百菇莊：令人回味的香菇肉燥飯 + 香菇麻辣醬

「百菇莊」位於香菇街的尾端，提供採菇、吃菇、買菇，可體驗自採香菇的樂趣、參觀菇類生態，以及參與產業導覽解說。

帶著巴豆妖的身體，從薰衣草森林離開，由於中午用餐時間已過了許久，大家開始飢腸轆轆般地叫囂，撲克馬只能快馬加鞭地前往預定用餐的地點：百菇莊。

百菇莊是前往新社的途中必經的一個景點，前幾年曾經到訪，如今對它的印象依然深刻，話說如果想要採香菇、買香菇，甚至嚐香菇，來到百菇莊通通都有，而至今撲克馬仍然念念不忘的就是它的"肉燥飯+香菇麻辣醬"，此行當然也不會放過。

百菇莊附設中大型停車場，停車的問題就不需要太過於煩惱嘍！

從停車場穿過一個會噴乾冰的香菇造型拱門，來到店前，這邊也可以停放不少車輛，而根據百菇莊的規劃：開放式的長型店面，依序可以看到用餐區、美食點餐區、拌手禮販售區，而香菇導覽及採香菇的體驗則是在室內區域裡。

由於大夥兒餓的厲害，我們直接前往美食點餐區準備點餐。

根據價目表百菇莊提供不少特色美食，像是香菇肉燥飯、百菇羹、炸香菇、杏鮑菇香腸，另外還有香菇冰品及茶飲。

從點餐區拿到餐點後，我們趕緊入座準備大快朵頤。

用餐區還有香菇造型的座椅，有夠口愛！

香菇肉燥飯，一碗35元
淋在飯上頭的滷肉肥瘦比例均勻，肉質不澀帶嚼勁，咀嚼之中還帶有一些滷汁在嘴裡微微四溢，而與滷肉分離的外皮，帶Q彈有嚼勁，入口不油膩，一旁還有切絲香菇，入口微帶軟嫩，而肉燥的滷汁滲入飯裡，每扒一口都能感受到肉汁香在口中層層圍繞，鹹香恰到好處。

雖然一碗肉燥飯單單吃不覺得油膩，不過店家在桌上也放了一罐香菇辣醬，可自由添加。
撲克馬早已知道這罐辣醬是店家的人氣商品，因此絕不會放過多加了幾匙淋在飯上，你一定不相信，因為這幾匙辣醬，讓肉燥飯的風味瞬間提昇好幾倍，混入飯中攪拌攪拌，扒上一口，剛開始入口是微微的麻，緊接而來的是辣汁帶來的後勁，讓人不禁張開嘴巴先緩和一下，再繼續第二口，撲克馬大約第三口就開始冒汗了，不過真的是辣的舒服，也有點欲罷不能啊！

鹽酥杏鮑菇，一份50元
剛炸起來的杏鮑菇，入口燒燙燙，非常燙舌，吹個幾口並輕輕咬下，帶酥脆外皮因灑上了胡椒鹽，感覺相當有鹹度，緊接而來的是裡頭軟嫩的杏鮑菇，入口咀嚼菇汁隨即在嘴裡四溢，而香氣也隨之撲鼻而來，原本帶鹹的外皮，因菇汁的融入，取得了平衡，變得不至於太鹹，也變得更加順口，愈呷愈唰嘴！還想再來一份耶~~