講到義大利麵，基於我下海煮過幾回加上汲取一些採訪的經驗，深深感到在家要煮出專業級義大利麵，原來比想像還要難上許多。在家做多少得顧及經濟實惠，食材挑選不能太重本，廚藝也有待磨練......煮義大利麵是夢想也是夢魘，真討厭！
直到現在，我唯一敢說煮得好的仍停在白酒蛤蜊這一道，其他一直沒新斬獲，想來真是傷感。
今天是懶婦獻醜廚藝時間，我用前幾天在無印良品興緻勃勃買的義大利麵調味包，輕鬆煮了兩人份義大利麵。
食材準備超簡單，一包無印良品義大利麵醬(鱈魚子口味)可煮兩人份，自備義大利麵200g其實就夠了。不過不建議大家選我這次用的筆管麵，若真要用，筆管麵的重量請減少，免得醬料吃進麵條的量不夠。
醬包撕開長這樣，有兩包鱈魚子橄欖油醬、兩包海苔，我把它們倒在盤上備用。
但怕太單調，又燙了90g左右的花椰菜一起下鍋。
做法其實很簡單，麵用滾水煮熟後，瀝除水份放進醬料和海苔稍微翻炒，這樣就完成了！(果然夠輕鬆)
味道其實還蠻鹹香，嚐起來並無魚腥味，可我覺得沒有驚豔感，甚至有點空虛。我想，我還是乖乖學熬醬或清炒的功夫吧，這醬包已經不能滿足我追求專業級義大利麵的渴望了(重點是既想省錢又想煮高級義大利麵，有可能嗎？)
不曉得被我強迫幾次吃老娘彆腳義大利麵的派妞，最近不肯好好吃飯的她，中午竟然吃完了，真神奇！
話說，我在無印還買了這罐煮義大利麵可用的蕃茄羅勒醬......
只能說，一切不是無印的錯，全是我太貪心、廚藝差才會想依賴現成醬料煮好菜。義大利麵啊義大利麵，以前太小看你真是我的錯，原來你城府真的好深啊！(是你自己太遜吧)
嘆，再努力鑽研吧！
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