我很喜歡吃鮭魚，更喜歡那個充滿膠質的魚頭，鮭魚頭最常的作法就是煮味噌湯囉，可是味噌湯其實是可以有不一樣的吃法的，
就像這個石狩鍋，有我很特別的作法，吃來跟一般味噌湯大大不同。
石狩鍋其實就是以前的漁夫在打魚之時，煮好一大鍋大家一塊吃的料理，所以算是很簡單的便宜吃食，也是什麼料都可以丟下去一起煮的湯。可是就是這樣什麼都有，才會讓這鍋湯滋味豐富美好。
可是大家知道嗎？其實同是黃豆做的味噌和豆漿，其實味道很搭，味噌加入豆漿同煮，會讓味道更溫潤，可是，我又另加了牛奶，所以又多了淡淡奶香，讓所有食材的味道融合的更好，只是加了豆漿和牛奶的湯不要一直持續煮滾喔，這樣的話豆漿和牛奶煮到最後會結塊沈澱喔！
我很喜歡這鍋蔬菜多多，滋味多多的營養湯，怎麼喝都很舒服。 最近天氣還是有點冷，大家煮鍋湯來暖暖身體吧！
材料：
鮭魚頭切片5片
白蘿蔔1/2枝，去皮切塊
洋蔥1/2個，去皮切塊
牛蒡1枝，去皮切塊
板豆腐2塊，切塊
柴魚味噌3大匙，可先用少許水調開
味霖1大匙
牛奶1杯
豆漿1杯
作法：
1. 盛半鍋水，放入蘿蔔，洋蔥，牛蒡，豆腐，味噌與味霖煮至蔬菜變軟，續放入鮭魚頭片煮約5分鐘至熟
2. 續將牛奶與豆漿加入湯中，慢火煮至將開即可上桌（不要煮沸騰）
