獨門無國界極速牛肉麵 (統一家常麵)

獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)



其實昨天就該上這道麵食的,因為昨天爽報就刊登這道麵了.

可是因為心裡很難過,忍不住就先寫了一篇「想跟你說的一些話」因為這樣的心情,我很難繼續上菜,

可是沒想到昨天那篇文章一貼出來,就引起了好多的朋友的留言迴響,
我真的沒想到自己還是有這麼多朋友一直支持我、愛護我,
我今天打開了這篇滿滿都是感情的、都是鼓勵支持我的字句,
我相信給我話與的朋友都是花了好多心血寫給我的,
我一邊看一邊感動著溢滿滿眶的眼淚…

謝謝你們!!我可能無法一一回覆,不過我真的都看了進心底,
只能說我何德何能?
感激感激你們,感激感激你們,
感謝上帝讓你們都有一顆這樣好的有愛的乾淨心靈,
讓我只能一再感謝上帝,謝謝你。

獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)





今天要端上這碗麵囉!

雖然是幫統一新出的麵設計的食譜,
不過這個麵的創意和味道我必須大大熊熊賣瓜一下,真的好簡單又非常好吃!

也不需要燉煮兩三個小時,材料備好十分鐘就有好吃的五香辣味牛肉麵囉!
真的希望大家會喜歡,這道雖然我是拿了稿費設計的食譜,
也是有我滿滿的誠意在裡面的熱辣辣的麵....




材料如下:


材料:統一家常麵1/3包、無骨牛小排一小片切塊,牛肉火鍋片6-7片(選品質好的),
番茄1/2切丁,青江菜1 朵洗淨切開、
韓式辣椒醬(不吃辣用豆瓣醬也可以)1大匙、
醬油,五香粉、蔥薑蒜各一小匙

獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)



作法:
1.將牛排灑上鹽與胡椒,鍋中熱沙拉油一小匙,放入牛排煎至自己喜歡的生熟度,盛起備用
獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)



2.原鍋炒香薑蒜、五香粉、韓式辣椒醬,加入兩碗的水煮開。並加入番茄煮軟
獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)

獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)



3.放入青菜燙熟撈起,放入肉片快速燙熟,撈起。

獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)


4.將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。

5.將麵放入碗中,放入湯汁與所有料,淋少許香油即可食用。
獨門無國界極速牛肉麵   (統一家常麵)









此外,也想跟大家宣布一下,
小熊在1月16號那次辦的網友會因為相當成功,
而那次也因為很多人時間上無法配合而沒法參加,
那天也有朋友希望能在辦一次,
所以我們將會在2月6號,會再辦一次的「小熊料理美食會」

因為上次大家都希望小熊可以示範一些麵食的做法,

所以這次的主題會是:
印度囊餅
山東蔥餅
韓式捲餅

我會在會中教大家如何用一個麵糰,變化出上面三種麵食喔!
都非常簡單易上手,好吃也很好玩!

報名的網址在此
請大家要盡快完成報名,因為這次真的時間較緊迫,
名額希望能控制在20人左右,上次人太多,都沒辦法跟大家說到話,好可惜啊~

來參加的朋友除了可以一起玩麵粉、作點心,
石燒餐廳一樣會大方的提供各式石燒精緻料理,讓大家吃得飽飽的回家喔!
上一則:很想跟你說的一些事... 下一則:佛跳牆與酸菜白肉鍋----紫金堂年菜試吃
我要留言:
  • 潔比
    2013-04-01 14:03:57
    今天午餐試了這個煮法,真的太棒了! 快速就能有基本的紅燒風味麵可以吃, 不過我煮的是蔬食麵沒有煎牛肉留下的肉汁, 所以我加了一點點高湯凍,給煮蔬食的朋友參考! 謝謝小熊的食譜!
  • lcd999kimo
    2010-08-06 17:56:56
    =.=+我看到圍兜兜ㄌ~那是天堂二ㄉ~你也有玩唷@@
  • bear1486
    2010-02-02 15:49:29

     悄悄話...

