「湯種『日式』沖繩黑糖麵包」

「湯種『日式』沖繩黑糖麵包」
湯種沖繩黑糖麵包

有時想想,台灣實在是一個很特別,很有趣的地方,
它不是日本,也很不中國,
如果有天你在國外,有外國人問你:「你是什麼人?」
你要怎麼回答? 你會說我是中國人嗎?

可是很有趣的事,感覺很多英國人好像會很希望聽到你是個日本人,
當我每次說:「我是台灣人」的時候,
很多外國人會立刻很興奮的又有點迷惘的說
:「哦~~~Tai~Tai~ Tailand(泰國)啦,是很好玩的地方!好熱哦,我上次去渡假的時候………」
然後我會立刻解釋:「不是啦!是台灣!!」
然後有些外國人會更加茫然:「哦,那台灣在哪裡啊?」

可是說起日本人,那就好容易辨認出來,
如果你在倫敦的牛津街,就會看到很多皮膚白皙,打扮簡單乾淨卻風格獨具,
氣質優雅,謙和有禮的日本女孩 (當然不是每個都如此啦)在街頭購物,

不過有時也會搞錯,
比如有時我會看到一群裝扮很像日本人的女孩,
可是卻說著標準台灣腔的國語。

可是真的是從中國來的女孩,雖然也打扮入時,
但是整個給人的感覺就真的不會像日本人。


再想想,如果你今天真的是個日本人呢?
你會有什麼感覺?

記得很小的時候,我們會與伯父和姑姑共三家一起過年,
那時候大人還會互相用日本話交談,故意讓小孩子聽不懂,
租來一起看的錄影帶也是什麼日本武士和日本怪談之類的,
爸爸也是一直好愛看日本劇,我們從小也都跟著一起看

所以,我們對日本文化非但熟悉而已,更還有一種認同親切感,
我爸有時還會說其實他們小時候被日本統治,受日本教育的時候,
其實過的最平安快樂,反倒是國民黨來了後,搞的雞犬不寧……

我沒有談政治,那實在不是很有趣,常常就是一群懂的群眾心理,
外加懂得運用個人特質,讓自己閃爍發光以便操弄權術的人做的事。

老實說,小熊心裡有時候會有種「漢奸」想法 ─
如果那時日本人一直統治台灣就好了……

我其實真的很驕傲我是一個台灣人的,
可是,如果今天我是個日本人,我不知道會不會更驕傲耶~~~
沒辦法,我的命運早在很多很多年前操縱在別人手中了…

熊不是不愛台灣,不愛國,
只是當個台灣人太可憐,太矛盾……

今天去辦了希望是最後一次的義大利簽證,
今年八月,我的身分就要變得更曖昧了。


唉,發現自己還真能扯,
不過是個「湯種『日式』沖繩黑糖麵包」罷了,就能牽出這麼多故事,
熊有時候很莫名奇妙,真是抱歉~~~


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「湯種『日式』沖繩黑糖麵包」


今天這湯種沖繩黑糖麵包,
跟一般所謂的湯種不同,應該算是「燙種」
是用滾燙的沸水與麵粉攪拌所做成的種麵,有點類似中式燙麵類的作法,
特別的是它燙麵比例佔了一半,成品很有彈性,也很香軟哦。
而且它造型很特別,值得試試!


材料:
A 紅糖 120g 蜂蜜 30g 沸水 330g
B 高筋麵粉 500g
C 鹽 12g 全蛋 100g 果糖 100g 冰水100g
D高筋麵粉 500g 新鮮酵母36g
E 奶油 150g
作法:
1.將A煮沸燙入B 的高筋麵粉中,全攪勻後待涼入冰箱一小時
2.將C加入1攪至糊狀 再加入D 攪至勻再加入E打至薄膜狀
3. 基發兩倍大,分割滾圓成55g,中間發酵20分鐘
4.將麵糰揉成長條狀,打個結再將兩端塞入底下
5.最後發兩倍大,烤上火 190C / 下火210C , 12分鐘 (我只烤了 八分鐘)
6. 待冷擠入卡式達放上草苺裝飾即可。


