小氣鬼的生財之道----------紅豆椰汁娘惹糕

小氣鬼的生財之道----------紅豆椰汁娘惹糕
紅豆椰汁娘惹糕


不知道大家有沒有發現?小熊好像是一個非常小氣八拉的人………

好像從小就是這樣,每年壓歲錢用了一些後,就把三分之二交給媽媽存在郵局,
爸爸媽媽每個禮拜都會給我們五十元零用錢,
小熊常常也在買了乖乖和每天放學去雜貨店玩抽籤吃兩元的綠豆糕後,
就小心翼翼的放在豬公裏不想用太多,

一直到高中時都更還是變本加厲,常常每天早餐只吃ㄧ個三塊錢的法國小麵包和一瓶養樂多,八元!
午餐吃學校的便當,只叫一個青菜和麻婆豆腐,十八元!
也為了省兩塊錢公車費,寧願多走一公里到前面坐車………

不過這個「良好習慣」,在小熊被這個花花世界迷惑後,就從此「由儉入奢易,由奢返儉難」啦~
(人真是放縱不得的,請大家記取教訓)

不知道為什麼?對錢一直有一種不安全感………

小熊以前還沒信耶穌前,去參加過一個「靜坐修道班」
記得裡面的大師要給小熊取「道名」,那時大師端詳了我半天,問了我一些問題後,
就在桌上大大的寫上我的道名 ------「財」!
我一看,天啊~~
差點沒暈倒! 生平最討厭的名字,就是什麼「財發」啦、「招財」啦「進財」啦…….
一聽就會聯想到那種有大黃板牙,下巴有顆長毛痔的醜員外!

大師說:小熊這輩子會一直為錢操心煩惱,所以給我這名字,為的是要提醒自己不要一直為錢煩惱!
(哪有這種提醒法的啦!)

聽完大師這麼說,
小熊真的立刻對號入座,除了心底徹底同意大師的看法外,也順便一起對未來徹底絕望~~
雖然非常生氣,為什麼我不能叫才華洋溢的「才」? 反而叫這個俗到入骨的「財」!
「會一直為錢操心煩惱」的人生,還有什麼好期待盼望的呢?


在這麼多年後,常常想起那個大師的「鐵口直斷」,就覺得最荒謬!

因為小熊小器八拉的本質天性雖然還在,但現在最不需要煩惱的,就是那個「財」
並不是說我很有錢,但我很足夠,
但每天都有豐盛的貓食,溫暖的床鋪,美麗的衣服,時髦的靴子……….
根本無須為錢操心!

說來說去,真好啊~~
要感謝的當然就是那個從天上丟錢下來的神啦~
還好有跟對這個神,不是那個大師啊…….好在好在~~



---------------------------------------------------------------------------------------------


還小的時候,愛玩的熊爸爸經常帶我們出去玩,我們常去的其中一個地方就是百貨公司的美食街,
爸爸那時會發給我們一人一百塊,讓我們自己去選喜歡吃的東西,
抓著那一百元,滿滿是興奮的和姊姊東逛西逛,決定要好好平均分配這一百元的用度,多買不行,
剩下的可以自己存著放在豬公裏………..
那時好喜歡那個肚子有軟軟起士的鯛魚燒,買一個……….
再來就是這五彩繽紛,各種口味都有的椰汁娘惹糕了,也會買兩個……

好久沒吃到這個好吃又美麗的娘惹糕了,這裡沒有賣,有點忘記那味道了……
今天做的這個娘惹糕是QQ又有點黏軟的,椰奶香十足,
你如果做了,請告訴我是不是這味道好吧?

