我這樣好像不太好??-------日式蛋黃巧克力麵包(補食譜)

我這樣好像不太好??-------日式蛋黃巧克力麵包(補食譜) 日式蛋黃巧克力麵包


那天跟一群大學研究生在一起有一個正式聚會時,每個輪流說自己喜歡什麼或是不喜歡什麼,
那時有人說:「我不喜歡甜食~」也有人說:「我最喜歡巧克力!」「我不喜歡念書~」…

後來輪到一個男生,他很大方的,很大聲的說:「我喜歡女孩子! 二十六歲以下的最好!我喜歡每個女孩子!!」
他說完每個人都安靜下來…
我趕忙說:「喔~~這倒很坦白誠實…」


其實自己是個很喜歡「看人」的人,常坐在公車或是火車上我通常不會睡覺,也不看書,
我喜歡看著窗外的人,我喜歡觀察路上女生的髮型裝扮,五官氣質,或是車上的乘客,
猜測著那兩人是什麼關係,是朋友或是正在醞釀情愫?是情人或是夫妻? 這對我有極大的樂趣!

特別是我很喜歡看「女人」,我喜歡看著他們白皙透紅的皮膚,刻意梳理的髮型,綴上的耳環,
笑時眼眉間的小細紋,棕色透藍的眼眸,纖細的身形骨架,狹窄的肩膀,甚至有著肉感的體態,
都有著美好的弧線,柔軟的波紋,確實…
我真的相信,女人是上帝創造來給男人的特別禮物,而男性是要保護珍視這個特別的禮物的!

我常想像自己是個男人,高高的俯視眼前這迷人的小動物───女人,的時候,
應該都會想將這美好的柔軟物體擁進懷裡,像是他自己的一部分一樣,想要擁有這東西!


我也很容易喜歡一個人,不管男生女生,我好像很快就會喜歡上他們的迷人之處和特質,
很快就好喜歡他們的長相和可愛的樣子,大概我就是因為這樣對人不太有心機,
所以好像有些人會喜歡跟我說他們自己的故事,

曾經我就認識一個男的朋友,他告訴我他所曾遇過的女孩子,經歷過的感情,從他說的表情中,
他似乎對每個在一起過的女孩子都有著憐惜,即使分手了,他仍愛著她們,
現在他也有了固定的對象,那種對過去的愛情不再是那樣的「愛」,
就像一棟樓有高有低,有地下室有閣樓,那些感情他放在不同的樓層,而現在這位女友,
是放在這棟樓的「公主室」中,是他的最愛。


我不知道他是不是因為這樣對女人的憐愛,所以他很容易讓人喜歡上他,他並不是花花公子,
只是多情,同時,他的朋友也很多,因為他也是個俠骨柔情,對朋友兩肋插刀,仁至義盡,
雖然他常常上當被騙,可是他還是很勇敢的愛人和付出。


相對的,我也有個朋友,他並不十分熱衷跟人交往,對人往往先是批評,存疑,
一但他不喜歡的人就再也不得翻身,他對過去分手的人記憶中比較多的是她們多是愚昧無知,
或是心機多不真誠,想到過去,多半是想到他們的壞處缺點。
他對他現在的女友雖然非常忠誠,也覺得她很討人喜歡,可是他還是有很多埋怨跟不滿意,
基本上他的生命很多時間都在「忍受」,「忍受和忍耐」他所有的不喜歡,
他總是勉強自己去做他不喜歡的事,他愛惡分明,這也是天性吧。

有時候我會被人家數落自己是個「不懂選擇」的人,什麼三教九流的朋友都交,也都喜歡交,
怎麼一點原則也沒有! 想想好像也是,有時連一個人人都討厭的流氓我都可以覺得他有好的地方,
就值得欣賞。


那天輪到我說我喜歡什麼,不喜歡什麼的時候,我想半天答不出來,
最後只說了:「我不喜歡有人喜歡說別人的閒話….」

有時候不知道自己這種個性是不是天生的? 而且不懂選擇好像也不是太好,
所以到底是有「很喜歡和很討厭」比較好? 還是「什麼都好」比較好呢?



附註:後來想想我也沒這麼不挑,我喜歡人還是有分等級的,有些六分有些九分,還是不太一樣!