「湯種『日式』沖繩黑糖麵包」
撕開來的組織

以上出自,唯我獨賣麵包大全 王傳人著
上一則:超簡速--------玫瑰混沌杯子蛋糕 下一則:金色四方盒子包
我要留言:
  • 謝華華
    2012.05.21 09:01:07
    B1
    請問如果是用速發酵母要放多少??
    版主回覆 2012.05.21 18:43:29
    7g
  • anniefujii
    2012.03.07 23:51:49
    B2
    小熊,昨天小女兒說要吃台灣的鹹麵包(蔥花麵包)因此無意中發現了您的部落格,哎呀,怎麼這樣輕易就讓我中毒了! 我住在日本,也是 客家人,所以看了您的文章 實在有許多類似的地方,也許我們的年齡也相仿哦! 看了您的這篇文章,也看了對這篇文章中國人的發言,不禁要對您的回覆拍手鼓掌,說的好!日本有太多的中國人,雖然我們語言可以溝 通,但是很抱歉,台灣可能曾經是中國,但現在不是,以後也不會是,儘管政治上對中國搖尾巴,台灣人就是台灣人!我們有著跟中國不同 的文化特質,這個是絕對的! 日本已經不是以前戰後的日本,也不是台灣人心中的日本了,縱然表面上還是一樣讓人欽佩,他們的開發力,研究力等,但是人心已大不 相同,我想我還是會回到台灣吧,就如您說的,那是我們的根.
    版主回覆 2012.05.21 18:42:26
    哇!謝謝你的發言~ 只是現在看到有點太遲了啊~~
  • ikai123
    2006.05.11 16:27:11
    B3
    鴨蜜瓜 其實我媽媽個性也很號強 不過他是那好像很柔弱的雙魚 女人真的很有韌性 能區能伸 有時比男生更有耐力呢 我想我們長輩那代故事都很多吧 尤其戰亂的關係 妳說曬人肉的是 我以前在倫敦真是到處都是 迫不及待啊 沒辦法 能曬就那幾天 要好好把握機會啦 我們這也差不多捏 小熊
  • 鴨蜜瓜
    2006.05.10 16:24:17
    B4
    啊呼~~小熊啊~ 我2邊的阿公阿媽都很重男輕女 我媽有讀大專~外公有讀日本書和學過基礎英語 (因為他們都在公家機關,需要用到英文的國際部門) 阿公阿媽那一輩交談都是台語日語併用 到我這一輩,台語雖會講,但都不正統捏... 我媽個性很好強的(超典型獅子座) 她很喜歡讀書 但是沒逼我們讀書^^ 小熊的家族想必也有很多故事吧 尤其是經歷過改朝換代 想想我們雖一天到晚被中國威脅 但起碼還可以有安定生活 我阿公以前有集郵 有200萬元票額的郵票和100萬的好幾張 也有10萬元國民政府發行的紙鈔... 後來阿公給我們,但我媽把郵票丟了 (她不喜歡~我也不知道為什麼) 剩一堆世界各國的紙鈔和錢幣 我媽很愛丟東西,盡量保持最簡單的生活 我則是一直囤積,她丟我東西,我又去補回來 每次回台灣,發現我的00.XX.@$#%偷偷被丟 真素心裡很難過啊~~~ 我媽還說生不帶來死不帶去 她的豁達我想我是一輩子也學不會啦 最近天氣很好~剛去吃中國城飲茶 (上次吃是一年前了) 經過好幾個公園 午後都一堆人趴在綠地上曬人肉~~ 好性感捏^^ 小熊家附近的公園也這樣嗎?^0^
  • ikai123
    2006.05.09 16:14:17
    B5
    鴨蜜瓜 妳真的是笑死我了啦 好好笑捏 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我哪有這麼紅啦 妳是說來讓小熊開心的啦 不過也真的是粉開心 ^^ 謝謝你捏 妳說你媽以前和大人們說秘密是用日語和英語 哇哇 這很厲害喲 妳媽媽很受過教育吧? 我外公那個年代故事也很多哦 我外公是鐵路局局長呢 和你外公還真有的拼哪 不過外公死的早 是我外婆獨自撫養十個孩子長大耶 這真才是辛苦了 妳的那故事真的很像電影哦 十二少 加上 紅玫瑰白玫瑰的場景 充滿泛黃美麗的懷舊色調呢 好浪漫 我也愛聽故事,故事可以戴著我們離開這個片刻 飛進別人的生活 抓滿的感動 然後放回自己記憶的箱子 很有趣 就像看電影也是一樣啊 真的謝謝你的支持啊 真的 小熊