附註:自己做好大一盤哟~~~真划算, 嘻嘻…….(員外的打算盤笑聲)


小氣鬼的生財之道----------紅豆椰汁娘惹糕



紅豆椰汁娘惹糕
材料: 樹薯粉 (菱粉)230g, 粘米粉20g, 糖170g,水1又1/2杯,椰奶1杯,香藍精幾滴,紅豆沙80g

作法:
1. 將以上材料除紅豆沙外全攪拌均勻,煮滾水,放入已經抹油的方形模,
2. 將粉漿再攪拌均勻後,倒四分之一杯的米漿在量杯中,倒一滴的香藍精拌勻(方形模愈大,粉漿也要跟著多,用量杯是為了讓層次厚度平均),
3. 蒸約兩分鐘,表面凝固後再倒一層 (粉漿要再攪拌均勻,也可用不同顏色素,也可省)
4. 其中一層用40g的紅豆沙拌入粉漿後再蒸,一直到粉漿用完即可
5. 一定要放冰箱全冷才可切塊,也才好吃,不可以一次把粉漿全倒入蒸哦!會沉澱。

上一則:那年夏天的第一次--------------脆皮咖哩奶汁魚 下一則:牛皮糖媽媽---------德國火腿鹹蛋糕
我要留言:
  • zznlvt
    2012.02.06 16:36:44
    B1
    加油
  • mandyvicken
    2009.02.28 18:43:12
    B2
    請問如果不放香蘭精匯差很多嗎? 因為不常使用 怕買剩下不知如何是好
    版主回覆 2009.02.28 22:17:27
    是特色之一喔 當然你也可以不用 只是顏色就白白的 你不介意也沒關係的
  • angle
    2008.12.22 14:43:47
    B3
    好優秀 超漂亮的娘惹糕 不過材料去那買啊
    版主回覆 2008.12.23 09:52:14
    找找超市一定有啦
  • PETER
    2006.09.02 13:03:29
    B4
    小IKAI:回憶往事,常讓人覺得酸甜苦辣一籮筐,也許 我一直忙於[教育]事業,無暇多関心妳,幸好 雅姐姐她最愛妳,她教妳且疴護箸妳,妳也最 愛她,可以說,妳的童年是她伴箸妳成長的! 也許是因為這樣,媽媽就放心把妳交給雅姐姐 了,雅是個好姐姐,是個有愛心的好姐姐! GRACE 媽媽
  • TULIP3791
    2006.09.02 10:15:43
    B5
    小熊~ "財"還真的很特別.. 現在的妳過著幸福快樂的生活真好 不用為錢煩惱所困很棒呢 娘惹糕N年沒吃過了.. 記得再百貨公司的美食街常看到 印象中很甜.... 妳作的比賣的還要漂亮喔=^^=
  • ikai123
    2006.09.02 03:59:46
    B6
    GRACE 媽媽 哈哈哈 瑪媽真好 都很會誇獎人家 也順便誇獎自己ㄧ下 哈哈哈 對啊 妳現在才知道妳女兒會做很多東西咩 呵呵 還有我覺得你打的很整齊啦 哪裡會亂捏? 可是你如果想打的更整齊 就每打完一句 按一下"輸入鍵" 就會像我這樣了呀 虎姐 對啊 我小時候常常買了就捨不得吃耶 而且以前賣的貴貴的 謝謝你誇獎喲 ^^ 小熊
  • tiger33
    2006.09.02 02:51:25
    B7
    娘惹糕不僅味道好、清涼, 顏色也非常吸引人! 常常看了半天捨不得吃。 百貨公司美食街都有得買, 想吃的時候,就會去那兒逛逛! 小熊這一款娘惹糕很漂亮喔!
  • PETER
    2006.09.01 07:27:21
    B8
    LIKKLE IKAI:每次回應,都寫得整整齊的,可是每次看到的[回應], 總是七零八落凌亂不堪,真奇怪!GRACE 媽媽
  • PETER
    2006.09.01 07:14:50
    B9