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我這樣好像不太好??-------日式蛋黃巧克力麵包(補食譜)
日式蛋黃巧克力麵包

這個麵包是我在一個日本烘培網站, Sweet and bread basic style 中看到的食譜,
用了「眼睛博士」翻譯食譜,
麵包用了許多的蛋黃,剛好用我前幾天po的豆腐蛋糕剩下的蛋黃做,麵包體很柔軟,也很香,
因為是高奶油成分,自然奶香濃郁,再捲入巧克力醬,我想喜歡麵包和巧克力的人愛不釋手了。 

另外,以上文章和麵包沒有太大關係啦! 哈哈~敗筆一篇。
讓愛烘焙跟喜歡看小熊囉嗦的人各取所需囉! 今天隨便~~放假啦~~

還有上面那張照片是我從該網站「借來」的,剛烤好時會像這樣,
不久後就會像頁頂第一張照片那樣啦!

日式蛋黃巧克力麵包
材料:

高筋粉 …200g
速發酵母…4g (小1和1/3tsp)
砂糖 …40g
蛋黃 …2個
牛奶 …80g
溫水 …30g(原食譜只有20g)
鹽 …4g
無鹽黃油 …50g

<巧克力抹醬>
奶油 …50g
牛奶巧克力糖 …50g
(將以上用水浴法融化)
裝飾:
雞蛋 (抹表面上用) …適量
糖粉(裝飾用) …適量

作法:
1.後油法打至出筋有薄膜
2.發至兩倍大,取出消氣。
3.十五分鐘後橄成長方形,抹上巧克力抹醬,捲起,切成三公分厚
4.待發三十分鐘至兩倍大,抹上蛋水入預熱烤箱180C,約十二分鐘至金黃出爐,撒上糖粉即可。




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我要留言:
  • ikai123
    2007.11.27 04:55:01
    B1
    悠揚詩篇 年紀越長有時也不能包容不同的人事物 有時候也是自己的成長喔 Ling 一般的巧克力磚就可以啦 沒關係的喲 YL 歡迎你們 ^^ 1. “後油法” 是麵團成型後再加入奶油再打的意思 2. “筋有薄膜” 是什麼樣子?就是把麵糰撐開來,可以撐出一張薄膜,表示筋度 形成,這樣才行 3. “KITCHENAID\\\" mixer. 是它來打麵團最好的啦~  只是你們要用對的接頭,有一種螺旋狀的,是專門打麵糰的喔 小熊
  • YL
    2007.11.27 04:25:08
    B2
    小熊你好: 我們夫婦想試試這個食譜,可是我們的烹飪知識實在不足,可以請你解釋一下 1. “後油法” 是什麼? 2. “筋有薄膜” 是什麼樣子? 3. 我们最近買了个“KITCHENAID\\\" mixer. 可以用它來打麵團嗎?有甚麼 要注意的嗎? 我們以後可能會常常會來麻煩你哦。請多多包涵。 YL
  • Ling
    2007.11.24 11:26:49
    B3
    請問一下~~ 牛奶巧克力糖<---指的是一般的巧克力磚嗎?? 如果不是~那巧克力磚可以代用ㄇ?? 謝謝!!
  • 悠揚詩篇
    2007.11.24 04:16:10
    B4
    我跟小熊一樣耶 我也喜歡看人,觀察別人 好像年紀越長越能包容許多不同的人事物 有時就是因為不夠認識與了解 就會產生片段誤會與印象 珍惜每一個給你溫情與美好的人 我想幸福就是這樣簡單
  • 小熊
    2007.11.22 15:00:28
    B5
    michelle 可以的 不過大概會有差吧 德國 人麵包吃的兇 一定有高筋吧??
  • michelle
    2007.11.22 12:50:11
    B6
    你好 我想請問一下 我在德國 這裡沒有分高低筋麵粉 那麼我可以用 all purpose製作麵包嗎 ?
  • Elle
    2007.11.20 10:12:38
    B7
    把飲食跟人的分類合在一起 非常的巧妙 讓我們也能把人用食物類比哩~
  • 小熊
    2007.11.20 02:46:50
    B8
    ironictri 你說的也對喔~ 倩倩 我是真的很不喜歡聽到有人在說別人的閒話 我會因此對說人的閒話的人大打折扣 有人跟我說「壞人碰到你都壞不了」 以前不明白 後來我才知道是一種讚美 不過珍的很感謝 我實在愈到很多好人 很感謝 Shu 妳說的很有理 像這樣的另一半實在有點放不下心喔 文輝 我也是盡量這樣做喔 儘量去看到人好的一面 比相反好吧 愛麗蘇蘇 根你好像喔 我也常覺得這樣不就變成我在心裡說那人壞話嗎? 所以有時還是就讓人說說好啦~ Lioness 你真的太客氣 我沒這麼厲害啦~~哈哈 Jessie 可是回應的人好少 大家好像不知道我在說啥 經營友誼的同時也是一種了解自己的方式! 真的耶~需要常常反省啊 Lisa 特別是結婚的人 總需要考慮不同的東西 你說的是啊! likehisa0202 謝謝! 歡迎你 ^^ Ivy 看著路上來往的人這樣是一種觀察 覺得很喜歡這樣很有趣 這個麵包是很香軟 試試看喔 Mrsleung 歡迎做做喔 ^^ MM 謝謝你的誇獎喔^^ aprillove 人生百態真的很豐富!
  • aprillove
    2007.11.19 04:27:46
    B9
    我也喜歡看人 看人生百態
  • MMsBlog
    2007.11.19 04:07:18
    B10
    小熊真的很細膩,這篇文章讓人看了莞爾一笑^^ 麵包好吃好看到簡直就是名店出品!!
  • mrsleung
    2007.11.19 01:21:50
    B11
    我的女兒又有早餐啦!
  • Ivy
    2007.11.18 15:41:06
    B12
    我也喜歡看著路上來往的人 然後開始想像他們是怎麼樣的人 我覺得這樣很有趣 有時候會覺得這樣反而可以讓自己學會看人的本領 這個麵包看起來好好吃喔 感覺做法不難 下次我也來試試^^
  • maxkea189
    2007.11.18 06:53:08
    B13