  • 鴨蜜瓜
    2006.05.09 12:51:57
    B6
    嗳呦~~~小熊不要太累啦! 這幾天妳家太熱鬧 大家感動多也回應多~~~ 妳應該花不少時間認真回應吧 慢慢來啦~~~我一直都在啊 不急不急~~~亂了腳步就不好嚕 突然覺得小熊變成天王巨星 大家搶著要簽名照 熊熊每天在家熬夜蓋熊爪印欸 呼呼~~~好可愛哦! 不過還是要勸妳要喘口氣啦 不要太累捏~~~~大家會心疼說^^
  • ikai123
    2006.05.09 04:12:44
    B7
    鴨蜜瓜 實在不行了 妳在等我一下哦 明天要早起了........ 小熊
  • 鴨蜜瓜
    2006.05.07 23:21:40
    B8
    我家老一輩的都是台/日語交談 我媽以前和大人們說秘密是用日語和英語 那個年代的確是叫上一代的人無限懷念 戰爭真的是很可怕 我高雄家附近都是228發生現場(我家住後火車站+離雄中很近) 從小就聽過一些很隱晦的228故事 小熊這一篇讓我想起很多事情 還有阿公日劇時代的戀情 阿公阿嬷雖是指腹為婚 但有讀過日本冊的阿公在郵局上班 是不怎麼喜歡阿嬷(老了2人感情還是很差) 郵便局局長很賞識阿公 剛好局長女兒也喜歡他 哪知日本後來戰敗 他喜歡的郵局局長女兒在戰敗後 全家在高雄西子灣搭船回日 但美國軍隊設了很多水雷 好幾艘日籍客船都被擊沉(有歷史文件可查) 那個日本小姐全家都葬身在西子灣港外海海底 後來還變成女鬼來托夢 阿公後來國民黨時代被派到澎湖3年 3年只回老家一次,因為唯一的兒子夭折了 後來去算命,兒子跟女鬼有關係 阿媽吃醋一直到死 我阿公10年前也去世了 他們有很多很精采的故事 我很喜歡讓我阿母一再講故事 我老媽一說故事眼神就很彩亮 隨便什麼故事都好,她一講故事就心情好 即使那故事我從小到大聽了無數遍 都會倒著背,我還是喜歡聽我媽講故事 現在我這麼喜歡聽故事大概也是從小訓練 故事有一種魔力~~~豐富我的生活^^ 那是別人人生精華的濃縮 不管故事是真是假~~~總之我照單全收 有時是暖暖的感動 有時是淡淡憂愁 有時是震撼的省思 總之~我好愛看小熊下午茶時間推出可口點心 配上看小熊熊說故事 真好~~~真享受!謝謝妳捏~
  • ikai123
    2006.04.26 15:34:00
    B9
    歡迎歡迎光臨光臨 謝謝你的誇獎哦 對啊 我是特別(怪)的人說 呵呵 小熊
  • milla
    2006.04.26 15:15:26
    B10
    你好押~ 我是從NN(拖鞋麵包那一篇)那連過來的, 看了你的網誌後就覺得你一定是一個很特別的人! 看似簡單的文字都被你寫的好生動,好感人! 我也愛台灣~不過有機會的話也真想出國走走散散心... 對了, 可以也把你加入連結嗎? 希望能跟你多學點東西^^
  • ikai123
    2006.04.25 09:11:26
    B11
    晶 對我 妳是不平凡的熊朋友 ^____^ 回去要帶我去夜市啦~~~ ^^ 小熊
  • d8313818
    2006.04.25 03:52:48
    B12
    呵呵...不要太愛我ㄌㄟ.. 不然到時候你們家優等生可能會把我列為拒絕往來戶喔... ^_^ 很平凡的晶
  • d8313818
    2006.04.25 03:27:32
    B13

     悄悄話...