    LITTLE IKAI:妳的[紅豆椰汁娘惹糕]好美、好好吃!真的想不到,妳居然會做這麼多的 菜餚和中西各式糕點,真是[青出於說藍而勝於籃]呢! GRACE 媽媽
  • ikai123
    2006.09.01 05:16:58
    B10
    莎莎 謝謝額~~ wtchi 哈哈 我也差不多 上次去義大利玩 只買了一本將近千元台幣的義大利菜食譜 算投資啦 (安慰自己一下) 這個用香藍精可以啊 香藍葉太麻煩啦 Shirley 妳說的很有理啊 我們的確應該知福惜福哦 謝謝你的提醒 Joey 謝謝你的稱讚 ^^ bhong 謝謝你的嘆為觀止啦 哈哈 你超可愛捏 塔塔 妳真的貴婦當多粉無聊了捏 呵呵 cokechoi 謝謝你 安妮 椰汁好香呀 不怕不怕 安妮真的很成熟懂事又關心人的朋友 真是好啊 謝謝你說的這些 很高興呢~~ macaron 烘培材料行有賣啊~~ 威嫂: 呵呵呵 沒有啦 謝謝~~ 鴨蜜瓜鴨蜜瓜鴨蜜瓜 你終於出現了捏!! 好高興娥 好像咖啡店老闆看到熟客回籠一樣高興耶 哈哈 其實這個大師不是斂財那種呀 他算很好的了 只是覺得他講的實在讓人不舒服啊 還好我後來信耶穌改運啦 哈哈 豬豬 原來我們又有共通處了耶 還真像耶 真是豬熊同源 呵呵呵 西子 妳是名牌女王耶 再省也省不過小熊啦 哈哈 小熊
  • jessica0118
    2006.09.01 00:37:19
    B11
    小熊很會省錢耶 西子小時後還滿亂花錢的 現在雖然也很會花錢><" 但也知道要省著用
  • ritaray
    2006.09.01 00:04:56
    B12
    很難把小熊和"財"想在一起 常常沒有安全感 小熊說不定我們是同星座喔 這娘惹糕看起來比百貨公司賣的還扎實
  • 鴨蜜瓜
    2006.08.31 22:38:00
    B13
    小熊的回憶和大家的回應相映成趣^^ 真的讓我看了一直發笑 社會上很多XX大師利用人性弱點在斂財 我想要小氣的話就是要先愛自己 不樣把錢送去請人花 自己花或存起來當完成夢想需要的基金 我又看到小熊開心的笑了^^ 真好~~~啊那不好意思哦~ 我要偷摸走這一大盤紅豆椰汁娘惹糕 看著熊熊的文章~~吃著糕點 好快樂哦~~~尤其是員外那一段@@ 小熊妳真是可愛極了~~~抱一下哦^^
  • janicism
    2006.08.31 20:21:51
    B14
    自己做好大一盤哟~~~真划算, 嘻嘻…….(員外的打算盤笑聲) 哈哈哈阿哈哈哈阿.......... 你真是可愛~
  • macaron
    2006.08.31 14:43:47
    B15
    原來是這樣做的,可是材料macaron不易找到耶...哀...只好再用買的 了....
  • HankAnnie
    2006.08.31 14:07:28
    B16
    一直對於這個名字感到奇怪..什麼娘惹的.. 不過看起來超級好吃ㄋㄟ 不放椰汁我就更愛啦..對椰汁有莫名的恐懼^.^||| 但是那個法號--財 的確讓我笑很久..哈哈.. 不過小熊還真是很幸福ㄋㄟ.. 因為小熊的外在不用擔心 而內心更是富足 小熊都很謙虛說是用優等生的 然而,沒有一個富足又滿足的心 是再多的錢財也不夠阿^.^
  • cokechoi
    2006.08.31 13:40:24
    B17
    好漂亮的膏 不捨得吃呀!
  • 塔塔
    2006.08.31 06:05:16
    B18
    阿 我是來檢查一下 有沒有香菇的料理 哈哈阿哈哈哈阿哈阿 開玩笑的拉
  • bhong
