燕窩對我來說是跟古代美女畫上等號的，
如《紅樓夢》第四十五回中寶釵讓弱不禁風黛玉服用燕窩。
此外，宋美齡女士享年106歲，如此長壽，據說「她每天都會喫一小碗冰糖燕窩。」來做為養身之用。
我也偶而會吃燕窩，吃的時機多半是覺得自己好像有些虛弱或是臉色狀況不佳時，
不過吃的也是一般最常買到那種小瓶子裝的「xxx冰糖燕窩」，
不過說實在，那樣的燕窩喝時只覺得像是甜甜的勾芡，有時也懷疑自己喝的是不是只是冰糖水而已，
後來也聽說那種「冰糖燕窩」，就是註冊的名字叫做「冰糖燕窩」，事實上，真正的成分就是白木耳，
雖說白木耳也有其營養，不過這樣魚目混珠也真的很糟糕!
也曾吃過一家頂級創意料理菜色，他將燕窩與冰淇淋、白玉組成一道貴婦甜點，口感黏稠甜，感覺是有些糟蹋了這個好食材。
燕窩自古即是養顏美容及養生滋補聖品，食用容易被人體吸收，適合各年齡族群食用。
根據現代科學研究燕窩含豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鈉....等，並可促進細胞分裂激素、表皮生長因子，
幫助組織再生、調節生理機能，潤膚養顏！近年來有學者對燕窩作出深入、反覆的研究及試驗，
在離體細胞的實驗中，發現燕窩含有“促進細胞分裂的 激素”及“表皮生長因子”，可刺激細胞生長及繁殖，
對人體組織生長、細胞再生以及由細胞誘發的免疫功能有促進作用。
為燕窩可助長發育、補充體力及元氣、加 速病後復元及增強人體對疾病的抵抗力提供了現代化的科學根據。
還聽說燕窩既可調理人體內分泌，調節機能，也可強壯身體，滋潤養顏，並可供給身體熱量，促進脂肪代謝。
而報告也同時指出，燕窩中的細胞分裂激素能在攝氏80℃左右保持活性，但加熱煮滾後，營養便會流失。這是燕窩需要用文火隔水燉的原因。
最近自己比較忙些，感覺比較虛弱倦怠，再加上前幾天下大雨，我騎車時一個不小心整個滑倒，摔得膝蓋都磨傷出血有個比較深又廣的傷口，
藥師交代可多補充膠原蛋白等營養品，剛好燕窩中的「有表皮生長因子，幫助組織再生」似乎很適合我這時候喝!
更何況，喝了不知道是不是可以變美女哩~呵呵~
「禧元堂極品現燉燕窩」是宅配的方式送達的，我收到時是6/21號，
結果名條一打開看，不過就是前天才燉好的，新鮮度百分百。
此外，他們每一罐都還會由燉製人員親自簽名以示負責，
所以這牌子的燕窩應該都是手工限時定量製作，不像有些量產商品為了怕腐壞而添加化學品，
沒有那樣的疑慮，也不含人工色素與香料喔!
而且禧元堂 現燉燕窩通過SGS檢測(報告編號: FA/2011/71009)，商品經證實不含塑化劑喔。
禧元堂的官方網站：http://www.xiyuantang.com
有很多相關資料可供參考。
禧元堂極品現燉燕窩，他們保證是使用的是完全天然純淨的燕窩，是印尼爪哇島產的金絲白燕窩，
絕不塗膠且不漂白的印尼金絲白燕盞浸發，再由專人將雜質挑淨，上等燕窩與頂級黃冰糖每日新鮮燉製，
以純天然最新鮮的方式呈現。這瓶燕窩的價值不只在對人體的益處上，更是店家對自己產品的用心和責任心。
這瓶燕窩光是從瓶外看就可以明顯看出不一樣，稍微搖動，整罐是札札實實又濃密的，
不是我們一般看到的燕窩都是黏稠糖水的感覺。
打開一看，會覺得看到的是幾百根細小如髮絲的水晶，
看到燕窩的這種狀態，會讓我深深懷疑我以前吃過燕窩嗎?以前那些不會都是假的吧!!?
以乾淨附贈的湯匙慎重舀起一匙，還真的是飽飽滿滿的，沒有更多的水分，
這一湯匙的燕窩真正含量，應該比買來的那種「冰糖燕窩」一整瓶還多喔。
將這匙燕窩放進口中，首先可以感受到的是綿密滑嫩，稍微咀嚼就能感受到絲絲燕窩之間的張力，
入口則有淡淡蛋白清香，感受到Q彈之後又立刻在口中化成淡淡甘甜的汁液，一下就滑入喉中。
這美味的感覺才是真正的燕窩吧!
禧元堂極品現燉燕窩，下單後才進行燉製，在最佳的食用狀態下宅配，還可以可依照需求數量在指定時間內送達，
讓現燉燕窩的營養不流失不變質，確實就如其名，講究的是現燉、新鮮與究極的品質。
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