  • ikai123
    2006.04.25 01:47:05
    B14
    晶 厚 太感謝你給熊撐腰啦 愛死你啦 我看到真的很氣憤啊 連自己是中國人都不敢承認 不誠實的人很討厭 不過也是 這種敏感話題還是別說了 好啦 不好意思 只是想把晶更具體化一些呢 小熊
  • d8313818
    2006.04.25 01:36:21
    B15
    熊熊回應的真好呢.. 忍不住要給你拍拍手... 拍拍拍拍拍拍拍... 不過還是要讓熊熊的家不要牽扯太多政治議題比較好... ^_^ 熊熊別猜啦.... 晶的工作跟法律都無關呢.... 晶只是個小職員而已啦... 整天坐辦公室的晶
  • ikai123
    2006.04.24 13:03:00
    B16
    一個連自己是中國大陸人都不想 不敢承認的人 其實我本來並不願有所回應的 妳要罵 妳該去罵那些拿美國國籍 放棄自己中國人護照的中國人 他們還是自己離家出走 隨意認爸爸的小孩呢 帝國統治的時代已經過去 這種民族觀念是中共統治洗腦的方式 她們會很高興有你這個這麼聽話孝順的孩子 即使這個世界是籃的 妳們仍要信這世界是紅的 我愛台灣 因為那是我的土地 可是我可以不愛我的總統, 愛台灣是天性,盲目的愛「領導」是愚民 這是一個自由民主的世界 每個人都應該允許有自由說話和思想的權利和能力 國家民族仇恨 是歷史 要恨 妳也該連秦始皇一起恨啊 暴君在妳家掌權 妳還甘願當個受虐婦女 真爲你的忠貞大大拍手啊
  • hisashi
    2006.04.24 07:54:45
    B17
    都是孩子吧,什么也不知道啊。 如果那天你家来了一个男人,取代了你的父亲。 虽然你家的生活水平比以前有所提高。你会开心吗? 政治的问题很难的,国民只会看到自己所受到的利益,其它的呢,就不管了吗。 看看韩国人,多么的爱国啊。就只会学习肤浅的东西,民族精神呢?就不要了。 虽然我是住在中国大陆的日本人,也去过香港和台湾,但是就是不明白为什么一当听说是日 本人的时候,你们总要对我点头哈腰的对我呢,不是我们侵略了你们么。 真实弄不明白到底是怎么想的
  • hisashi
    2006.04.24 07:40:32
    B18
    为什么你不去做日本的奴隶呢。 真是可耻啊,好了伤疤忘了疼。 台湾不是中国是什么呢???难道是台湾国??? 谁回承认呢。就连你们的“领导”都不敢公开承认台独。 太可笑了
  • ikai123
    2006.04.24 02:17:58
    B19
    晶 台灣好像有很多亂象 可是我還是愛台灣愛台灣人 永遠是我的根啊 那你是律師嗎? 小熊
  • d8313818
    2006.04.24 02:00:30
    B20
    恩恩... 不談政治不談政治... 不可否認的是日本真的有很多值得我們學習的地方... 越來越覺得台灣人民失去了純真熱情的心.. 少了自我約束、自我反省的能力... 道德淪喪這點最讓人寒心了....>_< 不是法官的晶
  • ikai123
    2006.04.23 01:38:17
    B21
    HankAnnie 呃 呵呵呵 拍謝 原來是一場誤會啊 唉 真是放下一棵大石頭啊 不過你那兔妹請你要勸勸她 她沒你這麼開朗說 小熊 路人 請留大名嘛 躲著說話不痛快 小熊 grace 對厚 台灣真的太方便啦 小熊 咪卡 哈哈 謝謝哦 小熊
  • youmika118
    2006.04.22 22:18:29
    B22
    啧啧~~ 每次看小熊的面包都极具诱惑力~~ 不看了~不看了~~ 咪卡~
  • ccookk
    2006.04.22 16:08:30
    B23
    小熊熊, 對啊.好像出國後才有時間努力學習,做菜烘焙. 在台灣太方便了,還有媽媽照顧.玩的時間都不夠. grace