    2006.08.31 05:09:40
    B19
    娘惹糕真的是美到不行哦.. 好吸引人.. 又讓大家嘆為觀止~~
  • Joey
    2006.08.31 04:30:54
    B20
    美極了 層層堆疊,好漂亮的顏色
  • Shirley
    2006.08.31 02:44:09
    B21
    小熊, 你的童年生活真的很感人, 而且充滿了很多人生哲理, 錢在任何一個世界地方裡, 都是這樣的重要嗎 ?? 很多落後地方, 雖然他們生活沒有好像我們可以知道那一天可以溫飽, 明天想吃什麼 ?? 但相信一樣, 他們真的懂得去珍惜, 一對鞋, 他們可以穿很多很多年, 破舊再補, 補完再補。 他們生活雖然艱苦, 但他們沒因此而放棄, 還生活得很開心, 這是用 $ 買不到的一份情, 每一次當我去中國旅行, 去一些比較遠地方, 看見一班小朋友, 是沒有可以有什麼溜冰, 彈琴, 小提琴等等的學習, 在一個非常污濁的小河都可以玩一整天, 這才是生活之中不同環境所經歷的, 所以我們要珍惜眼前, 珍惜身邊的人。
  • ikai123
    2006.08.31 02:34:11
    B22
    包包 不是好特別 適好難聽啊! rebeccabady 我長大也是耶 東買西買的啊 小可 不是啦 這財字前 還有一個「輩份」的字 不方便說囉~~ gigide 其實沒有想像中麻煩啦 這樣蒸其實很快的哟 依點不麻煩 而且很有成就感喲 原來你住新加坡啊 jenny999c 呵呵  謝謝你的稱讚  ^^ 也歡迎你 這裡有中國城 不會難買材料喲 如果變硬 就稍微蒸一下吧 應該會回軟的哟 丹尼蘇 反正很多南洋點心都叫做娘惹 我也不知道為什麼捏 哈 flowerbee 你也好厲害耶 做的也是好美麗呢 歡迎你^^ ling 沒有啦 那個大師是真正的大師喲 人家很老了耶 只是人家改運了 嘿嘿 Emilie 恭喜恭喜 終於弄好了嗎? 歡迎你回來喲 呵呵 ^^ 有錢的員外 搜哩搜哩~~ 那顆痣醜醜的 叫另一個字也差不多啦 哈哈哈 milla 哈哈 真是長大就是敗壞的開始啊 哈哈~~ 輝哥 對麻對麻 你才是大師啦 呵呵 bunny 謝謝捏 住你家旁邊 就可以教人家電腦了~~ sally 謝謝你的稱讚啊 carrie 謝謝你的稱讚 雅姐接 貞的好笑嗎?? 都沒人跟我說啦 真是的 其實這也沒很麻煩耶 做起來十分鐘就好啦 很簡單啦 joy 哇哇 活佛更厲害了 居然還有命中註定懶這種事的喲 第一次聽到 更慘還被罵  笑死倫了啦~~ 塔 謝謝你的稱讚啊 神對我是蠻不錯的捏 現在比較了解啦 呵呵 grace 哈哈 好可憐~~ 錢原來還是不要存太久啦 有英文啊 叫P....什麼的 忘記了~~ 哈哈 不過在中國店才有的賣啊 用中文問就好啦 免麻煩啦~~ 小熊
  • wtchi
    2006.08.31 01:44:24
    B23
    沒吃過娘惹糕..不知道是啥口味~ 之前在網路上看到網友的配方是香蘭打汁下去做的~ 香蘭精也可以喔~ 顏色真的很吸引人耶~ 說到儲蓄... 從小我和我哥就是最會花錢的啦..(2個姊姊很會存.) 只有在前年有過存錢的經驗..(存錢以後會覺得錢怎麼存都不夠說..) 不過這幾年迷上烹飪~雖然很不會煮,可是超喜歡買食譜. 更何況現今的食譜不但很詳細而且圖片編排還十分好看. 我大多的錢都花在食譜上說...敗家啊..
  • 莎莎
    2006.08.31 00:42:26
    B24
    娘惹糕的顏色好漂亮喔^__^
  • dsunz
    2006.08.30 23:39:26
    B25

