懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!

懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!
講到義大利麵,基於我下海煮過幾回加上汲取一些採訪的經驗,深深感到在家要煮出專業級義大利麵,原來比想像還要難上許多。在家做多少得顧及經濟實惠,食材挑選不能太重本,廚藝也有待磨練......煮義大利麵是夢想也是夢魘,真討厭!

直到現在,我唯一敢說煮得好的仍停在白酒蛤蜊這一道,其他一直沒新斬獲,想來真是傷感。


懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!
今天是懶婦獻醜廚藝時間,我用前幾天在無印良品興緻勃勃買的義大利麵調味包,輕鬆煮了兩人份義大利麵。

食材準備超簡單,一包無印良品義大利麵醬(鱈魚子口味)可煮兩人份,自備義大利麵200g其實就夠了。不過不建議大家選我這次用的筆管麵,若真要用,筆管麵的重量請減少,免得醬料吃進麵條的量不夠。


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醬包撕開長這樣,有兩包鱈魚子橄欖油醬、兩包海苔,我把它們倒在盤上備用。


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但怕太單調,又燙了90g左右的花椰菜一起下鍋。


懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!
做法其實很簡單,麵用滾水煮熟後,瀝除水份放進醬料和海苔稍微翻炒,這樣就完成了!(果然夠輕鬆)

味道其實還蠻鹹香,嚐起來並無魚腥味,可我覺得沒有驚豔感,甚至有點空虛。我想,我還是乖乖學熬醬或清炒的功夫吧,這醬包已經不能滿足我追求專業級義大利麵的渴望了(重點是既想省錢又想煮高級義大利麵,有可能嗎?)


懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!
不曉得被我強迫幾次吃老娘彆腳義大利麵的派妞,最近不肯好好吃飯的她,中午竟然吃完了,真神奇!


懶鬼用無印良品義大利麵調味包煮麵,結論:我還是乖乖熬醬吧!
話說,我在無印還買了這罐煮義大利麵可用的蕃茄羅勒醬......

只能說,一切不是無印的錯,全是我太貪心、廚藝差才會想依賴現成醬料煮好菜。義大利麵啊義大利麵,以前太小看你真是我的錯,原來你城府真的好深啊!(是你自己太遜吧)

嘆,再努力鑽研吧!



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