  • 路人
    2006.04.22 10:59:00
    B24
    "如果台灣真的沒有光復, 仍在日本的統治下, 不知會怎樣 呢" 怎麼我爸也這樣說??
  • HankAnnie
    2006.04.22 08:47:24
    B25
    我來了!!嗑~~排名好後面!! 小熊真是想太多ㄋㄟ! 我昨天是因為忙到死掉,所以根本連自己的網誌都沒登入咧! 哪可能來這裡享用大餐阿! 不過現在已經被吃光光了!!殘念!!=.=
  • ikai123
    2006.04.22 02:18:49
    B26
    雅丫 其實我到不記得怪談了 是很恐怖我記得 對啊 爲什麼讓我門看呢 全世界最恐怖的就是日本怪談了啦 >__< 熊熊 jessica 臺灣人身分很模糊很不確定 也很可憐啊 現在中國人國際地位愈來愈受重視 臺灣人也被愈擠愈扁啦 小熊
  • ikai123
    2006.04.22 02:09:00
    B27
    grace 原來你住在麻省啊 好像不住在台灣的同胞們 一出國就身懷絕技了起來 哈 其實現在人家問我我也乾脆回答城市名 簡單 啦 小熊 ritaray 豬豬好厲害哦 台灣種就是「燙種」 被燙的璣基瓜瓜的種啊 好口憐 阿 小熊 曼谷 呵呵 原來你真住曼谷啊 妳可以自己試著做麵包啊 很好玩哦 妳喜歡就要常來啊 很歡迎呢 也謝謝你哦 小熊 siki 謝謝你哦 是參考書上做法的呢 小熊 TULIP 對啊 不過其實現在有很多中國來的也很時髦呢 他們有銭人愈來愈多 也很敢花呢 只是他們思想還是蠻封閉的 毛澤東的貽害匪淺哪 果糖是液體 應該不能用糖取代吧 用蜂蜜大概還行 是香甜軟的麵包 但其實不會感覺太甜的哦 小熊
  • ikai123
    2006.04.22 01:43:02
    B28
    spot 耶 妳真的很特別 我想現在很多台灣人都說自己是台灣人的 我也並不是想當日本人 我很愛很愛台灣 那也是我永遠的家我的根 我是太疼惜這塊土地 才寫這篇文章的 台灣真的很可憐阿的 小熊 Alice 我要義大利visa是因為今年六月 優等生要去義大利開研討會 他免費 我隨從一起去玩啦 哈 今年八月我才有身份 到時就一切免啦 所以我才說台灣人可憐 那種需要辦visa的國籍 都好像那種「次等」國啊 像新加坡人 去哪裡都免簽 台灣哪點比不上新加坡 我門就是國際地位低罷了 妳寫的好好笑哦 真幽默啊 其實我最常被誤認為韓國人 香港人會跟我說廣東話 或是被泰國人誤以為是同胞啦 我有點土土的 我想 唉 小熊 eva 妳說的倒是啊 像日本給人感覺就是白白淨淨的 台灣人讓人覺得說話爹爹的 黏黏的 韓國人化粧很濃 真有既定印象呢 妳家好像很「國際化」說 妳先生是香港人? 小熊
  • ikai123
    2006.04.22 01:03:27
    B29
    mabel 妳說的也是 我很愛台灣 那也是我永遠的家 我的根 我是太疼惜這塊土地 才寫這篇文章的 台灣真的很可憐阿~~~~ 小熊 小艾 嘻嘻 我門真的是「年代相當」啊 我小時候也和外婆在一起過 真的濃濃的日本氣氛呢 那象印電子鍋對我而言 還是一個好牌子的形象耶 妳說的一點沒錯 日本人這套統治殖民地的手段很高竿 優等生也這麼說了 他們很懂的拉攏當時的上層階級 所以那時的「中產階級」都很懷念日本時代 我爸對日本還有很深的感情呢 是啊 外面世界好複雜 常常還是躲在廚房 安全多啦 小熊 ling 妳也很會做呢 別羨慕我啦 小熊 hymanisaac 覺得這世界好複雜 我們每個人的生活 常常就操縱在那幾個人手裡 我門就常只有被擺佈的份 尤其中共的統治手段真的讓人可怕 人民只是他手中的棋子而已啊 妳說的相信很多香港朋友能體會 我門這裡就好多1997移民來的香港人呢 小熊