     悄悄話...

  • likehisa0202
    2007.11.17 08:32:24
    B14
    我喜歡這一篇... 常常來看你的文章噢 今天是第一次來留言 你好~~~ ^_^
  • 匿名
    2007.11.17 01:00:07
    B15
    我覺得人與人相處是種緣份 有時候不必去在意別人的看法 但說是這麼說,好像其實粉難 因為【我】有時候並不只是個體 而是代表著家人老公 SO─即使為所欲為的偶, 有時候還是得三思 Lisa
  • jessie
    2007.11.16 16:24:33
    B16
    好喜歡小熊的這篇文章! 人,就是這樣有趣吧! 雖然曾在某些地方有過挫折, 但我還是要交很多朋友 讓自己更了解自己 因為我覺得在經營友誼的同時 也是一種了解自己的方式! 哈!哈! 我也曾被某個人說過像水一樣 可以融入每一個環境 和每一種人相處都有自己的適應方法 不過,現在長大了 好像比較有稜角了... 這個麵包好像很美味耶 可是我沒有麵包機 實在沒敢嘗試揉麵包啊...^^
  • lioness
    2007.11.16 14:01:29
    B17
    對不起,忘了留下網址。我是獅子老師!嗨,你好!﹕)
  • lioness
    2007.11.16 14:00:18
    B18
    小熊﹕ 你好。第一次留言,只想告訴你,我非常欽佩你。懂得生活,做得一手好 菜,文章又寫得好,把生活融入食譜中,非常精彩。謝謝你。最近發現你 中時部落格也開站,更是佩服!best wishes!!
  • 愛麗蘇
    2007.11.16 10:25:32
    B19
    對我而言,這是一個非常難非常難的問題...... 也是個非常難非常難的功課 我指的是這個:我不喜歡有人喜歡說別人的閒話 沒錯,我也不喜歡這樣的人 當我這麼想的同時,我覺得我心裡也正說著那個人的閒話 那時候,我也好討厭自己 麵包看起來很好吃,等你的食譜。
  • 文輝
    2007.11.16 08:26:11
    B20
    人身上有好的特質和一些缺點, 是個綜合體, 儘量去看到好的一面, 對彼此都好, 也會感覺人與世界比較有意思。
  • shu19651987
    2007.11.16 07:53:22
    B21
    我喜歡第一種朋友,相處時感覺一定很舒服 不過做為他的伴侶,可能經常要多擔待些 對於喜歡批評別人的朋友 我都是左耳進右耳出,不再繼續當傳聲筒 讓自己保有視人的抉擇 shu
  • 倩倩
    2007.11.16 07:07:32
    B22
    頭香耶~真好~~ 對於小熊這樣的個性,我相信好的地方絕對比不好的地方多 ~ 對人性少了猜疑,當然可能會被騙而不自覺,但我相信,你的真誠絕對能夠軟化他人的"害人之 心", 進而被你感動.... 至於"不喜歡聽別人的閒話",我覺得小熊如果真的做得到的話,我對你還真是五體投地... 我覺得沒有誰是真的不喜歡聽人家說八卦的(我的八卦是廣義的,只要是談到不在場的人的私 事,都算一種八卦),有時八卦不一定是惡意的,"好奇心"人皆有之,很多時候即便管得住自己 的嘴巴不去議論,也管不住自己的耳朵不去聽吧˙˙ 以上是我一點點小小看法,希望小熊不要介意唷~~
  • ironictri
    2007.11.16 07:06:04
    B23
    只要能活的愉快, 不傷害別人 兩個都很好:)