簡易干貝風味關東煮

最近天氣真的是好冷喔，特別是出門時寒風一吹就冷得受不了。
每次出門騎摩托車，下車最先衝去的就是7-11，先買個關東煮蘿蔔喝一碗暖暖身。
不過其實現在大蘿蔔好便宜，那天去愛買買一大顆才15元，
那就自己煮一鍋好喝又溫暖的關東煮鍋吧！


煮上一大鍋，回家的時候開火一熱就可以吃了，而且真的非常簡單就可以做的美味可口，
湯汁鮮甜，蘿蔔入味，

我一向很愛用烹大師的東西，任何食物加一小瓢就變得好好吃，
包括這款新的干貝風味的，
還有我這次關東煮的主角是蘿蔔，而干貝非常適合用在較清甜耐煮的蔬菜上，
比如說:冬瓜、絲瓜、白菜、芥菜等等，我每次煮這類東西都會加些干貝同煮，清爽卻提味，
我覺得這個干貝調味料做的真的很好，你光用它去清煮這些蔬菜就會很有滋味，做中式的料理的話加一些去炒煮,就起鍋前勾芡一下，整個就豪華了起來!
我這次煮關東煮用的是烹大師的干貝風味的調味料，吃起來很不同於用柴魚的甜味
，一般關東煮口味較單調，而這次干貝做的湯底多了一種貝類海洋的層次感，
吃起來好像口腔會多了一層鮮美的擴散感。
因為是使用了干貝風，干貝調料本身已經很有滋味，所以不需要像一般關東煮那樣，
只需要用少少許的醬油與砂糖，多增加一點點鹹味與甜味，甚至你如果不喜歡太甜，省略掉砂糖都是可以的。
光是干貝與蘿蔔，就足夠交織出美味的樂章囉!

做法:
在湯汁的部分只需要三個材料:烹大師干貝風味，醬油、砂糖(可省)而以，就這樣煮就好吃極了！




首先只需要將蘿蔔去皮，切成大塊。





放入鍋中，加能蓋過蘿蔔的水，
鍋中放入一小匙的醬油、




一大匙的烹大師干貝風味、一小匙的砂糖






蓋上鍋蓋煮大概30分鐘後，加入海帶和蒟蒻，





再繼續煮一個鐘頭至蘿蔔、海帶都軟透
起鍋前再加入你喜歡的配料，像是黑輪、貢丸、魚板、油豆腐等等，煮開就可以了。(這些材料不可久煮，否則風味盡失。）
這樣就煮好囉！

吃的時候配上甜辣醬，跟著好喝的湯，簡單又營養好吃喝的一人晚餐，開動~