【食譜】嫩軟多汁豆腐漢堡排—低卡飽足瘦身餐

年剛過不久，我猜大家也跟我差不多剛度過了肉海飯林的大風暴吧！
這樣的好年雖然慵懶幸福，不過，小肚肚，小象腿，也這樣被孕育出來了吧～

雖然年過了，還是要好好吃，那就做個看起來很彭派，吃起來雖然很低油卻依然軟嫩的漢堡排吧！
夾在漢堡裡或是配飯都不錯，可是既然要減肥，最好就是配上高麗菜絲吃囉，有興趣來做做看吧～
材料：
漢堡部分：
一盒瘦牛絞肉
1/2盒盒裝板豆腐
1小匙蒜粉
一小匙鹽
1/2小匙黑胡椒

配料：
日式照燒醬
高麗菜，切絲

做法：
1. 在盆中放入漢堡部分的所有材料

2. 全部攪拌均勻（可用處理機代勞，我用麵包機的麵團功能，打到均勻就好）

3. 將1分成四份，捏成圓扁狀，入不沾鍋不用加油

4. 低溫煎熟表面金黃，入盤中，淋上照燒醬配上高麗菜絲即可