[試吃]柴火饅頭與梅製品‧老五民宿

咬了一口老五民宿自製、用柴燒大灶細細炊出的饅頭，即使沒抹上果醬或是奶油起士，只要慢慢的咀嚼，就會發現無論是南瓜饅頭或是紅麴堅果饅頭，質地除了很有Q勁，還越吃越香，口感真的格外不同........

我也很喜歡網站上那句"我們尊重食物的原味與能量"，是啊，曾幾何時我的味蕾習慣了更多樣更強烈的刺激，常常畫蛇添足的遺忘了食物本身的真滋味，原來簡單的味道真的很棒.........

我知道坊間的蜜餞，在製程跟食材都有很多問題，除了衛生還有防腐劑，其實遵從古法一樣能吃到好吃的梅子，而且還對身體大有益處的，所以愛酸的我特別想吃吃看老五民宿用自然農法栽種的青梅做成的Q梅，一嚐之下果然跟小時候外婆自釀的紫蘇梅一樣酸甜好吃，而且不加任何防腐劑或是添加物，是真正天然的好味道，吃了也安心.....

梅精跟梅精錠也是對身體很好的鹼性食品，是將梅肉打成泥後，以陶甕60個小時的慢火熬煮，才能濃縮成40倍的梅精！我好奇喝起來口味如何？發現加水稀釋過後並不會太酸，滿溫和的，飯後喝一小杯剛好呢！


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