真的非常名不虛傳的義大利菜

香檳小羊肉


羅馬真的是個人文藝術豐富的寶藏之地，真的目不暇給，嘆為觀止，
先拿些羅馬打包回來的東西請大家享用，
過兩天再來正式上路去玩哦~~

不過，看到這標題，千萬不要以為小熊這次的羅馬假期在那吃香喝辣，好不快活，
這次去，不只走出大腫腳，目前沒有復原的跡象外，還減了兩公斤肥，

不但如此，也只吃了兩次稍正式的義大利菜，
其中兩天的晚餐，因優等生有餐會，
小熊還是從超市買東西回來， 一人窩在旅館吃的呢。
真是有點可憐的~~~飄著淒風苦雨落葉的~~~落單羅馬假期啊～

第一天剛到時，因為已晚，便在旅館附近亂逛，
也隨便選了一家看起來很「家庭式的餐廳」吃飯，
照我們一般點餐的習慣，我們只點了兩個主菜和一份蔬菜，
點完，那個完全不會說英文的老闆，機哩咕嚕的指著菜單其他的菜式要我們點，
我們自然搖著鐵公雞頭說：「NO!NO!」
老闆帶著鄙視失望懷疑詭異的眼光走了…….

當菜上來，我們眼球差點被眼淚沖出來!
天啊，從沒見過這樣迷你的餐!!
我的四小片香檳小羊肉，加起來沒有巴掌大，
優等生的炭烤丁骨牛排，也是小孩巴掌厚薄的一片，

含著眼淚，痛苦的切下我的第一口羅馬菜，




啊!!! !!! !!!怎麼這麼好吃!!! !!! !!!


那帶點奶香的小羊肉，像是吸飽了香檳的菁華，洽當的調味更突顯肉的嫩甜，




優等生的炭烤丁骨牛排，只是非常簡單的烹調，
卻也能感覺出掌廚者對食材的了解和用心。
義大利食物的特色就是極簡單，也幾乎沒有裝飾，卻能吃出厡汁厡味來。


其實那老闆會這樣落寞的離去，是有原因的啊，
一般義大利菜的吃法是這樣的：
第一道，開胃菜，
第二道，米飯或義大利麵
第三道，肉類主菜
第四道，蔬菜類
第五道，甜點

所以，我們只吃到這五分之ㄧ的晚餐，難怪賓主俱喪！
不過，我們光點了這「家庭式的餐廳」的迷你兩肉一菜，就將近台幣一千多元！
我們出餐廳時，好像還是很餓~~


另外一餐，是最後一天的晚餐，去了家自助式〈點菜式〉的餐廳，
裝潢佈置不錯，份量價錢也合理，味道就稍稍遜色些了，
這是我的沙拉，主餐和失望義大利麵，



不過優等生點的蔬菜義大利燉飯，就實在不同凡響！

(吃了好幾口才想到拍照)

飯烹調的仍保有嚼感，濃稠香醇的起士醬汁，不多不少的包裹著每粒米飯，
非常好吃呢！


最後這個不知道名子的茄汁牛肉條，



是上飛機前在同一家餐廳我和優等生一起分吃的午餐，
牛肉普通，那醬汁卻大大的驚為天物，非常豐富的多層次口感，
不會過酸，過甜，還有著紅酒的複合淳厚滋味，真的不虛義大利茄汁的美名了！