上禮拜小熊透過格友介紹，說好一起去一家新開的麻辣火鍋店，這家店在新莊，因為沒有捷運~ 要從台北車站搭公車257到達，
不過離我林口不算遠，我就開車帶爸媽一起去吃了，剛好爸爸前幾天一直喊說要吃火鍋。
這家店位於新莊一處新興住宅區的巷子裡，才剛開幕，店面是走簡單幽靜風。
店不算大，座位是很簡潔的排成格狀，等於每個位子都是小包廂，彼此不相干擾，感覺蠻清淨，
跟一般太熱鬧的火鍋店氣氛不一樣，燈光很柔和，紅黑搭配，稍具現代感，我覺得蠻適合情侶來用餐的。
吃火鍋打卡就送超大明蝦耶！而且送三隻，這樣的優惠其實還蠻少見的
首先一來當然是先打卡，打完後，這盤跟手機一樣長，這麼大的明蝦就上桌了，這裡適合三個人來，因為第四個人分不到蝦…
這裡是單點的，這張是他的菜單，
三個人吃就點主餐一份，其餘配菜就隨意，基本的火鍋料都有了。
還有另一個一看就讓我覺得非常別緻的地方，就是這「鍋」！
它是四方形的，而且整個像是鑲嵌在桌子下，好特別喔！
我喜歡這個鍋，是因為它比一般架高的火鍋容易抓撈到煮滾的食物，視線也容易看到鍋裡的狀況，
不會像有時候吃火鍋，找不到丟進去的食材的時候，還要站起來撈，辛苦。
還有鍋子四周有抽風孔，所以湯一滾煙冒出來的時候，抽風機就把那些油煙給吸進去了，像我有些朋友很討厭去火鍋店，就是因為吃完全身都要洗ㄧ遍，在這邊用餐可沒這個問題囉！吃完還是沒什麼味道，出來一身清爽。
還有大家看到中間那根鐵柱，是加熱用蒸汽棒的喔，所以冷湯放下去，很快就又滾了，感覺是比一般的火鍋快了一倍，如此吃火鍋就不用等等等了。
這樣也很有環保節能概念，真是不錯。格友們說原來老闆就是專做廚房整體規劃的，所以對這些細節都很用心，這鍋就是他自創設計的，實在火鍋店都該來向這個老闆訂購店裡的火鍋器具耶，這樣台灣火鍋店就都清爽無味了～
主餐部分我們點了：頂級牛小排，後面那是松坂豬，
小肥牛
綜合拼盤，有滷大腸和牛筋
配料部分：
手工花枝漿，蝦仁漿
丸子類有新竹貢丸和福州丸等，都是真正新竹好名氣的石家貢丸店家出品的，
手工花枝餃，餃皮很有彈性，是基隆三記的。
菜盤類，
先來說這個湯頭，不管幾個人，綜合鍋都是300元，
原味湯和麻辣湯
原味部分味道很清淡，老闆保證是完全沒有加味精的，不過隨著食材的添加，這鍋湯味道也愈來愈濃郁，反正火鍋湯本來就是該最後才喝的，
我覺得湯的濃淡對我來說還好。
因為爸媽和我都不吃辣，麻辣湯部分我們是點用微辣，
麻辣鍋裡已經放了豆腐和鴨血，
據老闆說這麻辣湯是承襲台北某名店的珍傳，鴨血也是絕對檢驗安全合格的，可以放心吃。不過要加點就要加價囉。
還好是微辣，所以我敢喝，我個人很喜歡他們湯頭，像是熬煮得非常濃厚的牛肉湯，香醇而不過鹹，
用來煮肉片後不用再沾醬也好吃，是choice等級的牛肉
特別是大腸和牛筋一定要用這鍋湯煮，才會更入味好吃。
這是煮好的大蝦，顏色鮮紅漂亮，肉質鮮甜有彈性，打卡送的400元大蝦是很划算（四月後是打卡大蝦打八五折囉）
水耕A菜，這菜超嫩新鮮非常好吃，媽媽很喜歡，
玉米也非常甜，還有烏龍麵大受好評，煮久了還是非常有彈性，爸說那個福州丸很好吃，他吃了兩顆呢！
整體來說，品味麻辣鍋的價格是走單點中等路線，整體環境也很乾淨清爽，用料不差，如果住在附近的朋友可以去嘗鮮看看。
店家資訊:
品味麻辣鍋
電話:0222795075
地址:242 新北市新北市新莊區立信五街5號
官網:spicyshabu.com/
營業時間: 11:30 到 14:00 17:00 到 22:30