  • ikai123
    2006.04.22 00:37:59
    B30
    包包 謝謝誇獎哦 siuvonvon 謝謝你誇獎哦 小熊 sally 我是很樂義成為台灣人 台灣人其實很值得自豪自傲的 可是台灣如果強一點 沒有這麼多的政治陰影就好了 真的 小熊 馬小薯 世界只會滅亡不會大同的啊 小熊 rebeccabady 台灣也是我永遠的家 我的根 我是太疼惜這塊土地 才寫這篇文章的 台灣真的很可憐阿~~~~ 小熊 Vivian 阿啊 擬會不會給他太可愛了啦 好像全世界只有你會這麼想耶 太強啦 哈哈 好口愛哦 小熊 龍兒 哇 那龍兒一定長的清秀可愛哦 妳現在是雙重身份 一定比較不混淆吧 還是更混淆了呢 哈哈 小熊
  • ikai123
    2006.04.22 00:07:46
    B31
    晶 對咩 我就說臺灣人哈日是有歷史淵源的 我有問優等生(他對政治歷史很懂) 他說日本統治時日本很懂得拉攏上層階級 所以那時高官地主等日子都好過 反到國民黨來後將土地歸公 所以搞的人心惶惶呢 by the way 晶是不是法官哪? 小熊 cllinbaby 黑糖真的好香耶 加上你一級棒的配方 一定超好吃的哦 小熊 向日葵 真的很謝謝你鼓勵小熊 總覺得準備食物是一種愛的表現 食物常容易勾起特別的心情 其實本身就該有故事的 也藉機梳抒發 謝謝你願意聽小熊的心事 也覺得台灣如果強一點 沒有這麼多的政治陰影 台灣人其實很值得自豪自傲的 真的 小熊 NN 對啊 好像很多上一輩的都麼說呢 我爸也是說那時真的很安定 反到國民黨來後 人心惶惶呢 如果真被日本統治 不知道我們會不會更好呢 小熊
  • jessica0118
    2006.04.21 20:22:37
    B32
    我也有這樣的疑惑耶, 說自己是台灣人 可是台灣真的是"台灣"嗎?? 我們又到底是不是中國的一部分 哈哈哈 所以我覺得這滿複雜的 像我認識滿多香港朋友, 他們也不願意承認自己是"大陸人"
  • Yastudio
    2006.04.21 18:51:42
    B33
    我最記得的是"日本怪談"耶! 超可怕的! 我看過的恐怖片沒有再可怕的了! 不知道為什麼爸媽讓我們看0....../-\ 那種記憶長久消失不了耶!好怕喔......~~~~~~ 熊爸媽太"民主"啦! 我絕不會讓馨馨米米看的捏.... 雅
  • TULIP3791
    2006.04.21 18:16:31
    B34
    看到小熊寫的泰國我哈哈大笑了一下!真的是這樣.. 泰國&;台灣..外國人都經常認為是一樣..不然就是認為阿陸仔 和我們台灣人是一樣..其實差多了..應該說是水準差多了 我寧願幫誤認為日本人..也不要當阿陸仔==" 妳這個麵包好像很棒的樣子..吃起來應該是香香甜甜的吧.. 若是沒有果糖可以用糖代替嘛?
  • sikichung
    2006.04.21 17:24:04
    B35
    每次看小熊做的麵包都會不同的感受耶 小熊真的非常會搭配食材捏..
  • 曼谷
    2006.04.21 14:45:10
    B36
    小熊妳好 :) 我在這也常被誤認成日本人,(只不過帶了付粗黑框眼鏡不代表就是日本來的吧?!XD) 好懷念QQ的湯種麵包喔...(這邊的麵包都偏硬說...) 很喜歡妳的Blog喔. :)
  • ritaray
    2006.04.21 13:16:20
    B37
    身分曖昧? 燙種麵包? 小熊好有深度 這有什麼隱喻嗎
  • ccookk
    2006.04.21 13:01:47
    B38