  • wei
    2010-02-01 06:36:38
    加油﹗做自己開心的事最重要﹗ 反正人生只有一次﹗ 而且因為有妳,讓我知道 料理不是只為別人,重要的是 也為自己﹗ 期待妳整理妳的故事而出版第二本屬於妳自己的新書喔﹗ (第一本我有買喔﹗ 呵呵~~也很認真的看完但沒啥時間料理﹗) 加油﹗ 給妳打氣﹗ ^^
    版主回覆 2010-02-02 18:10:38
    ^^ 謝謝你!! 我會加油的
  • carrie0711
    2010-01-31 14:02:36

     悄悄話...

    版主回覆 2010-01-31 15:27:42

     悄悄話...

  • amywang315
    2010-01-31 14:00:23
    小熊~ 我看到這個網站http://www.wretch.cc/blog/a23019498/23619224 好怪喔~ 這應該不是妳的部落格吧~~~~ 是不是又一個抄襲妳的呢? 小魚
    版主回覆 2010-01-31 15:26:22
    他是非法引用啦~ 討厭哩~
  • 小嘉
    2010-01-31 08:10:42
    看到上篇的文章,我喜歡小熊現在的改變.老實說,我不喜歡人活的鬱鬱寡歡 活在回憶(除非快死了).我喜歡人能勇於改變讓自己朝氣勃勃,即使會有很 多的挫折挑戰與失敗....,但我個人喜歡這樣的人生.祝福小熊越來越燦爛, 虎年行大運.
  • amonceg
    2010-01-31 07:50:32
    看起來好好吃.. 版主腦裡總有無限的點子.. 很棒..
  • MMsBlog
    2010-01-31 03:34:56
    用韓式辣椒醬來煮牛肉麵的確是好點子耶^^
  • 2010-01-30 14:49:30
    我是個高三生,在高一時偶然之下點進了小熊的部落格,自那時起我就常 常閱讀你的文章 每次壓力太大無法釋放時,逛逛你的blog總是讓我倍覺放鬆。 每次你的食譜背後的故事及感受,使我跟著你的心情快樂、難過、憤怒、 憂愁,我很喜歡你有溫度的文筆。 雖然我是在這第一次留言,可能不太會表達我的意見,但是在這三年中, 看到你為了那些留了使你不愉快的留言很煩憂,我覺得──不值得。 衷心希望你能開心點,繼續為許多喜歡你的朋友努力向前邁進,你做的努 力與改變,大家都深深的了解,期待你每一篇的故事與食譜喔!(雖然我不 會做菜~~泣) 加油~~ (>u<)/
    版主回覆 2010-01-30 17:33:03
    謝謝你~~ 很受感動啊~~~
  • human0874
    2010-01-30 13:32:38
    世間事沒有一樣沒有困難,只要有信心去做,至少可以做出一些成績。
  • 匿名
    2010-01-30 04:07:31
    默默參訪妳部落格已有大半年了 一直很佩服妳為拓展美食,勤於上菜,勤於經營部落格的不懈精神 不論妳以何種方式來達到妳人生目標,我都給妳百分百的支持 很高興在妳介紹统一家常麫的同時,讓我又學了一道簡易牛肉麫(不用熬煮牛肉耶) 很遗憾不能參加妳的網友會,祝一切成功!!
  • shetty0021
    2010-01-29 13:22:15

     悄悄話...

    版主回覆 2010-01-29 18:40:21

     悄悄話...