     悄悄話...

  • ccookk
    2006.08.30 19:38:14
    B26
    小熊一點都不小器 那叫做不浪費喲 我也從小養成儲蓄的好習慣 可是錢怎麼存 過幾年後通貨膨脹 越便越小了 真慘 娘惹糕做的好美 好幾層顏色捏 香藍精有沒有英文啊? grace
  • 塔塔
    2006.08.30 18:26:22
    B27
    小熊 如果我繼續看下去 我會說 上帝真是給你一雙很巧的手ㄋㄟ 好讚喔......簡直棒到了不得了 看起來 真是太好吃了 塔
  • yastudio
    2006.08.30 17:55:12
    B28

     悄悄話...

  • joy4love
    2006.08.30 17:51:31
    B29
    “財”算什麼﹐ 以前我老爸請來西藏的活佛 告訴他我這個人特性是“懶”! 我爸為著這個﹐ 把我罵的要死! 其實我是懶惰﹐ 可是沒有比其他人懶多少阿! 氣死我! 這個好吃﹐ 我看老妹不愁下次作甜點的食譜了!
  • yastudio
    2006.08.30 17:51:03
    B30
    哈哈!真好笑! 真是信對神啦!才把那揍詛給拿掉了啦! 娘惹糕好像很麻煩,我就算了吧!呵呵 雅
  • carrie
    2006.08.30 17:31:56
    B31
    你的娘惹糕做得很漂亮耶!! 相信味道一定很棒!!
  • sally819
    2006.08.30 17:07:17
    B32
    有才又有財, 真的好優啊。 娘惹糕美到不行~~~
  • bunnylinn
    2006.08.30 13:55:59
    B33
    看起來好好吃喔,小熊真的好厲害,什麼都會做。真希望就住在小熊家旁邊啦
  • 文輝
    2006.08.30 13:20:45
    B34
    真是太厲害了, 連娘惹糕都做得出來。 小熊真的是「才」, 不是「財」啦。
  • milla
    2006.08.30 12:39:37
    B35
    我長大後就在也沒有好好存過錢了@@ 這娘惹糕好久以前在百貨公司吃過1次, 濃濃的椰奶香真叫人懷念呀!
  • 蘇蘇
    2006.08.30 08:56:06
    B36
    阿我說這位小姐呀 我下巴長的這顆有毛的,名字叫做"痣",好嗎 不是"痔" 我醜雖醜,牙齒黃了一點,但還沒那麼可憐ㄉㄟ 有錢的員外:(
  • Emilie
    2006.08.30 07:58:39
    B37
    哇~ 在新家接通網路就看到小熊做的好吃點心,口水都要流下來了! 可惜家裡的材料不足,又懶得跑去中國城買粘米粉,只好繼續看小熊精美 的料理囉! :PP
  • ling
    2006.08.30 06:55:04
    B38
    那位大師也太天才了吧! 差點沒笑的跌倒! 小熊真是個幸福的小女人哪! 這娘惹糕看起來有夠好吃! 口水流不止的LING
  • flowerbee
    2006.08.30 06:44:58
    B39
    我被他美麗的外表吸引住了! 椰奶濃濃的香味應該跟紅豆很對味呢^^ 哈 南洋風味的點心會讓人上癮的 常常來小熊家逛喔~ 因為小熊家的點心總是很吸引人:D
  • 一直騷頭的丹尼蘇
    2006.08.30 05:46:18
    B40
    為什麼叫娘惹糕? 吃了會惹娘生氣?
  • jenny999c
    2006.08.30 05:27:11
    B41
    小熊妳在國外中式點心的材應該不好買吧? 什麼糯米粉..什麼粉之類的, 不過看妳的成品都好好吃喔~ 我想請問小點心冰久後不是會變硬嗎? 再想吃到Q嫩的感覺要再蒸過嗎? 因為家裡沒有微波爐.. 想著想著都流口水啦~~
  • gigide
    2006.08.30 05:25:51
    B42
    这个娘惹糕看着好亲切呢~在新加坡是很常见的,不过从来没有想到自己 做,因为单看那些美丽的层次就晕掉了,hoho,小熊真厉害~
  • 小可
    2006.08.30 05:01:17
    B43
    看到"一聽就會聯想到那種有大黃板牙,下巴有顆長毛痔的醜員外!" 忍不住笑出來... 那個大師怪怪的,哪有人的法號叫"財",呵 印象中的娘惹糕有椰奶的味道, 我因為很怕那味道,所以一直只有看的份啊... @@
  • rebeccabady
    2006.08.30 04:27:20
    B44
    小熊你好可愛喔.. 呵呵... 我小時候就很愛花錢.. 都把錢花光光去買吃的..
  • lihulihu
    2006.08.30 04:04:08
    B45
    好特別的法號「財」! 娘惹糕也好久沒吃過了, 記得口感是QQ滑滑軟軟的, 有機會再來試試! 包包