    麵包內部組織好鬆軟..草莓加卡士達真美. 好好笑, 聽小熊一講我也是這樣的.以前每次人家問你從哪裡來,我說 Taiwan,他們總誤認為是Thailand. 不過現在很奇怪, 人家已經不問我 從哪兒來了.只有到其他州旅行時,有人會問.我說 "Massachusetts". 因為他們的口氣聽起來, 已經不像是問你是哪一國人了. grace
  • eva1106
    2006.04.21 12:00:47
    B39
    似乎每個國家都給人某種既定印象, 記得很小的時候兄弟姊妹照了一張相, 看到的都說我大哥好像非洲來的, 我表弟表妹好像歐洲的洋娃娃, 我和二哥像日本貨...呵呵! 小時爸媽也是常常講我們聽不懂的日本話, 尤其是要帶我們出去玩又不想太早讓我們知道。 現在我和兒子他爹想用這招都不行, 因為做爸的會講的話兒子都會, 倒是有可能我可以和兒子講些台語不讓他爹知道說...
  • Alice
    2006.04.21 11:10:11
    B40
    小熊 為什麼要義大利簽證呢?(請上個課吧!) 有很高的比例,初識我的的台灣同胞會問我:"你是香港來的吧?" (猜猜我的國語有多好?) 還有大陸同胞問我:"你是從新加坡,馬來西雅來的?" (猜猜我的皮膚有多黑?) 如果有人問我是不是日本來的, 我會竊喜一下下吧(好像美白成功囉!) 再加上自我檢討一下下(中文已退步,英語又沒進步...) p.s.此言論若侵犯到親愛的香港同胞,及其餘的地球人,請大人大量, 我只是小鼻子小眼睛的嘆嘆氣罷了!
  • spot
    2006.04.21 09:19:10
    B41
    Dear 小熊熊 我..我可能真的老了 因為我都說我是中國人溜 老被誤認成日本人而有小小的竊喜 喜什麼 ?_? 還不就是熊熊那句"氣質優雅,謙和有禮的日本女孩" 但常被老弟潑冷水--> "姐,醒醒吧,不是每個日本妹都是美女的好不好" 扼...還真的捏...哈哈哈 ^^ 好漂亮的麵包 好讚的兩本書 =^.^=
  • hymanisaac
    2006.04.21 09:06:26
    B42
    撇開國仇家恨這個話題 我倒也喜歡日本 家中大大小小的用品, 衣服, 雜誌...等等 無不是出自日本! 但自己又確實是一個中國香港人 1997年香港回歸中國時, 我真的很不想 不想還是要回歸, 那時身份也換掉了為 "中國香港". 我是徹頭徹尾的受英國殖民地教育成長的人 兒時看英國足球, 所以舉凡世界盃有英國入 圍時, 別無他選 ~ 我準是會捧它們!!! 明知英國人管治香港時, 取了我們好多 金錢, 但那是還是心甘情願, 因為那時香港 的經濟是何其旺盛.起碼人人有工開!!! 中國大陸接管香港後不消一年,來個什麼"金融 風暴", 香港好不容易花了足足近10年先可以 "翻身". 可悲嗎? 話說回來, 你的湯種包包內部組織好軟呢!!!
  • ling
    2006.04.21 08:15:57
    B43
    每次看到小熊做的東西就羨慕不已.我也定了兩本書要來好好研究.
  • 小艾
    2006.04.21 07:32:38
    B44
    我的奶奶也是說著一口流利的日語 從小跟在奶奶身邊 環境充斥著日語歌曲 馬場豬木打的不可開交 若有人去日本總是被托付帶"象印"電器回來 家裡有台象印電子鍋好像就很了不起似的 這樣的印象在5、6年級的童年 應該是滿常見的 常聽那一輩長者說 當時有多好 尤其是治安 連小偷都很少 直到大一點上台北唸書 才發現有不同的聲音 認為這是日本人高竿的統治手法 把他們的文化精神深耕於殖民地 長越大聽越多這樣的分析 好像都對又好像都不對 反正專家學者說的 各有各的立場 關起耳朵繼續吃我那好吃的湯種『日式』沖繩黑糖麵包 一個人的世界很幸福呢!
  • mabelchong
    2006.04.21 06:40:42
    B45