  • joeVSemma
    2010-01-29 11:21:07
    厲害了!! 看起來簡單又好吃!!! 回台灣一定要試試看!!
  • Vincent
    2010-01-29 09:28:47
    小熊, 從我發現妳的blog並開始瀏覽至今約有半年了,從未想要給個回應.一來我的中打實在太 慢,二來我確信妳有足夠人氣支持不須錦上添花.然而看了妳昨天與今天的文章自覺是該給 個回應的時候了. 我是個隻身在國外工作跟妻兒聚少離多之中年男子.妳的文章對逐漸疲於作飯給自己一個 人吃的我相當有幫助,尤其簡單快速的食譜正是我所需.真是巧,昨晚煮的麵除了我用魚丸 而非牛肉,加白胡椒粉非五香粉,其餘用料竟完全一致. 總之,妳的文章讓我受益良多,我期待你源源不絕的文章也樂見妳繼續作妳想作的事. Vincent
    版主回覆 2010-01-29 18:41:58
    好感動你簡單卻真心的話語 謝謝你~真的
  • qllnllp
    2010-01-29 06:14:43
    小熊 來台中辦 我一定去^^~
  • evachang1027
    2010-01-29 05:40:46
    我最愛吃牛肉麵啦~~~~~~~, 好酷喔!用煎牛肉的吃法第一次看到,下次做來吃吃看~~,一定很香!! 喔~對了,那個統一好勁道,真的Q軟帶勁喔!我們家都是用這個牌子。
  • gina
    2010-01-29 04:34:44
    啊我是Gina.... 突然發現沒署名沒禮貌..
  • 匿名
    2010-01-29 04:33:19
    對!繼續給他『炒』下去!堅持所有你美麗的堅持!! 就算是有相反意見的網友,也不要影響你的心情。 生命中本來就是在尋求自我的認同;相同磁場、相同看法的人本來就會聚集在一起, 反之....隨他去啦~~ 人生苦短,快樂就好了!!在我們的眼中, 你還是很厲害、很棒的小熊!! 2/6公司尾牙在桃園,還是會錯過,祝你們開心哦! 呀...那麵看起來真棒,改天來試試! 不過我可能和4樓一樣....到煎牛排時就停在那個 步驟 了...... 上次的豚骨拉面我有試作哦!老公說好吃呢!! 可是我有個小問題,~~我一加入(動物性)鮮奶油就出現細細小小白白像的浮沫的,是湯太 熱嗎?我 有馬上熄火咧‧... (啊..上次做巧克力奶酪也是一樣....不過還是好好吃) 在這總有無盡的美味~~~~
  • Melanie
    2010-01-29 03:40:44
    Hello~得回企倫敦了....否則一定參一咖!有機會,曼城見!還有,絕對要繼續" 炒"下去!!! (不論是網友或是料理!)Go,Go,GO...
  • goodluck
    2010-01-29 03:01:15
    dear小熊: 哎呀~網路上什麼聲音都有,不用太在意~ 我有參加第一場哦,妳人好親切,可惜2/6有事,不然我也很愛吃捲餅類的~也有問題想 問,但看 到妳又緊張的忘了~目前我有試過胡蘿蔔蛋糕、南瓜派、簡易蘋果乳酪派(原諒我,菜的 全名沒記 全,小熊取的名字都很美),我只能算初學者,還有很多想和妳學的~
  • dorechin
    2010-01-29 02:52:46
    一看到煎牛排那個步驟 我就想 應該會有九成八的機率我會失敗在這兒 因為一起鍋就會被我自己吃掉 呵呵
  • 小草
    2010-01-29 01:49:35
    嗚嗚嗚~好不容易有了第二次,但是星期六都不能參加~~~傷心啊~~~><~~~~ 不過還是祝福小熊見面會能夠順利成功歐~ by the way 上次在公司也收到一份好勁道的家常麵條,找時間再來做做~ 謝謝小熊歐~ ^^ 要記得繼續堅持下去呦~
  • sram
    2010-01-29 01:29:32
    哇...這麼簡單,看起來又美味 下次我來作給家人吃
  • yt
    2010-01-29 00:57:31
    看起來真的簡單又好吃耶 真想馬上來做做看