[廚娘樂趣多] 電鍋菜so easy~蔥油雞

開學後的日子相較之下比較匆忙，

回家就是快點煮飯、準備明日便當菜，

卻也因此更常煮方便快速、卻不減美味的電鍋菜~

今天介紹的，是用電鍋就能輕鬆完成的:蔥油雞。

食材:

去骨雞腿........一支

青蔥..............10公克

辣椒..............1支

薑絲............. 2公克

香油.............半小匙

調味料:

鹽................半小匙

胡椒粉..........1/4匙

作法:

1.雞腿洗淨瀝乾，均勻抹上調味料。

2.將雞腿放入盤中，電鍋外鍋加入2杯水，按下電鍋開關。

3.電鍋開關跳起後，將雞腿取出放涼。

4.雞腿切塊，將青蔥絲、辣椒絲及薑絲與香油拌勻，澆淋在雞腿上。

5.再放入電鍋，外鍋加半杯水，按下開關，待開關跳起後即可食用。

是不是很方便呢?