十分鐘西班牙海鮮湯麵

十分鐘西班牙海鮮湯麵


這週小熊幫統一麵設計的食譜,
用的是月見雞蛋麵,做的是西班牙海鮮湯麵。

這種麵加了雞蛋,因此顏色偏黃,跟義大利麵有些些類似,
因此就中麵西用,把西班牙海鮮飯上的食材應用在這道麵上,
而成為一道中西合併,有著番茄微酸味,融合了海鮮的滋味,
成為一道湯鮮味美,符合中國人在冬天愛吃湯麵的口感。

本來是熱情感覺的西班牙料理,搖身一變成為溫暖的冬日美食。

這篇食譜一樣會在今天刊登在「爽報」上,
跟上週一樣喔,大家有興趣的話也可以去捷運或是麥當勞翻翻看喔。




西班牙海鮮湯麵

材料:月見雞蛋麵1/3包、蝦7隻、蛤蠣6個、花枝數片、
番茄半個切丁、洋蔥1/4個切丁,蒜碎適量、蕃紅花一小撮,雞湯一罐

十分鐘西班牙海鮮湯麵



作法:
1.將橄欖油一小匙,炒香洋蔥、蒜、
十分鐘西班牙海鮮湯麵



加入番茄,蕃紅花,
十分鐘西班牙海鮮湯麵


倒入雞湯煮開,放入海鮮煮開,撈起

十分鐘西班牙海鮮湯麵


熄火,酌加鹽與黑胡椒。


2.

將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,徹底瀝乾

十分鐘西班牙海鮮湯麵




將海鮮排放在麵上,

十分鐘西班牙海鮮湯麵

放入煮好的湯料中即可食用。


十分鐘西班牙海鮮湯麵
上一則:簡易干貝風味關東煮 下一則:省電又美麗的超級冰箱~(工商服務時間)
我要留言:
  • b77927110
    2010.09.01 03:07:41
    B1

     悄悄話...

