東尼的桶仔雞烤肉趣

東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣

東尼真的很愛烤肉, 說是愛烤肉不如說他愛起火(玩火?),這天很不好意思的當了跟班,到妹妹同事家烤肉,東尼一到就到人家家裡的工具室找了噴燈快速起火(多愛玩呀.....),看到只吃過沒自己烤過的 桶仔雞專用"烤桶",更是樂不可支,拿了木頭馬上烤了起來!

感謝妹妹同事的二哥特別借來的桶子,這專業桶子非常好用,只要四十分鐘就有香噴噴的桶仔雞,底下的盤子裡更是接了一碗雞油加雞湯可以沾雞肉吃,一般市售的桶仔雞肚子裡有塞蒜頭跟整支的青蔥,這次只有抹鹽,雞肉就很嫩很好吃啦!非常原味!

烤完後東尼戴上工作用厚手套隔熱,再套上手扒雞的塑膠手套,輕鬆的支解了整隻雞,灑上胡椒、七味粉,讚!

東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣

烤地瓜也好好吃,黃心地瓜含水量比較低,吃來不會水水的,反而像是栗子一樣綿Q!我好喜歡!

一開始就有滷味吃,中場啃西瓜,而且不但烤肉片、甜不辣、烤魚、好喝到爆表的竹筍蛤蜊排骨湯,甚至還有只加海尼根放在網上烤熟的啤酒蝦,超鮮甜喔!

因為特別怕煙燻,Tina挺少烤肉,連燒肉也不常吃,不過看東尼烤得不亦樂乎還如此專業,我家從此有了"賣桶仔雞"的"第二專長",是不是相當值得欣慰?噗.....

玩得很開心的一天,在此特別要感謝妹妹同事們的招待與照顧,感恩....

東尼的桶仔雞烤肉趣

東尼的桶仔雞烤肉趣
東尼的桶仔雞烤肉趣


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我要留言:
  • sunnysmall
    2008.07.08 05:12:27
    B1
    那桶子我家也有一個唷~我公公找人訂做的 烤出來的雞肉真的鮮嫩多汁!
  • purin710513
    2008.06.23 18:36:46
    B2
    自己動手感覺真的就是不一樣, 那個桶仔雞顏色上的好均勻喔, 吃得到原味的桶仔雞, 好令人羨慕喔><! 新井 唯
    版主回覆 2008.06.24 03:17:10
    真的很棒的原味桶仔雞~雖然天氣很熱但是吃到口中覺得真值得~哈
  • uto0521
    2008.06.19 14:15:14
    B3
    天啊! 看完後好想搬到鄉下烤肉去!!!
    版主回覆 2008.06.20 04:15:50
    去鄉下烤就可以啦~不用為了烤肉搬到鄉下呀
  • noknow
    2008.06.17 14:30:56
    B4
    這桶子 我家...也有一咖.. 還烤過滿多次的 哈哈哈哈哈 TINA 這次沒被你的圖給搞餓了 耶耶
    版主回覆 2008.06.19 02:54:32
    啥~無小知也有呀~那下次拜託也烤來分我們吃~噗
  • P&R
    2008.06.17 12:32:25
    B5
    挖 我有很久沒吃了 小P爸爸當初自行設計下料做了幾個桶子 大約五千元一個 有桶子真的很方便 想吃拿出來用就好了 哈 我要去CALL小P爸也來一隻烤雞...
    版主回覆 2008.06.19 02:53:58
    靠妳了~下次要烤拜託分我們吃~哈
  • 蘇小娜
    2008.06.17 12:01:49
    B6
    那各桶子可以借來一用嗎? 偽表妹新居落成也來烤一下好了 坐在庭院吃烤雞 讚!
    版主回覆 2008.06.19 02:53:08
    噗~不好意思借咩~可不可以叫我家偽表妹買一個啊~這樣四季都可以烤~更讚
  • joanyu0723
    2008.06.17 05:59:41
    B7
    那個桶看起來好專業烤出來的東西也很棒耶
    版主回覆 2008.06.19 02:51:45
    是低~超專業呦
  • Elli
    2008.06.17 05:49:10
    B8
    感覺你的生活好愜意喔~ 記得小時在鄉下常吃桶仔雞或烘雞這類的食物~ 看到你的網誌後~ 更懷念了!!
    版主回覆 2008.06.19 02:51:19
    呵呵~我也只有週末才有機會愜意啦~ 雖然吃過桶仔雞~不過自己烤是第一次呢
  • rita4588
    2008.06.17 04:15:52
    B9
    我家夏天常烤桶仔G, 我們都用18KG的沙拉油桶烤的, 烤出來香脆,一次都烤2隻才夠吃呢, 都得四處收集木材,夏天到了準備烤桶仔G了。 Rita留
    版主回覆 2008.06.17 05:23:37
    真的呀~真厲害耶~ 這是專用桶所以操作很簡單~沙拉油桶應該也是類似原理~厲害厲害
  • pureps
    2008.06.17 03:32:47
    B10
    吼 桶仔雞看起來真的很專業耶 你家東尼有沒有考慮下次何時要辦? 真想跟耶 流口水ing
    版主回覆 2008.06.17 05:24:52
    噗~目前迷有"東尼烤肉會"的計畫捏~ 真的很流口水吼?吃起來也是好好吃咧!!^^
  • a44398
    2008.06.17 02:03:41
    B11
    超豐盛的烤肉會哦! 暑假回下港時也一定要試試!
    版主回覆 2008.06.17 05:25:34
    雖然很熱~不過烤肉真的很受歡迎呀~^^
  • Janie
    2008.06.17 02:03:28
    B12
    哈~我也很烤肉哩 我喜歡烤肉人多很歡樂的氣氛~
    版主回覆 2008.06.17 05:27:24
    對呀~以前大學還玩過夜烤~厚~有夠暗的摸黑也要烤~噗
  • ppage
    2008.06.17 02:01:41
    B13
    哇,我好愛,什麼~自已烤,太厲害了吧,下次可不可以辦一個烤桶仔雞團
    版主回覆 2008.06.17 05:29:33
    噗~那個桶桶是借的~聽說要好幾千呦~ 看來要問清用沙拉油桶要怎樣烤~哈
  • desserty
    2008.06.17 01:27:29
    B14
    那個桶仔雞 多美的金黃色澤 看的我好餓啊~~~
    版主回覆 2008.06.17 05:30:07
    對呀~好好吃捏~烤得很香~讚!!
  • Amanda
    2008.06.16 20:34:54
    B15
    好巧 我們昨天也烤肉 不過懶得生火 所以在自家庭院用GRILL的電熱烤爐下去烤的 而且材料很少 只有兩種 德國香腸跟菲力牛肉 因為6/15禮拜天是智利的父親節 所以超市的菲力打對折 我買了兩公斤才花了台幣五百元呢
    版主回覆 2008.06.17 05:31:02
    兩公斤才五百呦?那東尼住智利的話應該天天吃牛排吧~哇哈哈
  • kaysblog
    2008.06.16 16:11:49
    B16
    吼... 那個桶仔雞看起來超專業的耶 但我更愛吃地瓜. 讚 烤肉.... 連我都想跟了 哈哈 凱1&2儀
    版主回覆 2008.06.17 05:22:02
    內行的!地瓜好好吃呀~妹妹同事很會買~地瓜綿密到不行~讚 噗~~東尼愛玩火~他相當適合烤肉~哈