忠貞新村的雲南味‧陳家米干

上個周末天氣不佳，又濕又冷很討厭啊，不過我們晚上跟好友們約在桃園吃飯，正好有個理由過午就出門去繞繞！

中壢忠貞新村這裡米干店林立，米干、米線、粑粑絲都是米製品，跟粄條、米苔目也能算是"一家人"，除了陳家，附近還有國旗屋九旺米干、大鬍子米干、唐記米干等等，湯頭口味是雲南、泰北風味，因為離家不遠的南勢角華新街就是著名的緬甸街，也是滇緬料理聞名，所以我還是第一次跑到中壢來探險哪！

雖然營業時間寫到下午一點鐘，但一點進店裡人還是不少，生意相當好，很多在地人都是來外帶回家慢慢吃，點了小碗米干加牛肉與蛋包，還點了大薄片、豌豆粉，其中製作挺麻煩的豌豆粉是豌豆漿製成，切成小方柱體相當軟嫩，拌得口味酸酸好開胃喔！

米干輕飄飄的，入口不太需要咀嚼充滿米香，點了牛肉所以湯頭看起來比較深色，但是口味並不會太重，不油膩很有滋味；東尼愛吃乾麵，也是米食之外的好選擇，細細的麵條拌上醬料很順口，份量不少東尼吃光光！算算日子已經到了年底了，陳家米干的臘肉跟香腸也吸引很多熟客採購自用送禮的年貨，添了很多年味！

桃園對我們家而言不遠，但我跟東尼除了比較常去的大溪之外，還是這幾年因為好友們住在桃園才比較熟悉，這次吃完米干還跑去中壢車站附近逛一逛，原來這麼熱鬧呢！

陳家米干 桃園縣中壢市龍東路264巷27號   03-436-1452  06:00~13:00


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