    好像我們早期還是英國值民地一樣, 根本不想回歸中國,但自己怎樣可能說是英國人呢, 唯有接受現實,自己是實實在在的中國人。 沖繩黑糖整包包一定會散發出幽幽的黑糖味。
  • 龍兒
    2006.04.21 05:36:06
    B46
    我從小就常常被人誤以為是日本女孩....我也不知道是憂是喜呢,哈哈.我現在也不能跟別人 說我是甚麼人..不是中國人,不是馬來人...只能說是華人,在台灣的時候就說大馬華僑,呵 呵.
  • Vivian
    2006.04.21 05:35:29
    B47
    我也喜歡看小熊文章,很溫馨的感覺 要多多寫喔! 小熊的想法好好玩,不能想像台灣還被日 本統治的情景,那我們女生是不是和日劇裡ㄧ樣,穿 著公司的制服幫男性同事泡茶,哈哈哈! (我討厭穿制服....) 今天的黑糖麵包很誘人,我今天也有做卡士達耶! 太好了,明天來做這個麵包,謝謝小熊^^
  • rebeccabady
    2006.04.21 05:29:39
    B48
    好軟綿綿的內部組織.. 湯種果然不同凡響... 我想或許是因為我在台灣長大的.. 雖然現在人在國外..也拿國外的護照 不過還是一直會想到台灣.. 小歸小..有一點點小亂.. 不過還是我心裡的家~~
  • 馬小薯
    2006.04.21 05:28:38
    B49
    我要世界大同、我要世界大同啦
  • sally
    2006.04.21 04:56:27
    B50
    每次出國玩,也很容易被認為日本人, 總會聽到人們對著說日文的你好。 這幾年,台灣的經濟實力不容小吁, 大家也都會台灣話的『你好!』 真不錯。 另,我也很喜歡沖繩, 這個黑糖麵包我喜歡。 (我每天早上的咖啡都是加黑糖的!)
  • siuvonvon
    2006.04.21 04:48:12
    B51
    如果沒有你的文章,我便不會對這個世界認識更多啦!
  • lihu64
    2006.04.21 04:18:19
    B52
    這個我在書本有看過, 妳做的真是漂亮呢! 包包
  • a799527
    2006.04.21 04:01:03
    B53
    那這個麵包真的是有文化素養的麵包呢. 我爸媽那一代也是被日本統治的時候. 雖然他們很苦, 可是他們還是認為在日本人統治下的生活 真的較國民黨的時候還要平安呢. 因為我爸每次都會說日本人在的時候.... 如果台灣真的沒有光復, 仍在日本的統治下, 不知會怎樣呢. 真的扯遠了, 又離題了. 加了這麼多好吃的料, 草莓呢. 太吸引人了 NN
  • 向日葵
    2006.04.21 02:58:17
    B54
    近來小熊的文章的確有此風格呢。 但是我喜歡看小熊這樣的文章唷。 麵包不只是麵包,蛋糕不只是蛋糕, 在美食的背後有段回憶或心情故事, 讓大家在欣賞、享受、想像美食作品時, 也能同時回憶、懷念,溫習往事或心情。 似乎在亞洲以外的國家,每當說起台灣, 看到對方疑惑表情,真想好好介紹一下, 可惜以我的英文程度有點困難XD。
  • cllinbaby
    2006.04.21 02:46:47
    B55
    呵呵..真巧耶..我也想說黑芝麻土司吃完以後要做一條黑糖土司來吃吃..不過用的是黑糖 蜜就是了..因為冰箱裡面那瓶黑糖蜜快過期囉...
  • d8313818
    2006.04.21 02:20:54
    B56
    好好吃的樣子喔... 晶的口水流滿地的啦....>_< 其實晶跟小熊的情況有點類似說... 不過相反的是讓晶有這樣子觀念的人是晶媽造成的.. 原因是晶媽的媽媽跟爸爸從小接受日本教育又在日本人開設的工廠擔任要職... 晶媽從小在日本文化的薰陶下.... 對日本就很有好感... 進而造就了現在哈日的晶....