[試吃]超有fu‧Alleycat's Pizza 華山店

08年我寫過非常態的華山藝文廢墟，很喜歡那種頹廢蒼涼的感覺，但是也覺得這些老建築放著毀損很不捨....

最近聽說華山慢慢整理好了，還開了許多新餐廳，一直想找時間來逛逛，想不到剛好收到Alleycat's Pizza的邀請，而且正是華山店喔！

臨時約好當天晚上造訪，匆匆趕到的我們驚訝於華山那股閒適的fu，涼風徐徐，流洩的音樂、燈光、香氣，都讓這個新開店有著浪漫獨特的風情....






Alleycat's的菜色並不複雜，主要以披薩、半月型派餅為主，其他的配菜可選沙拉、香蒜橄欖油烤麵包等.....希臘沙拉以羅蔓等生菜佐橄欖油跟羊奶起士，非常清爽的口感.....




香蒜橄欖油烤麵包也是很棒的開胃菜，碎蕃茄跟羅勒或是以軟滑的瑞可達起士搭配鯷魚淋上頂級橄欖油，鹹鹹香香，我很喜歡！



脆餅也很妙，吃來像是一塊超薄的大蘇打餅，這天吃到的羅勒口味單吃已經好香，要是加上隨盤附上的凱薩醬，更是美味呀！



波菜派的餅皮是厚款，但一點也不硬，吃來鬆軟，跟餡料搭配起來很合，有股濃濃的茴香(?)味，第一口可能不習慣，但我多吃兩口就愛上了.....



披薩我們選了那不勒斯(生鮮蕃茄、羊奶起士、鯷魚、黑橄欖和菠菜)跟馬亞隆那(義式香腸、臘肉腸、辛香肉腸和沙拉米)，薄脆的口感跟豐富餡料，吃來很滿足，前者的羊奶味很濃，但是喜歡的人一定會很愛，後者的四樣肉搭配非常重口味，但聽說也有很多支持者喜愛！

英國籍義大利裔的老闆因為懷念家鄉食物而創立Alleycat's，也讓我們分享更多異國味道，很多年沒到Alleycat's吃披薩，我覺得他沒有因為進入台灣已久而"入境隨俗"，每樣菜色仍非常有個性，讓人回味！

最後在提拉米蘇的甜蜜裡吃完滿足的一餐，夜涼如水，漫步華山，說說笑笑間那股隨性的自在，讓人簡直以為到了週末啊.....

Alleycat's 華山店  台北市八德路一段一號  2395-6006
華山店有不定期的音樂、藝術展演   詳見官網