不知道從哪聽來的，好像是日本連續劇吧，說馬鈴薯燉牛肉是要成為人妻的必會料理喔～
言下之意其實是因為這道菜太受喜愛，特別是男士，所以以贏得男人的胃就能得到他的心這樣的立場來看，
這道菜果然榮登要當日本太太必會的料理囉！
日式口味常以柴魚、醬油、砂糖、味霖與清酒一起調味，做成口味偏甜的口感，
這個日式馬鈴薯燉肉，一樣是類似的口味，說實在，牛肉和馬鈴薯真的是很男性的食材，
這道吃了會有滿滿精力的菜，特別是馬鈴薯吸滿了牛肉和醬汁的精華，鬆軟入味，洋蔥牛肉和醬汁的組合更是非常好下飯，
我覺得不管大人小孩，男人女人都會搶著吃的喔。
材料：
3小顆馬鈴薯，去皮切成稍大的塊狀
1顆洋蔥切絲
約巴掌大小的牛肉，切薄片（也可用火鍋肉片）
胡蘿蔔切條
四季豆適量
調味料：
2大匙醬油
1小匙柴魚粉
1大匙砂糖
1大匙味霖
1大匙清酒
作法：
1. 將洋蔥以一大匙油中火炒香。
2. 加入牛肉炒至變色後加入所有調味料續炒。
3. 加入馬鈴薯、胡蘿蔔與可以蓋過材料的水，鍋子蓋起燉煮約30分鐘至馬鈴薯完全軟熟。
4. 起鍋前開大火將湯收汁至一半，加入四季豆煮熟即可上桌。