  • 2010.06.04 18:35:44
    B2
    今天要來做!!!亞胡~~~~~謝謝小熊!!!
    版主回覆 2010.06.05 02:35:38
    哈哈~‘幹嘛勒
  • em815116
    2010.02.16 07:54:01
    B3
    剛剛才吃飽的我!~~又餓了... 只能說~~ 小熊的魅力太誘人了 >///<
  • Yangxiaobai
    2010.02.10 15:53:06
    B4
    所以番紅花=西班牙味嘍? 因為不加=海鮮麵 覺得應該會很好吃,只是小孩會喜歡它的味道嗎?(惑)
    版主回覆 2010.02.10 18:54:19
    應該還不錯的 不家也ok啊
  • v55956
    2010.02.09 03:36:42
    B5
    看起來好好吃喔! 最愛海鮮了XD 讚讚!!!
  • baiyu5731
    2010.02.09 02:01:17
    B6
    我餓了...
  • cloudburst
    2010.02.08 16:07:59
    B7
    好像很簡單又快速又好吃的樣子 (流口水了啦...>_< 下次有機會要來試試看!!:D 推推~~
  • 小方
    2010.02.08 16:02:50
    B8
    請問沒有番紅花可以用什麼代替呢?
  • 匿名
    2010.02.08 15:58:11
    B9
    沒有番紅花可以用什麼代替呢?
  • mbfs0925
    2010.02.08 11:58:57
    B10
    請問番紅花可以哪買呢? 謝謝~~ ^^
  • nkma5588
    2010.02.08 11:13:13
    B11
    看起來 還不錯 很豐富的感覺 推
  • a0913136449
    2010.02.08 10:49:42
    B12
    看了我都餓了...-.-
  • 真LAG
    2010.02.08 09:58:10
    B13
    字太小失敗中的失敗,大大你該改進
  • angeldusty
    2010.02.08 09:01:08
    B14
    小熊 請問是否一定要加番紅花呢? 因為我怕番紅花的味道 可是又怕不加這道菜味道會變差 請告訴我喔^^
    版主回覆 2010.02.08 17:11:32
    當然會不同 不佳也可以 可是就是海鮮面而已了
  • kelen7005
    2010.02.08 08:43:47
    B15
    Kelen 不善作菜~ 不過 馬麻的分解說明很詳細哦! 讚~我也要來試試 我最愛吃麵囉~~~ 推+
  • bauer
    2010.02.08 07:19:52
    B16
    I doubt use local noodle instead of pasta will be good taste ? if add some white wine like chardonnay and ground peppercorns,cheese will be plus also very lovely flavor ?
  • 59595
    2010.02.08 06:35:08
    B17
    天二的圍裙
  • kaicin
    2010.02.08 06:14:39
    B18
    我也不太喜歡加番茄^^~ 雖然很營養!! 但你弄的真的很好吃喔~~
  • beautywu
    2010.02.08 06:11:59
    B19
    我也不太喜歡加番茄^^~ 雖然很營養!! 但你弄的真的很好吃喔~~
  • Kiwi
    2010.02.08 05:26:27
    B20
    Rico!
  • sukyeon
    2010.02.08 05:25:17
    B21
    請問一定要加蕃茄嗎? 不加味道會跑掉或不夠味了嗎? 本人不愛蕃茄吃鹹的説,噗... 謝謝嚕^^
    版主回覆 2010.02.08 17:12:41
    家番茄微酸 很好吃的
  • kikobaby1120
    2010.02.08 05:14:35
    B22
    聽說吃翻紅花 會流產ㄋ~~~~? 能改其他物品麻..
  • kikobaby1120
    2010.02.08 05:09:04
    B23
    懷孕當中~不能吃翻紅花 能找其他東西代替ㄇ??
  • j680224
    2010.02.08 04:09:44
    B24
    看起來好好吃呦 ^^
  • 小步
    2010.02.08 03:52:41
    B25
    感謝你啦~ 終於有做菜的鬥志囉!!!!!!!!
  • ilove9076
    2010.02.08 03:26:04
    B26
    我看到天2ㄌ= =
  • yubell13299
    2010.02.08 03:22:04
    B27
    流口水啦
  • niceclinic
    2010.02.08 02:48:28
    B28
    挖腮~超好吃的感覺 而且感覺作法不難^^ 春節假期來"實驗"看看... 給小熊推9
  • grace831226
    2010.01.21 02:27:56
    B29
    謝謝分享~ 這種簡易方便的麵食實在太適合我了, 學起來~找天來做作, 推~
  • vicky~*
    2010.01.20 23:47:28
    B30
    哇蕃紅花下好多!!真的很傷本! 不過一定超美味的! :D
    版主回覆 2010.01.21 19:41:36
    是做樣子 實際上只有加幾根 哈
  • kelly
    2010.01.20 14:45:22
    B31
    本人看過阿基師的節目 給小熊一點小建議 可以先炒洋蔥 再炒蒜 這樣蒜才不會焦黃喔 不知道這樣建議對不對?? 因為人家本身只愛看 不會做 小熊請笑納~~ 不對!!你就看看就好啦!! 哈~~
  • joanna600124
    2010.01.20 07:49:12
    B32
    喵阿~~~海鮮 海鮮 好好~~~~吃喔~~~~
  • 嚇嚇叫
    2010.01.20 06:10:16
    B33
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  • sic88888
    2010.01.20 05:24:25
    B34
    看起來就好好吃喔
  • MMsBlog
    2010.01.20 04:10:20
    B35
    真是一道簡單又好吃的西班牙料理^^
  • putin812234
    2010.01.20 03:13:33
    B36
    番紅花??? 啥東東??? 這碗西班牙湯麵好可口喔~~~
  • chanchao8
    2010.01.20 02:38:25
    B37
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  • mathie
    2010.01.20 01:14:49
    B38
    thats a lot of saffron o_o;; the pasta looks good ;D
  • POPPY~*
    2010.01.20 01:05:04
    B39
    小熊~~ 賠錢了啦~~ 料太多囉~~哈!
  • Sophia
    2010.01.19 23:38:28
    B40
    請問小熊 什麼是番紅花?如果沒有它,味道是否就變了呢? 多謝
  • kuden
    2010.01.19 22:43:53
    B41
    唉呀~唉呀~這個我也要來做做看^^ 但是,我沒有番紅花,是否有其他可替代呀?