今天這道菜實在是一個完全無國界的料理!
它看來很像雞尾酒「血腥瑪麗」， 味道很接近西班牙番茄冷湯和台式五味醬的味道。
酸辣辛甘香，非常的開胃。
我是以番茄汁為基底，加入少許蒜泥、Tabasco， 因為有香菜，所以整個味道又「台」了起來!
我用的蚵仔是台灣野放的，滋味異常鮮嫩，甚至不須甚麼調味直接吃就很美味。
還有增加酸甜的果醋，也請大家要選用好品質的水果醋，
少許果香配上海鮮能更凸顯鮮味，也能中和海味。
這個料理真的很特別，大家吃時會覺得有點似曾相似的感覺，
這點心很適合在開party的時候當作開胃小開胃菜，而且如果還大膽的加一點伏特加，整個氣氛就更high 囉~
重點是這菜實在太簡單，五分鐘就能完成，大家一定要試試看這個充滿刺激成人口味的血腥瑪麗牡蠣杯喔!
食譜:
材料
一包野放蚵仔
兩小匙百香果醋或是鳳梨淳
一小瓶番茄汁原汁
Tabasco數滴
蒜頭一粒磨泥
香菜一小把
少許糖
做法:
1. 將蚵仔稍微清洗，放入蒸煮盒或是小碗中，微波30秒。
2. 將其他剩餘材料一起打碎並拌勻。
3. 小杯中放入蒸熟的蚵仔數顆，淋入少許蚵仔湯汁，放入2.的醬汁，，插上一小根芹菜，即可食用。
