場小吃全制霸(上集):小六鍋貼、紅辣椒魷魚羹、蚵仔煎
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豐原‧香菇肉粥~吃不膩的宵夜No.1
我也要感謝郭董...讓我上首頁嗎?!
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博士雞排蔥YA雞豐原富春店
地址:台中市豐原區富春街51號
電話:0925-011071
營業時間:中午12點開始營業,賣完為止
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