最近沒有好好地寫部落格上菜，是因為最近忙著部落格搬家的事情，而無名那邊的會員也到期了，所以一直也無法正常的發文。
上禮拜五，我的新部落格終於完成了！
是自己架設的網站，因此有了自己獨立且唯一的網址
小熊廚房的英文: http://littlebearkitchen.com/
還有，在部落格的版面設計上，大約是延續之前在無名的樣式，只是在文章分類上變成是在頁首，一共分成六大類，
我覺得這樣分起來感覺簡單清楚很多，而且整個版面變得很清析乾淨呢！
特別是右欄的部份，整個都整理編排過了，視覺上真的好舒服，
因為我其實是電腦白痴的，幾乎也是自從開始做部落格之後，才對電腦用得比較多，
所以之前的部落格我也都是用很克難的方式去做出來的，有時與到很多問題真的就不太會解決，很傷腦筋呢！
這次也多虧了藍藍路http://lanlanlu.tw/
和阿腸http://sofree.cc/
兩位很專業的朋友幫我架設與編排設計，才讓我的部落格可以有耳目一新的面貌呢！
搬來這裡，實在也是很希望自己的部落格可以耳目一新之外，
也期待自己未來的方向也可以有一個不一樣的發展呢！（雖然，也還沒有想到以後要做什麼，哈）
為了慶祝我的新部落格成立，這裡端上一個美味極了的法式巧克力塔，
希望自己的部落格之後帶給大家的是甜美與幸福的感覺，但仍是充滿質感與可讀、可參考性的，
如果您是第一次來，歡迎您常來，
如果你是我的老朋友，也希望你喜歡這裡喔！
大家請用吧！祝您有個好胃口！
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法國甜點很著名，去巴黎旅遊時，街上到處能見到漂亮的甜點店，陳列著漂亮的各式甜點。
這份Chocolate delice基本的派作法其實很容易，只要用品質好的原料就會很好吃，
主要就是在派做好後在上面的裝飾增加其美感與價值感囉。
這份派底加上了堅果與榖片，口感更豐富有趣，與巧克力的滋味非常調和。
派皮基底：
派皮麵團一份
70g花生
5個牛奶糖，以微波爐熱一分鐘，使之軟化
60g玉米榖片（或任何種類的早餐榖片）
巧克力內餡：
325ml全脂牛奶
140ml鮮奶油
2個雞蛋，先在碗中打勻
340g 60% 可可含量的高品質巧克力，切成碎片狀
作法：
1. 將所有派皮材料，除了早餐榖片之外，一起放入處理機中打成團，再加入早餐榖片打三秒鐘，以保留口感。
2. 將生派皮放在兩張防沾紙間桿平約0.5cm厚，比派盤大出約十五公分的狀態，
3. 再轉至派盤上，壓入派盤，並將邊緣修齊，蓋上防沾紙，放入冰箱中冷藏約30分鐘。
4. 取出後以190℃烤20-25分鐘至金黃，取出放涼。
5. 期間可以製作內餡，將全脂牛奶、鮮奶油一起放在鍋中煮至將沸，立即熄火，將2個雞蛋液慢慢傾入奶汁中，以打蛋器快速拌勻。
6. 趁熱加入巧克力，
7. 使之成為均勻濃滑的混合物，
8. 倒入放涼的派皮中。
9. 入冰箱冷藏最少4個小時以上或隔夜，使巧克力凝固。
10. 取出後在表面裝飾上以刨皮刀削成片狀的巧克力，並灑上糖粉與草莓即可。
