The Baker焙客早午餐：巷弄裡的美味早午餐

「The Baker焙客早午餐」是2009年由花蓮滿庭芳烘焙推出的早午簡餐品牌，豐富多樣的餐點選擇，從各類美式煎餅、美式蛋捲、白乳酪三明治、焙果、法式乾酪吐司、班尼迪克蛋到手工漢堡與義大利麵、燉飯、牛排等排餐，以自然健康的餐點訴求，提供全天候新鮮手做餐點。

今天是四月四日兒童節，在這個特別的節日當中，小撲馬最開心，因為一般都會笑想(台語)撲克馬帶他出去玩，當然今天也不例外；撲克馬早已想到要去的旅遊景點，加上最近剛好兌換到一張美食體驗券，因此台中一日遊的計畫就此成行，早上睡飽飽後，便出發前往這間The Baker焙客早午餐品嚐美食。

這間The Baker早午餐位於逢甲路上，但逢甲路這麼長，要怎麼找，其實撲克馬一時也無法說清楚，不過以The Baker的所在位置，真的屬於巷弄裡的餐廳，不曾到過的人可能需要認真Google地圖一下，才能找到正確的位置，另外；巷弄裡用餐時段人潮絕對會比車子多，千萬不要衝動想把車開到餐廳門口外，車子必須停在遠遠的路邊或收費停車場，再步行過來。

當天撲克馬開車前往The Baker早午餐，將車子停在至善路上的路邊停車格後，再步行5~10分鐘抵達餐廳，當天提早到達，進到餐廳撲克馬告知訂位大名後，服務人員便招呼入座，並請我們稍後一下，因此餐廳還在做準備(這時送瓦斯的先生扛著一桶瓦斯進到廚房)。


趁著餐廳準備期間，撲克馬稍微觀察了用餐環境，入口處擺放了一盆植栽，感覺別有用意，不過也簡單做了一點區隔性，環境塑造上；特殊造型的黃光燈飾、牆面上的藝術畫、桌邊的擺飾玩偶、花瓶，給人的感覺相當舒適溫馨，而裝潢以木質設計為主，包括天花板的燈飾木架、用餐的木質桌椅、白色牆面與紅磚牆區隔的木隔板等等，用餐空間安排上不會讓人感覺擁擠，不過安排的座位數，最多只能容納約三十人左右，因此用餐時段可能一下子就客滿了，想要用餐的人必須得先行訂位才行。


入座後，我們自行到櫃前倒了杯水，過了一會兒，服務人員便將今日體驗的菜單遞給我們參考，另一方面，我們也順便拿了餐廳的菜單來對照。


這次體驗項目分為三種系列選擇，內容包括：

A系列：

• Baker巨無霸漢堡(附薯條)，1份
• 香蕉巧克力煎餅、季節水果煎餅，2選1
• 美式咖啡、紅茶、綠茶，3選1

B系列：

• 義大利麵系列，任選1份
• 蘑菇燉飯、海鮮燉飯，2選1
• 每日湯品、沙拉，任選2份
• 美式咖啡、、紅茶、綠茶，3選2

C系列：

• 法式乾酪吐司、白乳酪三明治，2選1
• 法式紅酒燉牛肉、羅勒雞排(可選擇麵包或白飯)，2選1
• 每日湯品、沙拉，任選2份
• 美式咖啡、紅茶、綠茶，3選2

看了體驗內容後，我們也順便看了一下餐廳提供的餐點有那些，主要包括班尼迪克蛋、培果、蛋捲系列、鬆餅、三明治、漢堡、焗飯、燉飯、義大利麵、披薩、吐司系列等等，而附餐內容包含湯品或沙拉(二擇一)、飲料(咖啡、紅茶、綠茶三擇一)。另外也有提供下午茶服務。


決定好餐點後，我們便請服務人員過來幫我們點餐，而這次選擇的體驗方案為C系列，餐點包括燻雞蘑菇白乳酪三明治、羅勒雞排(選擇白飯)、一份湯品(今日南瓜濃湯)、一份沙拉、一杯熱咖啡及一杯冰紅茶。

另外；服務人員也提醒，部分餐點製作上較費時，因此需要等侯。


(大約等了15至20分鐘後…餐點開始上桌)…首先是沙拉的部分。



花了將近一個小時的時間，體驗完所有的餐點，並在餐廳稍坐片刻，不過隨著用餐人數愈來愈多，我們也趕緊讓座離開，並前往計畫行程中的另一處景點。

在用餐前撲克馬有先做過功課，瞭解到該餐廳有出餐較慢的問題，經過了這次用餐體驗；發現出餐速度果真稍微慢了一些，不過The Baker焙客早午餐仍然比撲克馬預期中還要來的好，原因是這次體驗的餐點內容，其美味程度相當不錯，特別是主菜的口感與味道，都頗具水準，用餐環境也相當不錯，服務也沒有不妥的地方，至於價格方面，此次為體案方案因此不評論。

不過最後要說的是，雖然The Baker的餐點都相當不錯，不過對於撲克馬來說；地點位置或許有些缺點，因為來到逢甲這一帶，能吃的東西選擇性實在是非常多，到了晚上；逢甲夜市的小吃似乎更具吸引力，這樣一來；可能就不會選擇到任何餐廳用餐了。

對於早午餐系列餐廳有興趣的捧友，以上資訊提供參考。

原文請參考：[台中西屯]The Baker焙客早午餐：巷弄裡的美味早午餐 [30張圖]

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