今年，我拿到郭元益「木村屋」所新推出的「鳳紅奶酥」…
打開來，看到鮮豔的黃、紅、藍的配色就讓人眼睛一亮！
健康、圓滿、平安更是充滿中秋節該有的月圓人團圓的象徵意義。
包裝很有設計感，透明的罩子下，是三個天燈造型的盒子，
掀開來如同金磚的方塊就散落在桌上，好像財寶滿庫的感覺呢！
仔細一看，這包裝確實得過銀牌獎的。
在吃之前，我習慣性的先看了一下成分說明，驚訝的發現，成分中竟有珍貴如金的蕃紅花！
特別的是還有地中海風味的蘿勒，以及一聽就很好吃的起士奶酥。
而且果然得了金牌獎！
打開一看，整個鳳梨酥是呈現稍微正方形的大小，
在鳳梨酥表面正中央大方放著蕃紅花細絲，切開來是三個層次，
最中間是綿密的奶酥，鳳梨餡的部份有暗綠的碎片分布，細緻感立現。
這個鳳梨酥的表皮相當酥鬆，拿在手中就可以感受到奶香撲鼻，咬下後表皮入口即化，
可是帶著極佳Q度的鳳梨餡在齒縫間抵抗著你忍不住太早吞下的錯誤，
小心的咀嚼，果然…
在鳳梨餡中的起士奶酥像是海浪將要退去前的另一波海濤，香濃的乳味，
將你帶進吃簡單鳳梨酥的另一個高潮之中～
我特別喜歡這個鳳梨酥的地方，是它味香濃卻不讓你感覺膩口，
因為餅中揉合進鹹香口味的蘿勒，這香草的芬芳就恰如其分的中和了這酥的濃厚，
淡淡的鹹肉鬆香味，也營造了這餅的另一層微妙口感..
鳳梨酥，一直是帶著我滿滿台灣回憶的美味小方塊…
去過這麼多國家，也住在英國這麼長的一段時間，
不管我在美國、義大利、西班牙，只要能看見中國城的地方，
在放滿大白菜、白米，豆腐的中國店中，
你一定能找到一小盒鳳梨酥，而鳳梨酥上一定有著「台灣」，
那像是昭告著世界，鳳梨酥就是派出國去的，向世界宣告台灣美食的驕傲。
小時候的中秋，更是在賞著月的烤肉桌上，中央大學的涼椅草坪上，
月光晶亮，微風徐徐，那一盒半開著，透著誘人奶黃色的鳳梨酥，
更是中秋節不看見會失落重要角色。
中秋節就要到了，突然好想念那個國小四年級中秋的九月，
和爸爸媽媽、兩個姊姊，一起就在我們那陳舊白馬莊房子的屋頂，
那有著V字型坡頂的平台上，我們架好簡單的一點靈，就在裊裊煙霧中，
濃濃烤肉香中，看著月亮的陰影，想像著那是玉兔搗著藥的影子，
爸爸說著他們小時候的故事，吃著烤肉，玩著火，中秋意濃濃…
在烤肉已經失去魅力之後，最期待的是分月餅的時間，我們會打開那一盒鳳梨酥，
將它一切為二，每個人都分到半塊，捧著那珍貴的餅，總是一小口一小口的，
配著一杯茶，小心翼翼的將它品完，才像是完成了中秋節…
鳳梨酥，這帶著充滿兒時歡樂和回憶的點心，
卻在這盒「鳳紅奶酥」中找到了成長與旅程中的滋味…
回憶是甜美，回憶是不堪，回憶是苦澀，回憶是想念…
回憶裡的濃厚甘甜，就在舌間輕觸回轉縈繞著…
台灣的鳳梨酥，帶著淡淡地中海陽光的海風鹹味，
餐館中披薩裡熱騰騰的香草芳香，
奇妙的就揉合在這方圓五公分的「鳳紅奶酥」中…
臺灣味已經不再純粹，
成長，別有一番滋味在心頭，只有嚐過的人才能體會吧…
